3 beliebtesten Rote-Bete-Sahne-Rezepte - probieren Sie sie aus!

Wir verbinden rote Rüben hauptsächlich mit Borschtsch. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass Borscht nicht das einzige Gericht ist, das aus roten Rüben hergestellt werden kann. Es gibt viele Rezepte für Rote-Bete-Gerichte, und es lohnt sich, sie kennenzulernen, um zumindest einige davon in Ihre Küche einzuführen. Mal sehen, was Rote Beete uns gibt und wie die Rezepte für Rote-Bete-Cremesuppe aussehen.

Weitere Ratschläge und Informationen finden Sie auch in den Rote-Bete-Artikeln .

Eigenschaften von Rote Beete - warum Rote Beete so beliebt sind

Eigenschaften von Rote Beete - was Sie wissen sollten

Rote Rüben oder rote Rüben sind eine große Vitaminquelle für unseren Körper. Wenn wir regelmäßig Rüben konsumieren, werden wir das Gefühl haben, dass unser Körper in einer viel besseren Verfassung ist. Verantwortlich dafür sind die medizinischen Eigenschaften von Rote Beete, die auch in verarbeiteten Rüben zu finden sind.

Rote Rüben enthalten riesige Schichten von Mineralien, darunter Eisen, Phosphor, Magnesium und Kalzium. Darüber hinaus sollten wir wissen, dass Rote Beete auch eine Quelle für Ballaststoffe und viele Vitamine für unseren Körper ist. Deshalb ist es so wichtig, Rote Beete zu essen.

Wir sollten wissen, dass Rote-Bete-Farbstoff sehr hohe antioxidative Eigenschaften hat, was sich positiv auf unser Kreislaufsystem auswirkt. Deshalb wird Rote-Bete-Farbstoff für Menschen mit Bluthochdruck empfohlen. Darüber hinaus helfen uns die Eigenschaften von Rüben, freie Radikale zu bekämpfen, die unter anderem für die Bildung von Radikalen verantwortlich sind neoplastische Erkrankungen. Rote-Bete-Sahne ist einer der Suppenvorschläge - lesen Sie auch diesen Artikel über Rezepte für Rote-Bete-Suppe .

Was sind die bekannten Gerichte mit Rote Beete - lernen wir sie kennen

Borscht ist sicherlich das bekannteste Gericht aus roten Rüben. Aber darüber hinaus haben wir noch viele Möglichkeiten. Ein Beispiel ist Rote-Bete-Cremesuppe, die auf viele Arten zubereitet werden kann. Das ist jedoch noch nicht alles, denn wir können auch andere Gerichte aus Rote Beete zubereiten.

Rote-Bete-Salate sind unter anderem beliebt. Und hier ist der berühmte Rote-Bete-, Hering- und Eiersalat, der normalerweise in Schichten zubereitet wird. Zusätzlich können wir uns mit verschiedenen Salaten aus gekochten, gebackenen oder eingelegten Rote Beete treffen.

Vergessen wir auch nicht die weniger beliebten Beilagen und die Gerichte selbst, wie Rote-Bete-Muffins und -Kuchen, Rote-Bete-Bohnen-Paste, ukrainischer Borschtsch, eingelegte Rote-Bete-Rote-Bete-Schnitzel, gebratene Rote-Bete-Wurzeln und viele andere.

Rote-Bete-Cremesuppe - ein sehr einfaches Rezept dafür, wie diese Rote-Bete-Suppe aussehen soll

Rote-Bete-Sahne sowie Pilzcremesuppe oder Brokkoli und Karotten sind eine sehr gute Suppe, die große Mengen an Vitaminen enthält. Es ist auch perfekt für kleine Kinder, die noch mehr Vitamine benötigen als wir. Daher lohnt es sich herauszufinden, wie ein sehr einfaches Rezept für die Zubereitung einer Cremesuppe aussieht. Mal sehen, was wir sehen.

Zutaten:

  • 6 mittelgroße Rüben,
  • 2 Äpfel,
  • 2 Esslöffel Honig,
  • 500 ml Gemüsebrühe,
  • 100 ml Sahne 30%,
  • frischer Thymian,
  • Gewürze: Salz, Pfeffer.
  • Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um nach Ihren Wünschen zu schmecken.

