Weiße Quinoa, auch Lebiodą genannt, ist eine sehr beliebte einjährige Pflanze. Wir können sie in Gärten und Feldern finden. In früheren Zeiten rettete es aufgrund seiner Eigenschaften oft Menschen vor dem Hunger. Auf seiner Basis können Sie verschiedene Gerichte zubereiten, die viele Feinschmecker überraschen werden.
Wenn Sie auch in anderen Unkräutern interessiert sind, einschließlich solchen mit interessanten Eigenschaften, haben wir sie für Sie gesammelt hier .
Weiße Quinoa (Chenopodium-Album) - Eigenschaften, Anbau von Quinoa und deren Bekämpfung
Weiße Quinoa (Chenopodium-Album) - Eigenschaften
Weiße Quinoa (Cheneopodium-Album) ist eine einjährige Pflanze, die bis zu einem Meter hoch wird. Es wird seit der Antike in Europa angebaut. Es ist allgemein bekannt als Lebioda. Während des Ersten und Zweiten Weltkriegs wurde es sehr oft konsumiert, wenn das Essen knapp war. Es wird jetzt als Unkraut betrachtet.
In Polen kommt Quinoa im Tiefland und auch in den unteren Gebirgsteilen vor. Dieses Unkraut wächst oft in Brachflächen, Feldern oder Gärten. Weiße Quinoa hat eine sehr starke Wurzel, die sich tief im Boden verzweigt.
Lebioda hat haarige Blätter und einen Stiel, der einfach und aufrecht ist. Die Blätter nehmen eine längliche Form an. Die Blüten sind winzig, hellgrün. Die Blüte der Pflanze beginnt im Juli und kann bis November dauern. Wenn die weiße Quinoa verblasst, erscheint die Frucht als kleine Nuss mit schwarzen Samen. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für den Feld Schachtelhalm ?
Wachsende Quinoa
Weiße Quinoa war eine Kulturpflanze von der Jungsteinzeit bis zum 19. Jahrhundert. Der Anbau von Quinoa erfolgte aufgrund seiner Blätter und Samen. Aus den Samen wurde Mehl hergestellt, aus dem Brot gebacken wurde.
Quinoa anzubauen ist nicht kompliziert. Die Pflanze bevorzugt feuchte, fruchtbare Böden, die reich an Stickstoff und Kalium sind. Es eignet sich jedoch auch gut für Lehm- und Sandböden. Die beste Zeit, um Quinoa zu ernten, ist die Wende von Frühling und Sommer. Dann sind die Stängel und Blätter am weichsten.
Lebioda ist winddicht. Jede Pflanze kann bis zu mehreren tausend Samen produzieren. Die Samen behalten ihre Keimfähigkeit bis zu mehreren Jahren. Im Frühjahr entstehen gewöhnliche Quinoa-Sämlinge. Manchmal erscheinen sie auch im Spätsommer.
Kampf gegen weiße Quinoa
Lebioda ist ein Unkraut, das sehr lästig sein kann. Aufgrund der Tatsache, dass es in verschiedenen Bodentypen gut funktioniert und zahlreiche Samen produziert, die gegen alle Wetterbedingungen resistent sind, kann es schwierig sein, es zu kontrollieren.
Es vermehrt sich und entwickelt sich sehr schnell und nimmt so die wertvollsten Nährstoffe und das Wasser aus den Pflanzen auf. Aufgrund der Tatsache, dass bereits eine geringe Menge an Lebioda im Anbau den Gemüseertrag erheblich verringern kann, ist es so wichtig, weiße Quinoa zu bekämpfen, z. B. in Rote Beete oder Mais.
Damit die Bekämpfung der weißen Quinoa den gewünschten Effekt erzielt, sollten Sie zunächst auf sauberes Saatgut achten. Eine sehr gute und wirksame Lösung zur Bekämpfung dieses Unkrauts ist die Verwendung von Gülle sowie Eggen. Wenn diese Maßnahmen keine Ergebnisse bringen, lohnt es sich, nach Chemikalien zu greifen, für die das gemeine Pferd empfindlich ist. Chemikalien sollten an die Art der Pflanzen- und Pflanzenwachstumsphase angepasst werden. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für Black Henbane ?
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Die Bekämpfung von weißer Quinoa ist ebenfalls wichtig, da es sich um ein Unkraut handelt, das häufig als Nahrung für einige gefährliche Pflanzenschädlinge dient. Das Lebi ist auch ein Lebensraum für einige Krankheitserreger, die Viruserkrankungen verursachen.
Der Kampf gegen Quinoa sollte systematisch durchgeführt werden. Es kann nicht nur den Anbauort betreffen, sondern auch angrenzende Orte.
Die Verwendung von weißer Quinoa beim Kochen und in der Volksmedizin
Lebioda zum Essen - Verwendung in der Küche
Weiße Quinoa enthält die Vitamine B1, B2, A, Vitamin C und Mikroelemente. Wir können auch Kohlenhydrate und Proteine darin finden. Die Samen enthalten dagegen wertvolle Fette und Albumin. Aufgrund dieser Inhaltsstoffe half Lebioda den Menschen, in den schwierigsten Zeiten Hunger und Armut zu überleben.
