Artemisia Wermut ist bekannt für seinen bitteren Geschmack und sein unangenehmes Aroma, das Tiere abschreckt. Für den Menschen ist es jedoch genau dieses Merkmal dieses Kraut, das es in der Alkoholindustrie so weit verbreitet gemacht hat. Es verleiht dem Wermut den Geschmack und ist auch der wichtigste Bestandteil des Absinths, benannt nach dem lateinischen Artemisia absinthium. Tatsächlich wird es ungeschickt mit einem starken Gift verabreicht, aber die vorteilhaften Eigenschaften von Wermut sind so zahlreich, dass das Kraut seit Jahrhunderten als pflanzlicher Rohstoff verwendet wird.
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Artemisia absinthium oder Wermut
Artemisia Wermut (Artemisia absinthium) ist der offizielle Name eines Krauts, das in einigen Regionen Polens weit verbreitet ist. Es ist eine der wenigen Pflanzen, die die ganze Welt so intensiv dominiert hat. Es wächst natürlich auf den Wiesen Europas, Asiens und Afrikas und wurde auch nach Amerika gebracht. In jeder dieser Ecken und Winkel wird Wermut als wichtige Kräuterpflanze verwendet, deren heilende Eigenschaften noch heute genutzt werden. Derzeit finden Sie auch Wermutplantagen, die sowohl für die Kräuter- als auch für die Pharmakologie sowie für die Brennerei bestimmt sind.
Wie sieht Beifußwermut aus?
Beifußwermut (Artemisia absinthium) hat eine sehr charakteristische Angewohnheit, es ist schwierig, ihn auf dem Link nicht zu erkennen. Es ist eine ziemlich hohe Pflanze, die Klumpen bildet - sie vermehrt sich vegetativ und bildet viele nebeneinander angeordnete Blattrosetten. Später wachsen sie zu holzigen Blütenstandstielen heran, die von Juli bis September mit winzigen Blumenkörben bedeckt sind. Der Blütenstand hat einen Durchmesser von etwa 2 bis 4 mm, ist gelb und kugelförmig. Wermut produziert Körbe, die zum Hängen neigen und nur aus röhrenförmigen Blüten bestehen. Wenn Sie auch daran interessiert sind, Echinacea zu heilen, lesen Sie diesen Artikel .
Wermutblätter sind ebenfalls bemerkenswert, da sie eine interessante, leicht graue Farbe haben. Sie sind auf beiden Seiten behaart. Die Kolbenblätter, aus denen die Rosette und die Stielblätter bestehen, unterscheiden sich in ihrer Form. Die ersteren sind auf Blattstiele gesetzt, ziemlich groß und haben eine gefiederte Kieme. Die lanzettlichen Stielblätter ähneln ihnen überhaupt nicht, sie sind gerade und vollkantig.
Die Verwendung von Wermut
Das Wermutkraut, aus dem Tinkturen und Arzneimittel hergestellt werden, sind die Kolbenblätter. Manchmal werden auch blühende Spitzen der Triebe verwendet. Bei der Herstellung werden zerkleinerte Elemente mit einem hohen Trocknungsgrad verwendet, die jedoch ihr ätherisches Öl noch nicht verlieren. Wermut hat, gelinde gesagt, keinen sehr angenehmen Geruch, der auch nach dem Trocknen in der Pflanze verweilt.
Eigenschaften von Wermut
Die heilenden Eigenschaften von Wermut sind sehr breit. Diese kleine, unauffällig aussehende Pflanze hat einen echten Schatz an bitteren Substanzen, die nicht nur den Geschmack der Blätter beeinflussen, sondern auch heilende Eigenschaften haben. Dies sind Substanzen wie Absintin, Artabsin und Anabsintin. Darüber hinaus enthält Wermut auch ätherische Öle in großen Mengen - ihr Gehalt übersteigt 2%. Die vorteilhaften Eigenschaften von Wermut beruhen auch auf der Tatsache, dass die Pflanze reich an Vitamin C und Mineralsalzen ist. Gut für den Verdauungstrakt ist vor allem eine Wermutinfusion, die unter einer Decke gebraut wird.
Wermut wird in der Kräutermedizin hauptsächlich wegen seiner bakteriziden Eigenschaften verwendet. In der Vergangenheit wurde Wermut für Parasiten verwendet, nicht nur für Lebensmittelparasiten, sondern auch für Ernteparasiten, d. H. Verschiedene Arten von Insekten und Mäusen - es sind die in dieser Pflanze enthaltenen ätherischen Öle, die eine starke abschreckende Wirkung haben. Artemisia-Wermut wirkt reinigend und choleretisch und wird daher am häufigsten bei Problemen mit dem Verdauungssystem eingesetzt. Einige Leute glauben, dass die Eigenschaften von Wermut bedeuten, dass die Pflanze in Kräutermischungen verwendet werden kann, die zur Behandlung von Harnproblemen entwickelt wurden. Wenn Sie auch an Ginkgo Biloba-Eigenschaften interessiert sind, lesen Sie mehr darüber in diesem Artikel .