Vorbereitung:

  1. Rüben waschen und trocknen.
  2. Wickeln Sie die getrockneten roten Rüben in Aluminiumfolie und legen Sie sie für etwa 1,5 Stunden in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen.
  3. Nach dieser Zeit die Rüben abkühlen lassen.
  4. Die abgekühlten Rüben schälen und in Würfel schneiden.
  5. Die Äpfel schälen, die Samen entfernen und in Würfel schneiden.
  6. Die geschnittenen Äpfel in einer Pfanne mit Thymian und Honig anbraten.
  7. Mischen Sie die Brühe mit der Sahne und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze.
  8. Rüben und Äpfel mit einem Mixer mischen und in die Brühe geben.
  9. Alles noch einmal mischen.
  10. Die mit der Brühe vermischten Rüben in einen Topf geben, die Sahne dazugeben und abschmecken.

Diese Sahnesuppe ist die perfekte Idee zum Mittagessen.

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Rote-Bete-Creme - wie Sie unser einfaches Rezept bereichern können

Rote-Bete-Cremesuppe mit Äpfeln und Karotten - richtig zubereiten

Eine etwas kompliziertere Art, eine Cremesuppe zuzubereiten, ist dieses Rezept. Das Rezept enthält viel mehr Zutaten als das vorherige, was bedeutet, dass unsere Rote-Bete-Cremesuppe noch schmackhafter wird. Mal sehen, wie man es selbst vorbereitet.

Rübencreme in einer Schüssel mit Käse sowie die besten Rezepte für Rote-Bete-Cremesuppe

Zutaten:

  • 4 Karotten,
  • 4 Petersilie,
  • 3 Zwiebeln
  • 3 große Äpfel,
  • 2 rote Paprika,
  • 1,2 kg Kartoffeln,
  • 1,5 kg Rote Beete,
  • 500 ml Tomatenkonserven in Form von Fruchtfleisch,
  • 4 l Wasser,
  • 2 Esslöffel Olivenöl,
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, 5 Lorbeerblätter.

Wenn wir den Geschmack der Zwiebel nicht mögen, müssen wir ihn nicht hinzufügen.

Zutaten für die Creme:

  • 400 ml Sahne,
  • 1,5 Esslöffel Zitronensaft,
  • 4 Esslöffel Meerrettich.

Zusätzlich:

  • Petersilie,
  • Kürbiskerne.

Vorbereitung:

  1. Zwiebel schälen und in 4 Teile schneiden.
  2. Die gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten.
  3. Rüben, Kartoffeln, Petersilie und Karotten waschen, schälen und würfeln.
  4. Die Äpfel schälen, die Samen entfernen und in 4 Teile schneiden.
  5. Paprika waschen, entkernen und in 4 Teile schneiden.
  6. Das Gemüse in einen Topf geben, das Fruchtfleisch und die restlichen Zutaten in die Suppe geben und 40 Minuten kochen lassen.
  7. Mischen Sie die Suppe nach dem Kochen, um sie gleichmäßig zu machen.
  8. In einer Schüssel die Sahne-Zutaten mischen.

Die gekochte Suppe auf einem Teller mit einer Scheibe Sahne, gehackter Petersilie und Kürbiskernen servieren.

Rote-Bete-Creme mit gerösteten Sonnenblumenkernen - eine ungewöhnliche Vorstellung davon, wie Rote-Bete-Suppe aussehen sollte

Rote-Bete-Cremesuppe kann auch auf andere Weise serviert werden, einschließlich gerösteter Sonnenblumenkerne. Geröstete Sonnenblumenkerne in Kombination mit einer glatten Cremesuppe verleihen dem Gaumen eine zusätzliche Textur, die sehr angenehm ist. Machen wir uns also mit diesem Rezept vertraut.

Zutaten:

  • 0,8 kg Rüben,
  • Petersilie,
  • Karotte,
  • ein Stück Sellerie,
  • ein Stück Lauch,
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 0,8 l Wasser,
  • 2 Knoblauchzehen,
  • Essig,
  • 1/4 dicke Sahne,
  • 0,5 Tassen Sonnenblumenkerne,
  • frischer Thymian,
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, 5 Pimentkörner, 2 Lorbeerblätter, eine Prise Zucker.

Vorbereitung:

  1. Den Lauch in Scheiben schneiden.
  2. Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken.
  3. Den Lauch in einem Topf in Olivenöl dünsten und am Ende den Knoblauch hinzufügen.
  4. Das Gemüse schälen und würfeln.
  5. Das gehackte Gemüse in einen Topf mit Lauch geben, mit Wasser übergießen und Gewürze hinzufügen.
  6. 20 Minuten kochen lassen.
  7. Den Piment und das Lorbeerblatt aus dem Topf nehmen.
  8. Die Suppe glatt rühren und mit Salz, Zucker und Essig würzen.

Wenn Sie die Suppe servieren, machen Sie einen Tropfen Sahne darauf und bestreuen Sie sie mit frischem Thymian und Sonnenblumenkernen.