Cornus mas oder Hartriegel ist ein kleiner Baum mit ungewöhnlichen Eigenschaften. Besonders hervorzuheben ist die Hartriegelfrucht, die für ihre positiven Auswirkungen auf die Gesundheit bekannt ist. Diese ungewöhnliche Pflanze kann jedoch auch eine echte Dekoration für jeden Garten sein. Finden Sie heraus, was es heißt, es im Garten anzubauen, wie Sie die Früchte des Hartriegels verwenden können, und lernen Sie die interessantesten Hartriegelsorten kennen.
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Hartriegel ( Cornus mas)
Hartriegel oder Cornus Mas ist eine in Mittel- und Südosteuropa sowie in Asien heimische Art. Es wird in großem Maßstab angebaut, aber eher als Zierpflanze, obwohl die Hartriegelfrucht einen außergewöhnlichen Nährwert und medizinischen Wert hat. Es ist eine Pflanze, die oft die Form eines kleinen Baumes oder Strauchs hat. Es kann 3 bis 10 m hoch sein, obwohl es bei unseren Wetterbedingungen schwierig ist, solch beeindruckende Exemplare zu sehen.
Die Verzierung des essbaren Hartriegels beruht auf all seinen Elementen, von den Blättern, die elliptisch, gegenüberliegend und zart sind, an der Unterseite und an den Stellen, an denen die Adern verlaufen, leicht wollig behaart sind, durch die Blüten bis zu den essbaren Früchten des Hartriegels. Die Blüten verdienen besondere Aufmerksamkeit, insbesondere weil sie aus zahlreichen, recht großen Dolden in gelber Farbe bestehen. Sie sprießen oft seitlich und erscheinen an der Pflanze früher als die Blätter. Die Frucht des essbaren Hartriegels ist eine kirschfarbene Steinfrucht. Hartriegelfrüchte unterscheiden sich von Kirschen in ihrer Form - sie sind eher länglich. Sie haben einen herben, unangenehmen Geschmack, sind aber essbar. Wenn Sie von Kirschen sprechen, lesen Sie auch den Artikel: Welche Obst- und Zierbäume sollten Sie für den Garten wählen?
Andere Hartriegelarten
Essbarer Hartriegel (Cornus Mas) ist nicht der einzige Vertreter der gesamten Hartriegelfamilie, obwohl er am häufigsten als solcher angesehen wird. Diese Art umfasst viele Pflanzen, nicht nur essbare Fruchtsträucher. Zuallererst finden Sie hier viele Ziersträucher, die auch in unserem Klima gut funktionieren, wie weißer Hartriegel, Kousa-Hartriegel, kanadischer Hartriegel oder nördlicher Hartriegel. Alle Arten sind einander sehr ähnlich - sie haben eine breite Form und eine dichte Krone und zeichnen sich auch durch enorme ästhetische Werte aus. Weißer Hartriegel ist eine phänomenale Dekoration im Garten.
Der weiße Hartriegel ist hier definitiv der wichtigste. Es ist besonders beliebt, weil es niedrige Temperaturen gut verträgt und sehr schön aussieht. Seine Sämlinge sind in fast jeder Gärtnerei zu finden. Weißer Hartriegel ist vor allem wegen seiner schönen, bunten Blätter dekorativ. Eine andere Art, die es wert ist, beachtet zu werden, ist der Kousa-Hartriegel. Es entstehen attraktive, feinere Blüten, die sich attraktiv an den bunten Blättern widerspiegeln. Hartriegel Kousa ist relativ wenig bekannt - obwohl schön, hat es ziemlich hohe Lebensraumanforderungen und seine Sämlinge passen sich nicht immer an.