Heute wird Lebioda in einigen Gebieten Polens und eher gelegentlich konsumiert. In vielen anderen Ländern der Welt wird es jedoch für seine Eigenschaften geschätzt. In China und Japan werden sie oft sogar in Restaurants an Tischen serviert.
Interessante Rezepte für Lebioda-Gerichte finden Sie auf vielen Websites. Lebioda, das wir in der Küche verwenden und daraus einzigartige Gerichte herstellen möchten, wird am besten in einer ökologischen Umgebung gesammelt, fern von stark gedüngten Deponien und Böden. Es ist am besten, die Unkräuter zu wählen, die auf Sand wachsen.
Lebioda zu essen ist am wertvollsten im zeitigen Frühjahr. Junge Blätter können gekocht oder gebraten gegessen werden. Sie sind eine großartige Ergänzung zu Kartoffelgerichten und Fleisch. Ein sehr berühmtes Gericht war zweifellos die Lebiodasuppe. Noch heute ist die Lebiodasuppe ein sehr nahrhaftes Gericht, das Ballaststoffe und Vitamine enthält, die von Vegetariern geschätzt werden.
In der Küche werden auch Samen verwendet, die verbrüht und dann gemahlen werden können, um Mehl herzustellen, das sich perfekt zum Backen von Brot und Kuchen eignet. In der Vergangenheit wurden sie wie Grütze gekocht oder mit Gerstengrütze kombiniert.
Die Rezepte für Gerichte mit Blumen dieser Pflanze sind auch in der regionalen Küche bekannt. Etwas gedünstet wie Brokkoli, der mit Butter und Semmelbröseln serviert werden kann. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für die Eigenschaften von Couchgras ?
Die Verwendung von weißer Quinoa in der Volksmedizin
Aufgrund der in der Zusammensetzung enthaltenen Kohlenhydrate, Saponine, Vitamin C und Provitamin A wurde Lebioda in der Volksmedizin verwendet. Lebioda-Wurzel und Kraut wurden bei Husten und Bronchitis verwendet. Es wurde auch bei Erkältungen oder Grippe empfohlen. Lebioda war ideal für Stoffwechselprobleme, da es eine reinigende Wirkung hat.
Lebioda-Blätter in Form von Kompressen wurden für Abrieb oder Verbrennungen verwendet. Andererseits wurde die Infusion des Lebioda-Kraut äußerlich zum Waschen von Wunden verwendet, da es eine desinfizierende Wirkung hatte.
Dieses beliebte Unkraut wirkt sich auch positiv auf das Harnsystem aus. Es wirkt sich positiv auf Harnwegsinfektionen aus und hilft auch bei der Behandlung von Nierensteinen.
Lebioda ist häufig Bestandteil von Kräutermischungen, die bei Sehstörungen empfohlen werden. Darüber hinaus wirkt sich dieses Kraut positiv auf das Nervensystem aus, weshalb es für Neurosen empfohlen wird.
Es ist auch erwähnenswert, dass die in Quinoa enthaltenen Vitamine, Eisen und Proteine leicht verdaulich sind. Dank dessen wird es für die Avitaminose empfohlen.
Interessante Fakten über weiße Quinoa
Weiße Quinoa (Cheneopodium Album) ist eine Pflanze, die Blattläuse besonders mögen. Um andere Pflanzen vor diesen Insekten zu schützen, lohnt es sich daher, sie von diesem Unkraut fernzuhalten. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass Quinoa zur Bekämpfung von Maulwürfen eingesetzt werden kann. Es gibt einen bestimmten Geruch ab, den diese Tiere nicht vertragen können.
Es ist auch erwähnenswert, dass Lebioda giftige Eigenschaften hat. Eine unsachgemäße Vorbereitung für den Verzehr kann zu Vergiftungen führen. Besonders gefährlich sind die Bodensprosse sowie ältere Blätter und Samen. Sie enthalten Oxalsäure, Saponine oder Farbstoffverbindungen. Menschen, die Haselnuss gegessen haben und in der Sonne waren, sind Sonnenallergien ausgesetzt. Sie können zu Verfärbungen der Haut, Schwellungen und sogar Durchfall führen. Leider kann der gemeine Feuerfisch auch für Tiere giftig sein. Vergiftungen äußern sich in Unwohlsein, Krämpfen, Blutungen oder sogar Kollaps.
Wie wir sehen können, ist weiße Quinoa nicht nur ein beliebtes Unkraut, sondern auch eine sehr nahrhafte Pflanze. Dank seiner heilenden Eigenschaften war es während des Krieges von unschätzbarem Wert. Heute hat es etwas an Wert verloren und wird wie ein Schädling der Pflanzen behandelt, aber in unserer Speisekarte enthalten kann eine große Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen enthalten.