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Wermut - Anwendung in der Kräutermedizin
Eigenschaften von Wermut für die Verdauung
Die Verwendung von Wermut in der Kräutermedizin ist sehr weit verbreitet. Am häufigsten ist Wermut in Kräutermischungen enthalten, die zur Behandlung von Verdauungskrankheiten entwickelt wurden. Es wird mit Zitronenmelisse, Minze und Johanniskraut kombiniert, reinigt und stärkt die Leber perfekt, reguliert den Darm und beschleunigt die Verdauung. Wermut wirkt natürlich gegen Parasiten. Wenn Sie also vermuten, dass sie die Ursache für Magenprobleme sind, hilft Kräutertee auf jeden Fall. Sein spezifischer Geschmack verbessert den Appetit, so dass er manchmal Tees für ältere Menschen oder Menschen mit verschiedenen Beschwerden, die den Appetit stören, zugesetzt wird.
Wermut und Menstruation
Artemisia Wermut in Polen wurde manchmal als "Jungfernkraut" bezeichnet, weil es die Regulierung der Menstruation beeinflusste. Zu diesem Zweck wird eine sehr empfindliche Infusion von Wermut verwendet. Die gekühlte Infusion kann auch äußerlich angewendet werden und wird bei Krätze und anderen dermatologischen Problemen auf die Haut aufgetragen.
Dosierung von Wermut
Wermut ist absolut sicher, solange es nicht zu viel konsumiert wird. Einige der Inhaltsstoffe sind giftig, daher sollte die Dosierung sehr sorgfältig eingehalten werden. Natürlich können Sie auch selbst Wermutmischungen oder verschiedene Arten von Besonderheiten daraus herstellen. Wermut kann im Garten angebaut werden, sein Kraut kann auch auf den Wiesen geerntet werden. Die beste Zeit, um den Rohstoff zu sammeln, ist der Mai. Die Blätter sollten gut getrocknet sein, sie werden nach dem Trocknen zerkleinert. Einige Rezepte verwenden ganze Blütenstände, die im Juli und August geerntet werden und die vor Gebrauch auch gut getrocknet werden sollten. Wenn Sie auch daran interessiert sind, Schafgarbe zu züchten, lesen Sie diesen Artikel .
Wermut-Tinktur - die besten Rezepte
Wermut-Tinktur ist eine dieser Spezialitäten, die Sie selbst zubereiten können. Richtig zubereitet ist es ein fantastisches Medikament bei der Behandlung von Krankheiten und Störungen des Verdauungssystems. In kleinen Mengen wird es bei Verdauungsstörungen, Magenschmerzen oder Leberproblemen eingesetzt. Wermut-Tinktur ist ziemlich bitter und funktioniert natürlich am besten bei Verdauungssystemproblemen, aber Sie können sie süß machen.
Es werden ca. 1,5 kg Zucker, 1,5 Liter Wasser und 2 Liter Spiritus benötigt. In diesem Verhältnis werden ca. 60-70 g Wermuttriebe benötigt. Sie sind sowohl in getrockneter als auch in frischer Ausführung geeignet - im letzteren Fall hat die Tinktur einen charakteristischeren Geschmack und ist auch wirksamer. Wermut wird mit einer heißen Zuckerlösung in Wasser übergossen und nach dem Abkühlen wieder mit Alkohol gefüllt. Die Tinktur sollte gefiltert werden, da sie zunächst sehr trüb sein kann. Bevor Sie es zur Behandlung von unangenehmen Magenbeschwerden verwenden, sollten Sie es ca. 3-4 Monate an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren.
Für Menschen, die leichtere Tinkturen bevorzugen, bieten wir ein Getränk aus Wein an. Dazu benötigen Sie ein gut getrocknetes Wermutkraut, das fein gemahlen werden sollte. 50 g Kraut werden mit 100 ml Spiritus übergossen und 24 Stunden lang mazeriert. Erst nach dieser Zeit wird die Tinktur mit Wein (1 l) ergänzt. Rot funktioniert am besten, aber Sie können auch Weiß verwenden, aber es muss trocken sein. Eine solche Tinktur ist empfindlicher und leichter, aber sie ist auch sehr instabil und färbt sich blitzschnell braun, wenn sie Licht ausgesetzt wird. Es lohnt sich also nicht, viel auf einmal zu tun. Lesen Sie auch unseren Artikel: Johanniskraut - Anbau und Pflege .
Alle Besonderheiten mit Wermut sind sehr effektiv. Es lohnt sich, die passende Kräutermischung zur Hand zu haben, da sie bei plötzlichen Magenproblemen schnell wirkt.
