Salpeter ist ein sehr häufig verwendeter Begriff im Gartenbau und im Obstbau. Dieses weiße Pulver wird am häufigsten als Dünger verwendet. Wir können jedoch auch auf das Konzept des Salpeters stoßen. Es lohnt sich, sich zu fragen, wie Kaliumnitrat genau verwendet wird und ob es noch völlig sicher ist.
Wenn Sie weitere Tipps zur Düngung suchen, lesen Sie auch den Abschnitt Dünger hier.
Kalium-Salpeter - was Sie wissen sollten
Die Zusammensetzung von Kaliumnitrat
Kaliumnitrat, auch indisches Nitrat genannt, ist nichts anderes als Kaliumnitrat. Die chemische Verbindung kann durch eine kontrollierte chemische Reaktion von Natriumnitrat mit Kaliumchlorid erhalten werden. Während der Reaktion fällt Natriumchlorid aus. Am häufigsten sehen wir Kaliumnitrat in Form von weißen Kristallen. Manchmal werden farblose Kristalle erhalten. Der feste Körper ist extrem hitzebeständig. Kaliumnitrat löst sich erst bei 400 Grad Celsius. Während eines solchen Prozesses werden Kaliumnitrit und Sauerstoff gebildet.
Das von uns verwendete Kaliumnitrat wird im Rahmen der industriellen Produktion gewonnen. Diese chemische Verbindung kommt jedoch auch in der natürlichen Umwelt vor. Gerade weil Natriumnitrat in Indien und China vorkommt, wird es indisches Nitrat genannt. In diesen Regionen kommt es als Mineral Nitrocalit vor. Seine natürliche Bildung wird durch spezifische klimatische Bedingungen begünstigt, d. H. Hohe Temperatur und minimale Luftfeuchtigkeit. Oder vielleicht interessiert Sie auch dieser Artikel über Stickstoffdünger .
Kalium-Salpeter - Anwendung
Kaliumnitrat hat ein außergewöhnlich breites Anwendungsspektrum. Es wird am häufigsten als Kunstdünger im Gartenbau und Gartenbau eingesetzt. Die Zusammensetzung von Kaliumnitrat wird auch zum Härten von Fleisch verwendet. Bekannt als beliebtes Konservierungsmittel unter dem abgekürzten Namen E252. Kaliumnitrat war zu Beginn des 20. Jahrhunderts weit verbreitet. Zu dieser Zeit wurde Kaliumnitrat unter anderem zur Herstellung von Salpetersäure verwendet.
Kaliumnitrat gewann jedoch die größte Popularität als Bestandteil bei der Herstellung von Schwarzpulver. Heute wird es sehr häufig in der pyrotechnischen Industrie eingesetzt. Photoblash-Effekte können dank Stickstoffnitrat erzielt werden. Zu diesem Zweck wurde die Zusammensetzung von Kaliumnitrat mit Metallpollen gemischt. Im täglichen Gebrauch wird Salpeter am häufigsten als Stickstoffdünger verwendet.
Wo kann man Kaliumnitrat kaufen - Musterpreise?
Wo kann man Kaliumnitrat kaufen? Es hängt alles davon ab, welche Art von Salpeter wir wirklich brauchen. Vor ungefähr einem Dutzend Jahren mussten wir unbedingt in ein stationäres Geschäft gehen. Je nach Verwendungszweck des Salpeters können wir ihn in Lebensmittelgeschäften oder Gartengeschäften kaufen. Heute ist es jedoch in vielen Online-Shops erhältlich. Dank dessen wurde das Problem bei der Suche in lokalen Geschäften sehr schnell gelöst. Lesen Sie auch diesen Artikel über Kalidünger .