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Die nächsten Arten dieses erstaunlichen Baumes sind kanadischer Hartriegel und gewöhnlicher Hartriegel. Beide Arten haben die Form eines Strauchs, mit dem Unterschied, dass der Hartriegel ein kräftiger Strauch mit verzweigten Zweigen ist, der bis zu 4 Meter hoch werden kann, und der kanadische Hartriegel eher eine Bodendeckerpflanze ist - er überschreitet selten mehrere Dutzend Zentimeter. Was diese beiden Arten auszeichnet, ist die Tatsache, dass sie wunderschön blühen und gleichermaßen effektiv Früchte tragen und winzige rote Früchte produzieren. Dies sind jedoch keine essbaren Fruchtbüsche, nur die Kornelkirschenfrucht kann gegessen werden.
Essbare Hartriegelsorten
Bei den im Handel erhältlichen Sämlingen handelt es sich normalerweise um verschiedene Arten von essbarem Hartriegel. Sie unterscheiden sich hauptsächlich in der Fruchtzeit, daher lohnt es sich, ein paar Sträucher zu pflanzen, um die Früchte während der gesamten Saison zu halten. Darüber hinaus unterscheiden sie sich auch in Fruchtbarkeit, Farbe und Größe der Früchte. Wenn Sie vorhaben, einen Garten anzulegen, überprüfen Sie die Preisliste der beliebtesten Pflanzen, die hier erhältlich sind .
Die Pflanze ist östlich von Polen sehr beliebt, daher sind die ukrainischen Hartriegelsorten am häufigsten. Sie haben die größte Anerkennung auf dem Weltmarkt erlangt und ihre Sämlinge werden am häufigsten bei uns gekauft. Es ist wichtig zu wissen, dass einige Hartriegelsorten gelbe Früchte haben, wie z. B. 'Flava', oder kugelförmig und intensiv rot gefärbt, die Kirschen sehr ähnlich sind.
Die Züchter rennen darum, die Hartriegelsorte zu kreieren, die am leckersten ist. Wenn Sie nach einer Pflanze suchen, die hauptsächlich auf diesem Aspekt basiert, kaufen Sie unbedingt Sämlinge der Sorten 'Elegantnyj' und 'Wydubieckij', die sich durch eine birnenförmige Form auszeichnen. Beide Sorten haben ein etwas geringeres Wachstum, aber dies ist der Preis für eine höhere Fruchtbarkeit. Beachten Sie auch die Sorte 'Jolico', die sich durch etwas größere Früchte mit einem besseren, etwas weniger säuerlichen Geschmack auszeichnet.
Es gibt auch mehrere polnische Sorten, die gut zu unseren Wetterbedingungen passen. Essbarer Hartriegel der Sorte 'Kresowiak' hat die größte dunkelrote Frucht, ähnlich wie 'Kotula', deren Frucht eher birnenförmig ist. Beide Sorten reifen Ende August und Anfang September, aber viele spätere Sorten wurden auch in Polen entwickelt, wie zum Beispiel 'Podolski' oder der unverwechselbare Geschmack von 'Florianka'.
Stecklinge und Position - Hartriegel
Essbarer Hartriegel hat einen relativ geringen Bodenbedarf. Verträgt die meisten Bodentypen - natürlich fühlt es sich am besten in leichteren Böden mit einem leicht alkalischen oder neutralen pH-Wert an, aber im Prinzip kann es überall wachsen, auch in sehr schweren oder kalkhaltigen Böden. Es verträgt Sand, vorübergehende Trockenheit oder Nässe. Im Prinzip kann man sagen, dass es sich um eine unzerstörbare Pflanze handelt - nichts ist schrecklich für sie, weder die Kälte noch der Wind noch das falsche Substrat.
Gleiches gilt für das Sonnenlicht im Garten. Die Pflanze fühlt sich an mehr und weniger sonnigen Orten gut an. Es werden auch keine speziellen Abdeckungen benötigt. Es ist sowohl an Hängen als auch auf ebenem Boden gut geeignet.
