Viburnum Tinktur ist ein wärmendes alkoholisches Getränk, das auch wertvolle gesundheitliche Eigenschaften hat. Kalinówka unterstützt wie andere rote Viburnum-Konserven das Verdauungs- und Kreislaufsystem. Es reguliert auch das Verdauungssystem, stärkt den Körper und bekämpft störenden Husten. Lassen Sie uns also prüfen, wie aus diesen wertvollen Früchten eine Tinktur hergestellt wird.
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Wie macht man rote Viburnum Tinktur?
Die Viburnum-Tinktur wird aus reifen Früchten hergestellt, die im Spätherbst gewonnen werden. Rohe Früchte haben einen bitteren Nachgeschmack, daher ist es am besten, sie nach dem ersten Frost zu ernten. Wenn wir gefrorenes Obst nicht sammeln können, können wir es im Gefrierschrank einfrieren. Der resultierende Effekt ist identisch.
Wir wählen nur gesunde Früchte , um die Tinktur zuzubereiten . Wir schälen sie und spülen sie gründlich aus. Es ist wichtig, die ungereinigten Früchte nicht einzufrieren, da das Waschen nach dem Auftauen schwieriger wird.
Viburnum Tinktur ist ein Getränk für den Patienten. Die Zubereitung ist recht zeitaufwändig. Die Reifezeit ist aber noch länger. Damit die Viburnum-Tinktur ihren charakteristischen, intensiven Geruch verliert, sollte sie erst nach 6 Monaten verzehrt werden. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für den Anbau von Korallenviburnum ?
Tinktur aus Viburnum - Rezept, das heißt Viburnum Tinktur Schritt für Schritt
Wie macht man eine Tinktur aus Viburnumfrüchten? Das Rezept für Kalinówka ist sehr einfach. Wir brauchen nur 1 kg Obst, 0,5 l Spiritus, 0,5 l reinen Wodka und ein Kilogramm Zucker. Die Früchte auftauen, in ein großes Glas gießen und mit Wodka und Spiritus übergießen. Wir schließen es fest und legen es für ca. 4 Wochen an einen dunklen und warmen Ort. Das Glas sollte von Zeit zu Zeit geschüttelt werden.
Nach dieser Zeit die Früchte abseihen und mit Zucker bedecken. Gießen Sie den eingegossenen Alkohol in ein separates Gefäß. Nach 2 Wochen setzt die Frucht Saft frei, den wir mit dem zuvor eingegossenen Getränk kombinieren.
Wir lassen die resultierende Tinktur etwa eine Woche lang klären. Dann filtern wir die erhaltene Flüssigkeit durch Gaze (sogar mehrmals), um Klarheit zu erhalten. Legen Sie die fertige Tinktur an einen kühlen Ort, um sich auszuruhen. Nach einem halben Jahr können Sie mit der Verkostung beginnen. Überprüfen Sie auch unsere Inspirationen für Laubbüsche .
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Coral Viburnum - Konserven
Coral Viburnum eignet sich auch zur Herstellung anderer Konserven. Am beliebtesten und am einfachsten zuzubereiten ist Viburnum-Saft. Wie macht man dieses Getränk? Wir bereiten es aus gefrorenem Obst zu, zerdrücken es vorsichtig und belasten es dann. Den so gewonnenen Viburnumsaft zum Kochen bringen, in saubere Gläser füllen und pasteurisieren. Wir können dem Tee roten Viburnum-Saft hinzufügen und ihn als Gegenmittel gegen lästigen Husten oder als Mittel zur Stärkung des Körpers verwenden, insbesondere im Winter.
Coral Viburnum hat andere kulinarische Zwecke. Es ist ein ausgezeichneter Rohstoff für die Zubereitung von Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Kompotten oder wärmenden Tees. Sie können auch Wein daraus machen. Wein wie Kalinówka braucht jedoch lange, um zu reifen. Dies kann bis zu einem Jahr dauern. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für das Rezept für Hagebutten-Tinktur ?
Viburnum Tinktur sollte, wie andere Konserven, in jeder Speisekammer sein. Die wärmende Kraft des Getränks ist perfekt für kalte Winterabende. Deshalb lohnt es sich, im Herbst in den nahe gelegenen Wald oder zum Fluss zu gehen, um nach diesen kostbaren Früchten zu suchen.
