Der Anbau von Rosenkohl und Chinakohl ist beliebt und beliebt, obwohl der Anbau nicht so einfach ist. Im Fall von Rosenkohl sind seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften wichtig, da dies der richtige Name für Rosenkohl ist. Lassen Sie uns sehen, wie man Rosenkohlsämlinge und ihre Sorten züchtet und was Sie über die Pflege dieser Pflanze wissen sollten.
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Rosenkohl - Eigenschaften
Rosenkohl, auch bekannt als Rosenkohl, gehört zur Familie der Brassicaceae, zu der viele Pflanzenarten gehören, insbesondere essbare. Der vollständige Name des Rosenkohls lautet Rosenkohl, lateinisch Brassica oleracea var. Gemmifera.
Rosenkohl ist eine botanische Sorte von Gemüsekohl, die seit dem 18. Jahrhundert angebaut wird. Diese zweijährige Pflanze zeichnet sich durch einen langen, stark blättrigen und dicken Stängel aus, der bis zu 50-100 cm hoch wird. Die Blätter sind gefaltet, fein und länglich. Sie haben eine hellgrüne oder blaugrüne Farbe. In den Ecken der kleinen Köpfe erscheinen verkürzte und blättrige Seitentriebe. Ein charakteristisches Merkmal ist auch eine Blattfahne, die ganz oben auf der Pflanze wächst. Im zweiten Jahr der Zucht können wir Blütentriebe sehen, die bis zu 150 cm hoch werden und von der Spitze des Stiels und der Seitentriebe wachsen.
Aufgrund der Tatsache, dass Rosenkohl ein sehr gut entwickeltes und tiefes Wurzelsystem hat, ist es einfacher, seine Nährstoffe aus den Tiefen des Bodens zu entnehmen. Denken Sie jedoch daran, dass Rosenkohl, d. H. Von uns verzehrte kleine Köpfe, nicht für eine lange Lagerung geeignet sind und nach 2-3 Tagen beginnen, ihren Geschmack zu verlieren. Wir können die ernährungsphysiologischen Eigenschaften nicht vergessen, da viele davon im Gemüse enthalten sind. Rosenkohl hat dringend benötigte ernährungsphysiologische Eigenschaften, die wir brauchen, um gut zu funktionieren. Unter anderem ist es eine Quelle für Kalium, Magnesium, Kalzium sowie Vitamine, einschließlich A, B 1 , B 2 und B 3Darüber hinaus enthält es das meiste Vitamin C aller Kreuzblütler. Es ist wichtig zu wissen, dass Rosenkohl Folsäure und Ballaststoffe enthält. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für diesen Artikel über den Kohlanbau im Garten ?
Anbau von Rosenkohl - wie kann man ihn richtig anbauen?
Um Rosenkohl richtig zu züchten, müssen Sie wissen, wie man Rosenkohl und seine Sorten züchtet. Daher müssen wir die Grundvoraussetzungen für die Position und Art des Bodens kennen, auf dem wir Rosenkohl und Setzlinge anbauen, sowie Pflegebehandlungen.
Wie wir die Position wählen und wie wir Rosenkohl anbauen, beeinflusst die Qualität und Quantität der Ernte. Daher sollten wir nährstoffreichen, fruchtbaren, mittelschweren Boden mit stabilisierten Wasser-Luft-Verhältnissen und einem pH-Wert von 6,5 bis 7 bereitstellen. Es ist gut für sie, abgelassen und nicht nass zu sein, da sowohl überschüssiger als auch Wassermangel für sie nicht gut funktionieren. Zwischen den Sämlingen sollte ein angemessener Abstand (60 cm) bestehen, da zu viel Pflanzenansammlung an einer Stelle zu einem verzögerten Wachstum der Köpfe führt.
Die Zucht sollte nach einem langen und kalten Winter durchgeführt werden. Rosenkohl wird benötigt, um die Pflanze zu vermehren. Wir müssen wissen, dass Rosenkohlsämling eine einfachere Methode ist als die Aussaat von Samen. Nachdem wir Mitte April mit der Produktion begonnen haben, haben wir nach etwa 6-8 Wochen Sämlinge zum Pflanzen bereit. Lesen Sie auch die hier gesammelten Artikel über Kohl .
Empfohlen für den Gemüsegarten - Düngemittel und Zubehör
Sowohl die Sorten als auch die Arten selbst erfordern eine systematische Bewässerung und Düngung, insbesondere auf leichten Böden. Kalkbildung ist auch erforderlich, wenn die Böden sauer sind. Denken Sie während des ersten Kultivierungsmonats an die tägliche Bewässerung und beginnen Sie in der Zeit starken Wachstums nach dem Pflanzen an einem festen Ort mit der Düngung. Achten Sie darauf, nicht mit zu viel Stickstoff zu düngen. Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Richtfest Mitte September.
Anbau von Rosenkohl - wie die Ernte aussieht und wofür sie verwendet wird
Rosenkohl ist eine sehr charakteristische Pflanze, für die der Temperaturabfall nicht schrecklich ist und deren Köpfe sich auf natürliche Weise bei einer Temperatur von etwa 12 ° C entwickeln. Daher werden Rosenkohl im Spätherbst oder sogar im Winter geerntet. Wenn der Winter mild ist, kann die Rosenkohlernte bis II durchgeführt werden. Denken Sie jedoch daran, dass Rosenkohl für die Ernte geeignet ist, der einen Durchmesser von etwa 2-3 cm hat und dessen Blätter eng aneinander haften und eine dunkelgrüne Farbe haben. Rosenkohl kann auf zwei Arten geerntet werden: Der erste sammelt Rosenkohl einmal, indem ganze Pflanzen geschnitten werden, und der zweite ist die schrittweise Ernte.
Wie wir bereits genau wissen, werden Rosenkohl seit langem als Gemüse behandelt, dessen essbarer Teil die Blattköpfe sind. Denken Sie daran, dass ihr Geschmack davon abhängt, wie die Rosenkohl angebaut wurden. Die Köpfe können auf verschiedene Arten zubereitet werden, einschließlich Marinieren, Kochen, Braten, Backen, Braten und Grillen. Oder interessiert Sie dieser Artikel über Sauerkraut auch zu Hause ?
Rosenkohl ist ein Gemüse, das seine Anhänger hat, aber es gibt auch Leute, die es nicht mögen. Einmal gekocht, werden die Rosenkohl weich und haben einen sehr charakteristischen Geschmack. Sie können verwendet werden, um sehr leckere Gerichte zu kreieren und sind ein großartiges Accessoire für das Abendessen.