Die beispielhaften Preise für Kaliumnitrat bewegen sich mehr oder weniger auf dem Niveau von:
- Kalium-Salpeter zum Beizen von 20 Gramm - Preis ab 2,50 PLN
- Kalium-Salpeter für Fleisch und Aufschnitt, 100 Gramm - Preis ab 4,90 PLN
- Kalium-Salpeter zum Heilen von Schweinefleisch, Rindfleisch und Kalbfleisch, 100 Gramm - Preis ab 4,70 PLN
- Indischer Salpeter, Dünger für den Garten, 2 kg - Preis ab 22,90 PLN
- Kalium-Salpeter Yara Krista K Plus, 25 kg - Preis ab PLN 157,00
- Kalium Salpeter BIOMUS 1 kg - Preis ab 12,60 PLN
Kalium-Salpeter - Verwendung und Tipps
Kalium-Salpeter zum Beizen
Die Verwendung von Kaliumnitrat zum Beizen ist ein traditionelles Mittel zur Konservierung von Fleisch. Es kann zum Würzen von Schweinefleisch, Kalbfleisch, Rindfleisch und verschiedenen Fleischsorten verwendet werden. Seine Popularität ist so hoch wie das bekannte Tafelsalz. Dank der Verwendung von Kaliumnitrat können wir nicht nur die Haltbarkeit von gewürztem Fleisch verlängern, sondern gleichzeitig erhalten die Konserven eine rosa Farbe. In Kombination mit Kaliumnitratfleisch treten zweistufige chemische Prozesse auf. Das erste ist die Reduktion von Nitrationen zu Nitriten. Diese Reaktion erfolgt unter dem Einfluss von Enzymen, die ein natürlicher Bestandteil allen Fleisches sind. Dann beginnen die erzeugten Nitritionen mit dem Fleischprotein, d. H. Migolobin, zu reagieren, was der rosa Farbe des Fleisches zugeschrieben wird. Die Kombination dieser beiden Komponenten erzeugt Nitrosomyoglobin.Es ist diese chemische Verbindung, die konserviertem Fleisch eine frische rosa Farbe verleiht, die unter normalen Bedingungen mit der Zeit verschwinden sollte.
Der Wartungsprozess unter Verwendung von Kaliumnitrat spielt eine sehr wichtige Rolle. Es sollte erwähnt werden, dass Salpeter eine bakterizide Wirkung hat, insbesondere auf die Bildung von Botulinumbakterien. Alle verwendeten Sporen bleiben jedoch in unveränderter Zusammensetzung erhalten. Nach Ablauf der Zeit beginnt das unbehandelte Fleisch mit Schleim bedeckt zu werden. Nach der Verwendung von Kaliumnitrat vermeiden wir dieses Problem. Lesen Sie auch diesen Artikel über Ammoniumnitrat .
Dünger im Gartenbau
Die Verwendung von Kaliumnitrat als Dünger im Garten ist sehr verbreitet. Aufgrund der Tatsache, dass indisches Nitrat vollständig löslich sein kann, wird es nicht nur in kristalliner Form, sondern auch als Lösung verwendet. Die verdünnte Mischung wird zur Befruchtung, d. H. Zur Befruchtung unter Verwendung von Bewässerungssystemen, sowie zur Blattapplikation, d. H. In Form eines herkömmlichen Sprühens, verwendet. Dieser Dünger enthält außer Stickstoff und Stickoxid keine weiteren Zusatzmittel. Der häufigste Fehler ist die Verwendung von Natrium- oder Chloridverbindungen mit Kaliumnitrat, die den entgegengesetzten Effekt hervorrufen können.
Es wird empfohlen, Kaliumnitrat in der Zeit von April bis September zu verwenden. Wenn Sie jedoch Folienpflanzen haben, kann indisches Nitrat das ganze Jahr über verwendet werden. Wenn wir Böden mit wenig Nährstoffen haben, können wir Kaliumnitrat bereits im Herbst vor der Frühjahrssaat verwenden. Bei Böden von besserer Qualität reicht es aus, Salpeter kurz vor der Aussaat auf dem Boden zu verteilen. Das mit Nitrat gedüngte Substrat speichert es praktisch während der gesamten Vegetationsperiode. Selbst ohne die Kristalle auf dem Substrat zu sehen, ernten die Pflanzen daher alle Vorteile des Düngers.