Das Pflanzen von Hartriegel im Garten ist ebenfalls nicht besonders kompliziert oder erfordert viel Erfahrung. Das einzige, was dieser Baum nicht mag, ist das Umpflanzen. Es lohnt sich also, nach einiger Überlegung einen Platz für die Pflanze zu wählen. Die Sämlinge werden normalerweise gepresst, Sie können sie auch in Töpfen kaufen. Dies ist eine gute Option, da diese Pflanzen die Vegetation nicht hemmen und sich im Gegensatz zu Stecklingen mit bloßen Wurzeln besser behaupten. Es ist am besten, die Hartriegel im Herbst zu pflanzen, damit sie vor dem Winter adoptiert werden können. Eine Frühjahrspflanzung ist ebenfalls möglich, idealerweise direkt nach Beginn der Vegetationsperiode. Der optimale Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 3-4 Meter. Im Garten werden sie meistens einzeln angebaut, aber für größere Gartenfrüchte wird Reihenpflanzung empfohlen. Der Mindestabstand zwischen den Reihen beträgt 5 m. Siehe auch andere,die besten Ziersträucher für den Garten .
Hartriegelfrüchte - verwenden und konservieren
Die Frucht des essbaren Hartriegels ist eine echte Schatzkammer an Vitaminen und Mineralstoffen, weshalb sie seit langem als Medizin für viele Krankheiten bekannt sind, die in der Naturmedizin weit verbreitet sind. Die Frucht des essbaren Hartriegels ist in erster Linie eine Quelle für Vitamin C (reicher als schwarze Johannisbeere oder Zitrone) sowie P und A. Sie versorgt den Körper auch mit Eisen, Kalium, Kalzium und Phosphor sowie vielen Antioxidantien und Antioxidantien. Daher wird empfohlen, diese Zutat zu konsumieren - sie ist selbst nicht sehr lecker, daher werden am häufigsten Konserven verwendet - Hartriegelsaft und Hartriegel-Tinktur sind viel schmackhafter und gleichzeitig eine wertvolle Quelle für nahrhafte Zutaten. Gefrorene Hartriegelfrüchte können roh verzehrt werden, aber ihr Geschmack in dieser Form lässt zu wünschen übrig.
Essbarer Hartriegel ist ein großartiges Mittel gegen Anämie - sein Eisengehalt ist wirklich riesig. In diesem Fall funktioniert Hartriegelsaft hervorragend, was im Falle eines Mangels an dieser Zutat hervorragend funktioniert. Saft ist auch eine gute Methode gegen Erkältungen - der hohe Gehalt an Vitamin C erhöht die Immunität und hilft dem Körper, Krankheiten zu überwinden. Dies ist definitiv eine bessere Lösung als Tee mit Zitrone.
Erwähnenswert ist auch Hartriegel, eine Hartriegel-Tinktur aus nicht zu starkem Alkohol. Hartriegel Obst Hartriegel ist ein großartiges Mittel gegen Magen- und andere Verdauungsbeschwerden. Das Rezept dafür ist nicht kompliziert und im Internet leicht zu finden. Da es den Stoffwechsel beschleunigt und bei Stoffwechselstörungen gut funktioniert, wird der Verzehr für Personen empfohlen, die versuchen, eine Linie aufrechtzuerhalten. In diesem Fall kann es in Form von zuckerarmer Marmelade oder Saft, der dem Wasser zugesetzt wird, konsumiert werden. Es hat auch eine harntreibende Wirkung, so dass es auch die Wasserretention im Körper reduziert.
Obwohl kürzlich essbarer Hartriegel relativ unbekannt war, lohnt es sich, sich für diese Pflanze zu interessieren und sie in Ihren Garten einzuladen. Die Frucht des essbaren Hartriegels hat erstaunliche heilende Eigenschaften und kann eine Handvoll Nahrungsergänzungsmittel erfolgreich ersetzen. Es eignet sich auch für den Anbau als Hecke. Lesen Sie daher auch, wie Sie es planen, wie Sie in diesem Artikel erfahren werden .
