Im Gegensatz zum Schein ist der Hausgarten nicht nur für den Anbau von Karotten, Erbsen und Himbeeren reserviert. Tatsächlich kann es sich jeder von uns leisten, interessante und ungewöhnliche Nutzpflanzen in den Garten einzuladen. Sie erfordern etwas mehr Pflege, sind aber wirklich sehr interessant. Eine davon ist die Johannisbeere. Finden Sie heraus, warum es sich überhaupt lohnt, ihn in den Garten einzuladen.
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Johannisbeer-Agrar - Sorten- und Artenbeschreibung
Johannisbeer-Agrest oder Stachelbeere?
Johannisbeere und Agrar tauchten auf der Welle der Mode auf, um ungewöhnliche Hybriden in Gärten zu schaffen. Wie jede Hybride ist es eine Pflanze, die die besten Eigenschaften ihrer Elternorganismen aufweist. Darüber hinaus ist es auch widerstandsfähiger gegen Wetterbedingungen und Krankheiten als seine Vorfahren. Es ist eine äußerst interessante Pflanze, die wirklich Aufmerksamkeit verdient.
Johannisbeere und Agrest können in verschiedenen Versionen gefunden werden. Manchmal fungiert es als Stachelbeere, manchmal finden Sie den Namen Johannisbeere-Stachelbeere. In jedem Fall handelt es sich um ein und dieselbe Pflanze - Ribes x Nidigrolaria, eine Art, die aus der Kreuzung von schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere entstanden ist. Manchmal werden seine Früchte "schwarze Stachelbeeren" genannt.
Dies ist ein verzweigter Beerenstrauch, der sich durch sein kräftiges Wachstum auszeichnet. Wichtig ist, dass es dornlose Triebe hat, so dass das Aufnehmen einfacher ist als bei Stachelbeeren. Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 2 Metern und ist äußerst fruchtbar. Es blüht im April und die Früchte erscheinen im Juli. Sie sind wirklich interessant: Sie sehen aus wie Stachelbeeren, aber sie sammeln sich in kleinen Gruppen auf kurzen Blattstielen wie Johannisbeeren. Sie haben eine dunkelviolette oder schwarze Farbe und eine leicht behaarte Haut. Der Geschmack der Früchte ähnelt dem einer Stachelbeere, diese ungewöhnlichen Kugeln haben jedoch ernährungsphysiologische Eigenschaften, die einer Johannisbeere sehr ähnlich sind.
Johannisbeer-Agrar - nützliche Sorten
Tatsächlich sind auf dem polnischen Markt nur zwei Sorten erhältlich. Am häufigsten ist der Johannisbeer-Agrest 'Josta', der sehr große Früchte hat. Sie sind dreimal größer als Johannisbeerfrüchte, haben eine intensive schwarze Farbe und eine wachsartige Beschichtung. Johannisbeere und Agrar 'Josta' eignet sich aufgrund seines leicht sauren Geschmacks am besten für Konserven.
'Croma' ist besser für direktes Essen. Es ist eine Sorte von Johannisbeeren mit starkem Wachstum und großen Früchten. Schwarze Kugeln sind süß, sehr lecker und schmecken gut. Leider sind sie nicht besonders für Konserven und Wein geeignet. 'Croma' hat etwas kleinere Früchte als 'Josta' - sie sind nur doppelt so groß wie Johannisbeeren.
Beide Sorten von Johannisbeeren kommen in Strauchform und auf einem Stamm vor. Die Art ist ziemlich kälteresistent, daher liegt es an Ihnen, welche Option Sie wählen. Die Strauchform hat einen freieren und natürlicheren Wuchs, die Stängelform ist ordentlicher. Stumpfpflanzen sind widerstandsfähiger gegen Kälte, ihr Beschneiden und Ernten ist einfacher. Sämlinge können jedoch etwas teurer sein. Wenn Sie nach ähnlichen Inspirationen suchen, lesen Sie auch diesen Artikel über den Anbau von Himbeerbeeren .
Johannisbeerland - Eigenschaften und Anwendung
Johannisbeer-Agrarfrüchte - Eigenschaften
Glücklicherweise hat der Johannisbeer-Agrar alles Gute von seinen Eltern geerbt. Daher sind seine Früchte eine sehr wertvolle Nährstoffquelle und haben heilende Eigenschaften. Erstens sind diese schwarzen Kugeln reich an Vitamin C und A, organischen Säuren, Mineralsalzen und Anthocyanen. Es ist diese letzte Johannisbeere, die ihre außergewöhnliche Wirkung verdankt.
