Nussknacker mit Spiritus oder Tinktur aus grünen Walnüssen kommt in vielen Häusern vor. Sein Geschmack ist umstritten und nicht jeder mag ihn, aber was noch wichtiger ist, es hat bemerkenswerte heilende Eigenschaften. Hausgemachte Tinktur ist eigentlich ein Walnussmittel, ideal bei Verdauungsstörungen oder Magenproblemen. Entdecken Sie das Nussknacker-Rezept.
Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie auch den hier gesammelten Artikel über Tinkturen.
Nussknacker mit Spiritus - Eigenschaften
Grüne Nusstinktur - Anwendung
Nusstinktur ist nicht jedermanns Geschmack. Es hat ein bisschen Bitterkeit, die es trocken macht. Darüber hinaus ist es auch ziemlich stark - ein Nussknacker in Alkohol hat stärkere bakterizide Eigenschaften als mit Wodka zubereitet. Sie können die Proportionen jedoch etwas ändern, und dann wird die Walnusstinktur zu einer echten Delikatesse.
Grüne Nusstinktur wird normalerweise bei Magenproblemen verabreicht. Es wird selten zum Aufwärmen und noch weniger zum Verkosten verwendet. Wenn Sie es jedoch in einer weicheren und süßeren Version zubereiten, ist es ein großartiger Begleiter für alle Arten von Desserts. Lesen Sie auch diesen Artikel über das Rezept für Kirschtinktur .
Walnussmittel: Tinktur aus grünen Nüssen
Nussknacker mit Geist erschien vor Hunderten von Jahren in polnischen Häusern. Es ist ein bekanntes Mittel gegen viele Krankheiten. Das älteste Nussknacker-Rezept stammt aus dem 19. Jahrhundert, aber seine Wurzeln gehen wahrscheinlich noch tiefer.
Es lohnt sich, der Volksmedizin zu vertrauen und diesen hausgemachten Sirup zuzubereiten, der alle Krankheiten heilt. Es kann gegen Bauchschmerzen und Bauchschmerzen verabreicht werden. Ein paar Tropfen reichen aus, um sich bei Verdauungsstörungen oder übermäßigem Essen besser zu fühlen. Es kann auch vor den unangenehmen Auswirkungen einer leichten Lebensmittelvergiftung oder Nip-Viren schützen, die im Keim eine Magengrippe verursachen. Walnusstinktur hat eine bakterizide Wirkung, sie enthält auch Tannine, die Giftstoffe im Verdauungstrakt auffangen. Walnüsse, einschließlich grüner Nüsse, sind die Zutaten für die gesündeste Nusstinktur.
Rezept für einen Nussknacker
Tinktur aus grünen Nüssen - Fruchtzubereitung
Walnusstinktur sollte in jedem Haus sein. Eine kleine Flasche im Erste-Hilfe-Kasten reicht aus - Sie müssen keine große Portion herstellen, die Tinktur wird mit ein paar Tropfen dosiert. Hausgemachte Tinktur wird im Juli hergestellt, wenn die Nüsse grün und noch weich sind, aber schon ziemlich groß.
Überprüfen Sie, ob die Muttern weich genug sind, um geschnitten zu werden. Dies ist der perfekte Zeitpunkt, um sie zu ernten. Denken Sie daran, dass Sie beim Pflücken, Waschen und Schneiden von Nüssen Handschuhe tragen müssen. Sie setzen stark tönenden Saft frei, der unansehnlich und schwer zu entfernende Flecken auf den Händen hinterlässt. Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie auch die hier gesammelten hausgemachten Alkoholrezepte .
Rezept für einen Nussknacker aus unreifen Nüssen
Nussknacker mit Spiritus ist nicht schwer zu machen. Du brauchst nur:
- 7 grüne Walnüsse,
- 0,5 l Spiritus,
- 200 g Zucker,
- 0,5 l Wasser.
Walnusstinktur ist leicht zuzubereiten, erfordert aber etwas Geduld. Es ist in zwei Stufen unterteilt. Das erste ist die Herstellung von Nüssen. Dazu benötigen Sie ein Glasschneidebrett. Bei Holz oder Kunststoff ist es schwierig, Spuren vom Saft zu entfernen.
- Die Nüsse mit einem Messer zerdrücken. Schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Übertragen Sie die Nüsse in ein großes Glas und gießen Sie den Spiritus darüber. Gut schütteln und ca. 6 Wochen in einem schattigen Bereich beiseite stellen.
- Nach dieser Zeit können Sie mit der zweiten Stufe fortfahren. Machen Sie einen Zuckersirup aus Wasser und Zucker.