Achten Sie darauf, den Dünger nicht zu stark zu verwenden, da sein Überschuss zu viel schlechteren Erträgen führen kann. Denn die Aussaat von Samen kann zu einer geringeren Keimrate führen. Darüber hinaus wird der Gehalt an Magnesium und Kalzium im Boden reduziert, Komponenten, die auch für die ordnungsgemäße Entwicklung von Pflanzen notwendig sind. Sie sollten auch sicherstellen, welches Gemüse einen hohen Stickstoffgehalt benötigt. Nicht alle Arten wachsen gut mit zusätzlicher Düngung mit Stickstoffnitrat. Gemüse, das einen hohen und moderaten Stickstoffgehalt im Boden benötigt, umfasst Blumenkohl, Brokkoli, Gurke, Petersilie, Saubohnen, Petersilie, Karotten, Kohl, Rote Beete, Paprika und Tomate. Andererseits können Salate und Radieschen eine sehr schlechte Düngung mit Kaliumnitrat aushalten.
Siehe empfohlene Düngemittel zu guten Preisen
Dünger im Gartenbau
Wenn indischer Salpeter im Gartenbau so beliebt ist, können wir erwarten, dass er in kommerziellen Kulturen, insbesondere im Gartenbau, ein außergewöhnlich geschätzter Dünger ist. Natürlich ist zu beachten, dass Obstbauern keinen Einfluss auf die meisten Faktoren haben, die den Ertrag bestimmen. Dank Kaliumnitrat ist es jedoch möglich, Obstbäume mit den notwendigen Nährstoffen zu füttern. Diese Art der Behandlung sollte im zeitigen Frühjahr durchgeführt werden.
Vor der Blütezeit können wir Kaliumnitrat verwenden, um die Kaliummenge im Boden zu erhöhen, die die Bäume später während der Blüte und des Fruchtwachstums verbrauchen. Zu diesem Zweck ist die beste Lösung das Besprühen mit einer 1% igen indischen Nitratlösung. Diese Art der Düngung bringt die besten Ergebnisse, wenn wir mit extrem frostigem Winter zu tun haben und die Bäume selbst zahlreiche Erfrierungen aufweisen. Erhöhte Kaliumspiegel wirken sich günstig auf die Produktion von Glutathion aus. Es ist ein Inhaltsstoff, der für eine bessere und effektivere Regeneration aller nach dem kalten Winter geschädigten Gewebe verantwortlich ist. Die Blattdüngung sollte im zeitigen Frühjahr nicht mehr als zweimal erfolgen. Weil wir die Blätter verbrennen können.
Lohnt es sich, Kaliumnitrat zu verwenden?
Kalium-Salpeter hat viele wertvolle Eigenschaften. Aufgrund seiner vielseitigen Verwendung kann es sowohl in der Fleischverarbeitung als auch im Gartenbau problemlos eingesetzt werden. Denken Sie jedoch daran, dass es unter keinen Umständen übermäßig verwendet werden sollte. Dies kann sich nicht nur negativ auf Pflanzen, sondern auch auf die menschliche Gesundheit auswirken, wenn es um Salz in Lebensmittelqualität geht.
Insbesondere der Überschuss an Lebensmittelnitrat gilt als giftig. Der Verbrauch von 4 Gramm Kaliumnitrat pro 1 kg Körpergewicht wird als tödliche Dosis angesehen. Diese Komponente beeinflusst direkt die Oxidation von Hämoglobin. Infolgedessen werden Nitrosohämoglobin und Methämoglobin gebildet. Andererseits kann eine unachtsame Verwendung von Kaliumnitrat von außen zu Haut- und Augenreizungen führen. Ein Überschuss an indischem Nitrat kann auch Pflanzen und Tiere betreffen. Besonders wenn zu starke Lösung in das Wassersystem gelangt.