Anthocyane sind Flavonoide, die sich positiv auf den gesamten Körper auswirken. Man kann ihren Einfluss auf Sehkraft, Gedächtnis und Kreislauf nicht vergessen. Erwähnenswert ist auch ihre Wirkung gegen Krebs. Es gibt viele Hinweise darauf, dass sie die Behandlung von Magenbeschwerden leicht unterstützen. Johannisbeer-Agrest kann die Sekretion von Galle beeinflussen, Magenschmerzen lindern und Sodbrennen reduzieren. Fruchtsaft ist nützlich bei der Behandlung von Gicht und rheumatischen Erkrankungen.
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Zubereitungen von Johannisbeerland
Schwarze Stachelbeeren eignen sich perfekt für verschiedene Arten von Konfitüren. Diese wertvollen Früchte können direkt gegessen oder zu Desserts verarbeitet werden, aber Sie können sie auch für den Winter aufbewahren. Und es gibt viele verschiedene Formen.
Zubereitungen von Johannisbeeren sind nicht nur Säfte. Natürlich funktionieren sie hervorragend, werden in einer Saftpresse oder einfach aus mit Zucker bestreuten Früchten hergestellt. Schwarze Kugeln eignen sich jedoch auch hervorragend für Marmeladen und Konfitüren. Sie können sie mit Brötchen, Hörnern und anderem süßem Gebäck füllen. Sie eignen sich auch gut als Rohstoff für Tinktur und Wein und ähneln leicht dem aus schwarzen Johannisbeeren.
Johannisbeerlandwirtschaft - Schritt für Schritt
Johannisbeerland im Garten
Johannisbeerland ist keine anspruchsvolle Pflanze. Der Strauch kann in den meisten Hausgärten gepflanzt werden, Sie müssen ihn nur mit einem geeigneten Substrat versehen. Es wird mit typischen Gartenböden fertig, aber wenn Sie sich um Fruchtbarkeit kümmern, lohnt es sich, ein fruchtbares, humusreiches und mäßig feuchtes Substrat dafür zuzuweisen. Der optimale pH-Wert ist leicht sauer - um ihn zu erhalten, können Sie etwas Torf darüber streuen oder ein spezielles Substrat kaufen.
Eine sonnige und gut beleuchtete Position ist für den Anbau vorgesehen. Nur dann können Sie wirklich leckere und große Früchte bekommen. Da die Büsche ziemlich groß sind, sollten sie in einem Abstand von 1,5 m gepflanzt werden. Sie sind jedoch fruchtbar und ein Busch reicht in einem normalen Garten aus. Es lohnt sich, Setzlinge in einem bewährten Kindergarten zu kaufen. Sie sollten gepresst oder in einem Behälter sein, um ihre Wurzeln in gutem Zustand zu halten. Es ist schwierig, aber nicht unmöglich, eine Pflanze zu Hause zu vermehren. Sie können neue Sämlinge durch Ablagerung erhalten. Die Vermehrung aus Samen ist wie bei allen interspezifischen Hybriden unmöglich.
Pflege und Schneiden von Johannisbeeren
Tatsächlich ist die einzige Pflegebehandlung, die Johannisbeer-Agrar unbedingt benötigt, das Beschneiden. Das erste Mal, wenn sie direkt nach dem Pflanzen gemacht werden, sollten die Triebe über dem zweiten oder dritten Auge gekürzt werden. Dank dessen wird die Pflanze bereits im nächsten Jahr schön eindicken und sofort Früchte tragen - sie erscheinen auf jährlichen Trieben.
In den folgenden Jahren wird ein verjüngender Schnitt durchgeführt. Johannisbeerland wird ab dem 5. Anbaujahr alle 5 Jahre geschnitten. Während dieser Zeit werden alle fünf Jahre alten Triebe entfernt, Triebe auf die Mitte der Krone gerichtet und verfallene herausgeschnitten. Natürlich sollte auch von Zeit zu Zeit ein Interventionsschnitt durchgeführt werden - jedes Jahr im Frühjahr wird der Busch inspiziert und alle beschädigten, gefrorenen oder gebrochenen Triebe werden geschnitten. Dadurch ist die Anlage immer in gutem Zustand.
