Der Apfelbaum ist die Grundart der in Polen angebauten Obstbäume. Eine der beliebtesten Sorten von heimischen Apfelbäumen ist das beliebte Papierówka, auch bekannt als Oliwka Żółta oder Olive Inflancka. Der frostbeständige Apfelbaum trägt früh und reichlich Früchte. Mittelgroße Äpfel mit einer dünnen hellgrünen Schale und hellgelb, wenn sie reif sind, manchmal mit einem leichten Rouge, sind saftig und aromatisch. Sie eignen sich zum Verzehr roh und zur Zubereitung vieler schmackhafter Konfitüren. Lernen Sie die besten Rezepte für Zellstoffkompott.
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Kompott aus grünen Äpfeln mit Zimt - eine gesunde Ergänzung zum Abendessen
Das Zellstoffholz enthält wie andere Apfelsorten unter anderem die Vitamine C, B, K, E und A, Mineralien, Ballaststoffe und Flavonoide. Die wohltuende Wirkung von gekochtem Obst auf den menschlichen Körper ist seit Jahrhunderten bekannt. In der polnischen Tradition wurden Obstkompotte jeden Tag als Ergänzung zum Abendessen, als Erfrischungs- oder Wärmegetränk auf den Tischen serviert, und zur Weihnachtszeit war Kompott aus getrockneten Früchten obligatorisch. Trotz der Tatsache, dass Äpfel nach dem Kochen viele Vitamine verlieren, reguliert die in den Früchten enthaltene Faser die Funktion des Verdauungssystems und schützt vor gefährlichen Darmkrankheiten. 100 g Apfelkompott ohne Zuckerzusatz enthalten nur 23 kcal, sodass wir unseren Durst stillen können, indem wir an einem leckeren und gesunden Getränk nippen und dabei eine schöne Figur beibehalten.
Zutaten für ein leckeres Zellstoffkompott mit Zimt:
- 40 Gramm Äpfel
- ½ l Wasser
- 10 Gramm Zucker
- ½ Teelöffel Zimt
- 1-2 Nelken
Zubereitung von Kompott:
- Waschen Sie die Äpfel gründlich, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in Viertel und reinigen Sie sie von den Samennestern.
- Kochen Sie das Wasser mit Zucker, Zimt und Nelken.
- Die Äpfel in den kochenden Sirup geben und 5 Minuten kochen, bis die Früchte zart sind.
- Legen Sie das fertige Kompott aus dem Feuer, kühlen Sie es ab und gießen Sie es in Gläser oder Kompottboxen.
Das Zellstoffkompott ist eine gesunde Ergänzung zu einer Mahlzeit. Die Frucht im Getränk ist ein leckerer Snack. Gekochte Früchte können zu Desserts und Gebäck hinzugefügt werden. Der im Getränk enthaltene Zimt unterstützt die gesundheitlichen Auswirkungen des Kompottes. Kaltes Apfelkompott kühlt uns in der Sommerhitze ab, während das wärmende heiße Getränk aus Zellstoff wie Kürbiskompott bei kaltem Herbst- und Winterwetter am besten schmeckt. Wenn Sie viel Zellstoff haben, lesen Sie auch diesen Artikel über Rezepte für Apfelkonserven für den Winter .
Kompott aus ganzem Zellstoff - schmackhafte Konfitüren für den Winter
Grüne kleine Äpfel eignen sich als Kompott für den Winter. Zahlreiche Rezepte für Konfitüren aus ganzem Zellstoff zeigen Ihnen, wie man Obstkonserven mit der Haut oder Äpfel mit der geschälten Haut zubereitet. Es sei daran erinnert, dass Apfelschalen reich an wertvollen Nährstoffen sind, daher ist es gut für unsere Gesundheit, sie auf Äpfeln zu belassen. Wenn Sie handelsübliche Äpfel verwenden, werden durch gründliches Waschen der Früchte in Wasser unter Zugabe von Zitronensäure alle Bakterien entfernt. Durch Spülen des Zellstoffs in Wasser mit Soda werden Spuren chemischer Pflanzenschutzmittel entfernt. Wir beenden das Waschen der Früchte, indem wir sie unter fließendem Wasser abspülen.
Zutaten für Winterzellstoffkompott:
- ½ kg grünes Zellstoffholz
- Zucker - 1 Teelöffel Zucker / 1 Apfel
- ½ l Wasser - zum Eingießen von Äpfeln in Gläser
Zubereitung von Kompott:
- Wir wählen kleines, unbeschädigtes grünes Zellstoffholz und entfernen es von den Schwänzen und Stielen.
- Waschen Sie die Früchte gründlich.
- Die Äpfel in verbrühten Gläsern anrichten. Wir bedecken den Inhalt der Gläser mit Zucker - fügen Sie so viele Teelöffel Zucker hinzu, wie Äpfel im Glas sind.
- Wasser in einem großen Topf kochen und über die Äpfel gießen. Wasser sollte sie bedecken.
- Schließen Sie die Gläser vorsichtig und stellen Sie sie in einen Topf mit warmem Wasser, das die Höhe der Gläser erreichen sollte.
- Erhitzen Sie das Gefäß mit Wasser und pasteurisieren Sie die Konfitüren ab dem Moment, in dem das Wasser kocht, etwa 10 Minuten lang.
- Nachdem die Gläser abgekühlt sind, können Sie sie in Ihre Speisekammer stellen.
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Der einzigartige Geschmack des Getränks wird unser Wintermenü bereichern, und Obst aus Kompott wird eine originelle Ergänzung sein, zum Beispiel zu Fleischgerichten.
Kompott aus Zellstoff - am besten für die Gesundheit von Kindern
Traditionell zubereitetes Kompott aus Zellstoffäpfeln, Kompott aus Johannisbeeren, Birnen, Pflaumen und anderen Früchten ist eine gesunde Alternative zu beliebten fertigen Säften, die am häufigsten von Kindern verwendet werden. Es lohnt sich, die jüngsten Haushaltsmitglieder davon zu überzeugen, Kompotte zu trinken, die keine Konservierungsstoffe, übermäßigen Zucker und künstliche Farbstoffe enthalten. Hausgemachtes Zellstoffkompott, zusammen mit anderen Früchten, ohne Zucker kochen, da das Getränk durch eine natürliche Süße in den Früchten gekennzeichnet ist. Wir können dem Kompott auch getrocknete Früchte hinzufügen.
Zutaten für Obstkompott ohne Zuckerzusatz:
- 2 Zellstoff
- 2 Birnen
- 5 Pflaumen
- 3 getrocknete Feigen
- 2 Scheiben frischer Ingwer
- ½ Teelöffel Zimt
- 2 Liter Wasser
Zubereitung von Obstkompott:
- Waschen Sie die Zellstoffäpfel und Birnen gründlich. Die Früchte schälen und in kleinere Stücke teilen.
- Pflaumen und Feigen in kleine Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in einen größeren Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen.
- Das Kompott abgedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Fertiges Kompott kann an kühleren Tagen nach dem Abkühlen oder Erwärmen getrunken werden. Der Geschmack des Getränks wird durch die Zugabe von Kräutern wie Minze oder Linde verbessert.