- Lassen Sie den Alkohol ab und gießen Sie den Zuckersirup in die Nüsse. Einige Tage einwirken lassen.
- Kombinieren Sie den Geist mit dem Saft der Nüsse.
Die Tinktur sollte dunkelbraun sein. Es sollte 2-4 Wochen reifen, um für den Verzehr geeignet zu sein. Die Tinktur aus grünen Nüssen auf Wodka ist etwas empfindlicher. Wenn Sie einen machen möchten, fügen Sie Wodka anstelle der Hälfte des Geistes hinzu. Sie können den Zuckergehalt auch leicht erhöhen.
Desserttinktur aus Walnuss
Es gibt ein anderes Nussknacker-Rezept in einer etwas feineren Version. Wenn Sie Gewürze und mehr Zucker hinzufügen, wird es subtiler und viel schmackhafter. In dieser Version ist es möglicherweise nicht so wirksam gegen Magenkrankheiten, aber es eignet sich hervorragend für Desserts und Nachmittagskaffee.
- 10 grüne Nüsse
- 0,5 l Wodka,
- 200 g brauner Zucker,
- 3 Nelken,
- Zimtstange.
In diesem Fall ist die Zubereitung der Nüsse identisch - schneiden Sie sie in kleine Stücke und gießen Sie sie in ein Glas und gießen Sie dann Wodka. Sie können auch sofort Zucker und Gewürze hinzufügen. Schütteln Sie das Glas für 2-4 Wochen, um den Zucker aufzulösen. In dieser Version muss der Nussknacker nicht zu lange reifen. Nach einigen Wochen ist es essfertig. In diesem Artikel finden Sie auch Rezepte für Pflaumentinkturen .
Rezept für einen Nussknacker aus reifen Nüssen
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Hausgemachte Tinktur aus reifen Nüssen
Reife Nüsse enthalten auch unglaubliche Mengen an Nährstoffen und ihre Wirkung auf den gesamten Körper ist schwer zu überschätzen. Die Tinktur aus Walnüssen stärkt Haut und Haare und hilft bei chronischen Problemen des Verdauungssystems. Es kann prophylaktisch, als Intervention bei Durchfall und Bauchschmerzen oder äußerlich bei Ekzemen oder als Haarabrieb eingesetzt werden.
Die Herstellung dieses erstaunlichen Elixiers ist nicht schwierig und dauert nicht zu lange. Es lohnt sich, mindestens eine kleine Flasche vorzubereiten, um sie bei Bedarf verwenden zu können.
Walnusstinktur - Rezept
Hausgemachte Tinktur aus reifen Früchten ist fast trivial. Du brauchst nur:
- 100 g geschälte Walnüsse,
- ¾ Glas 70% Spiritus.
Nüsse sollten mit einem Messer gehackt und in eine halbe Liter Flasche gegeben werden.
- Gießen Sie den Geist über die Nüsse.
- Legen Sie die Tinktur 10 Tage lang in einen schattigen Schrank.
Nach dieser Zeit ist die Tinktur zum Verzehr bereit. Sie können es einen Teelöffel pro Tag verwenden. Es ist nicht besonders lecker, daher ist es eine gute Idee, es in Tee oder gekochtem Wasser zu verteilen.
Tinktur aus Muscheln auf Wodka
Walnussschalentinktur auf Wodka hat sehr ähnliche gesundheitliche Eigenschaften und identische Anwendung. Wenn Sie zum Beispiel Nüsse für Kuchen geschält haben, müssen Sie sie nicht wegwerfen. Sie haben überraschend viele Tannine, Mineralsalze und Vitamine, die sie an Alkohol abgeben. Auf diese Weise können Sie einen großartigen Sirup für Magen- und Hautprobleme herstellen.
- ca. 100 g Walnussschalen
- Wodka.
Die Proportionen hängen im Wesentlichen davon ab, welche Flasche Sie wählen. Die Eierschalen sollten 2/3 ihrer Höhe sein, der Alkohol sollte voll sein.
- Die Nüsse schälen und die Schalen in kleine Stücke zerbrechen.
- Gießen Sie die Muscheln in die Flasche.
- Gießen Sie die Muscheln mit Alkohol.
- 2-3 Monate ruhen lassen. Nach dieser Zeit ablehnen.
- Filtern Sie die Tinktur und gießen Sie sie in eine saubere, verbrühte Flasche.
Diese Tinktur ist auch nicht sehr lecker. Es sollte als Heilmittel gegen verschiedene Krankheiten eingesetzt werden. Sie können es extern verwenden, z. B. bei Ekzemen oder Hautproblemen, und intern. Dann verteilen Sie am besten einen Teelöffel in einem halben Glas Tee oder gekochtem Wasser.
