Schwarze Apfelbeere ist eine ziemlich häufige Pflanze. Wenn wir die Eigenschaften von Apfelbeerfrüchten kennen, wissen wir sehr gut, dass sie zur Herstellung verschiedener Konserven wie Aroniensaft, Apfelbeermarmelade und Apfelbeertinktur verwendet werden können. Wie macht man Apfelbeersaft, der eine großartige Ergänzung zum Kindertee ist und erstaunliche heilende Eigenschaften hat?
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Schwarze Apfelbeere - Eigenschaften
Aronia ist ein Strauch, der zur Familie der Rosen gehört - Rosaceae. Es handelt sich um eine einfach zu züchtende Pflanze, deren Vorhandensein in Polen hauptsächlich mit der Verwendung ihrer Früchte für verschiedene Konserven verbunden ist, insbesondere für Apfelbeersaft, der aufgrund der Eigenschaften von Apfelbeerfrüchten weit verbreitet ist.
Der Strauch selbst wächst bis zu 2, maximal 2,5 m hoch, seine Triebe, auf denen die abwechselnd dunkelgrünen Blätter wachsen, sind aufrecht. Aronia-Blätter sind ein sehr dekoratives Element im Herbst, wenn sie ihre Farbe in eine schöne orange und rote Farbe ändern.
Aronia-Früchte sind dunkelblaue Beeren, die nach dem Trocknen eine ideale Ergänzung zu Tees sind. Sie bestehen aus verschiedenen Zubereitungen, für die die Rezepte nicht kompliziert sind. Aronia Marmeladen oder Konfitüren ohne Zucker sind eine Delikatesse für Kinder. Durch die Verwendung von Apfelbeersaft in Tee mit Zitrone stellen wir die Immunität gegen Viren und Bakterien sicher. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für diesen Artikel über den Anbau von schwarzen Apfelbeeren ?
Wie macht man Apfelbeersaft?
Aronia-Saft ist eine Zubereitung, für die das Rezept sehr einfach ist. Die Eigenschaften von Apfelbeerfrüchten geben ihm Wert und seine heilenden Eigenschaften ermutigen Kinder und Erwachsene, sie mit Zitrone, Zucker, ohne Zucker, mit Tee und allein zu trinken. Wie machen wir also Apfelbeersaft?
Das erste Rezept ist sehr einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten.
Zutaten:
- Apfelbeerfrucht,
- Zucker,
- 1,5 Tassen Wasser.
Das Verhältnis von Zucker zu Apfelbeere hängt davon ab, wie viel Obst Sie haben. Sie können auch Aronia-Saft ohne Zucker herstellen.
Vorbereitung:
- Spülen Sie die Früchte aus, reinigen Sie sie und geben Sie sie in den Topf.
- Gießen Sie das Wasser und kochen Sie es bei starker Hitze.
- Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und eine weitere halbe Stunde unter gelegentlichem Rühren kochen.
- Gießen Sie Apfelbeersaft in einen sauberen Topf und fügen Sie Zucker hinzu.
- Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und heißen Saft in Flaschen füllen.
Saft kann mit Zitronenscheiben oder Zitronensaft serviert werden.
Aroniensaft mit schwarzen Johannisbeerblättern hat viele heilende Eigenschaften. Mal sehen, wie man es vorbereitet.
Zutaten:
- 1 kg Apfelbeere,
- 1 oder 2 kg Zucker,
- 1,5 Liter Wasser,
- 30 bis 40 Blätter schwarze Johannisbeere,
- 20 g Zitronensäure.
Die Zuckermenge hängt von unseren Vorlieben ab. Wenn wir süßer mögen, verwenden wir 2 kg und wenn weniger, verwenden wir 1 kg.
Vorbereitung:
- Apfelbeerfrüchte und schwarze Johannisbeerblätter waschen und reinigen und dann in den Topf werfen.
- Wir fügen Zucker, Säure und Wasser hinzu.
- Wir müssen es zum Kochen bringen und dann 30 Minuten bei niedrigerer Hitze kochen.
- Den Apfelbeersaft abkühlen lassen und abseihen.
- Wir müssen den Saft wieder kochen und heiß in Flaschen oder Gläser gießen.
Wenn wir einen dichteren Aronia-Saft erhalten möchten, reicht es aus, die Früchte durch ein Sieb zu wischen und in den Saft zu werfen. Anstelle von Blättern mit schwarzen Johannisbeeren können wir auch Kirschblätter verwenden, aber es müssen mehr davon vorhanden sein. Lesen Sie auch diesen Artikel mit Rezepten für Apfelbeerkonserven .
Beliebt ist auch das Zitronenrezept.
Zutaten:
- 1 kg Apfelbeere,
- 1 l Wasser,
- 1 Zitrone
- ein Glas Zucker.
Einige Leute fügen 2 Handvoll Kirschblätter hinzu.
Vorbereitung:
- Waschen Sie die Früchte und legen Sie sie in den Topf.
- Gießen Sie Wasser darüber und kochen Sie es etwa 20 Minuten lang.
- Gießen Sie den Apfelbeersaft durch ein feines Sieb und gießen Sie ihn in einen neuen Topf.
- Gießen Sie Zucker in den Saft und fügen Sie Zitronensaft hinzu.
- Weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Gießen Sie nach dem Kochen den Aronia-Saft in die Flaschen.
Wenn Sie Kirschblätter verwenden, müssen Sie diese ganz am Anfang der Frucht hinzufügen.
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Eigenschaften von Aronia-Früchten
Aronia-Früchte haben viele medizinische Eigenschaften. Die Früchte selbst enthalten antioxidative Anthocyane, zusätzlich Leukocyanine, Phenolsäuren, Pektine, Tannine und Flavonoide. Sie können nicht vergessen, Vitamine sowie Makronährstoffe und Mikroelemente. Unter diesen unterscheiden wir Vitamin C, A, K, P, E, B 2 , B 3 , B 6 , B 9 sowie Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Jod, Mangan, Radium, Molybdän und viele andere .
Die Eigenschaften von Apfelbeerfrüchten bringen viele Vorteile mit sich, die in verschiedenen Fällen genutzt werden. Aronia wird bei arterieller Hypertonie, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Pankreas- und Lebererkrankungen eingesetzt, um die Immunität zu stärken, freie Radikale und Hämorrhoiden zu bekämpfen und die Funktion von Blutgefäßen zu verbessern. Aronia-Früchte senken den Cholesterinspiegel und wirken sich außerdem sehr positiv auf das Aussehen und den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln aus. In diesem Artikel finden Sie auch Rezepte für Apfelbeer-Tinktur .
Wir können den großen Einfluss auf den Zustand der Augen nicht vergessen. Die Eigenschaften von Apfelbeeren werden bei Glaukom, Katarakt und Makuladegeneration genutzt. Aronia-Früchte werden besonders für Menschen empfohlen, die lange vor einem Computer arbeiten, da Apfelbeere den negativen Einfluss von Monitoren auf die Augen verringert.
Wie Sie sehen können, haben schwarze Apfelbeeren und insbesondere Apfelbeerfrüchte sehr vorteilhafte Eigenschaften, mit denen wir unseren Körper schützen können. Aronia-Saft ist ein sehr beliebtes Medikament gegen Erkältungen und Grippe. Es lohnt sich, es im Herbst und Winter zu verwenden, wenn Vitamine nicht so viel konsumiert werden wie im Sommer und Frühling. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für diesen Artikel mit Rezepten für Apfelbeermarmelade ?
