Sauerampfer wird immer häufiger in polnischen Gärten oder Parzellen angebaut. Am beliebtesten ist hier Sauerampfer, dessen Aussaat bei Gärtnern bereits üblich ist. Welche Sauerampferarten haben wir und wie pflegen wir Gartensauerampfer?
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Wachsender Sauerampfer - was Sie wissen sollten
Wie sieht Sauerampfer aus?
Wie Sie bereits wissen, ist dies die häufigste Sauerampferart. Es ist ein essbarer Sauerampfer, der oft bis zu 200 cm groß wird! Natürlich kann es in sauren Böden wachsen, z. an den Ufern von Flüssen, Teichen oder Wiesen. Es zeichnet sich durch einen saftigen und leicht "gerippten" Stiel aus - es ist ein roter Sauerampfer mit einem grünlichen Schimmer und einem erhöhten Blütenstand.
Wenn es im Garten angebaut wird, wird der oben erwähnte Blütenstand am häufigsten entfernt - dies hilft, mehr Blätter zu züchten! Sie sind pfeilförmig und sauer im Geschmack, während sie im Frühjahr immer ausgeprägter werden. Gartensauerampfer blüht im Juli und August - dann erscheinen winzige grüne Blüten darauf. Die Samen wiederum sind braun und spitz. Lesen Sie auch die hier gesammelten Artikel über Blattgemüse .
Sorten von Sauerampfer im Garten
Beim Anbau von Sauerampfer geht es nicht nur darum, die übliche Sorte anzubauen. Es ist möglich, viele andere Arten zu unterscheiden, wie zum Beispiel:
- Gemeiner Sauerampfer - ist eine mehrjährige Pflanze mit einem bis zu 120 cm langen Stiel. Die Blätter sind eiförmig und die Wurzel ist stark verzweigt. Diese einzigartige Sorte wächst oft auf Weiden oder landwirtschaftlichen Brachflächen. Sauerampfer liebt besonders feuchte und lehmige Böden, die reich an Humus sind. Die Pflanze wird zu Unrecht als Unkraut betrachtet, weil sie viele wertvolle Substanzen enthält… Heilung.
- Feldsauerampfer - mehrjährig mit elliptischen und ovalen Blättern, mit einer spindelförmigen Wurzel. Es ist roter Sauerampfer, der in Luzerne, Roggen, Klee oder Flachs vorkommt. Es kann überall dort gefunden werden, wo der Boden sandig und leicht und nährstoffarm ist. Feldsauerampfer ist für Tiere giftig, daher ist es am besten, ihn nur als Ziersauerampfer zu behandeln.
- lockiger Sauerampfer - ist in Polen weit verbreitet. Der Name kommt von seinen lockigen Blättern und dem roten Stiel. Es ist ein essbarer Sauerampfer, der bis zu 1,5 m hoch wird! Es kann oft in Feldern, Wiesen und Weiden gefunden werden. Es wird auch als Ziersauerampfer angesehen. Oder möchten Sie auch diesen Artikel über den Anbau von Römersalat ?
Wie man Sauerampfer im Garten züchtet?
Sauerampferplantagen errichten
Der Anbau von Sauerampfer ist so einfach wie der Anbau von Lauch oder sogar Petersilie - und genauso häufig. Die Plantage kann durch Aussaat von Samen direkt in den Boden (oder von Sämlingen aus der Teilung von ca. 3 Jahre alten Pflanzen) angelegt werden. Die Samen sollten in Reihen mit einem Abstand von ca. 40 cm ausgesät werden. Lassen Sie den Sauerampfer nach dem Aufreißen in einem Abstand von mindestens 10 cm. Sauerampfer sollte im März und April bis zu einer Tiefe von ca. 0,5 cm gesät werden.
Denken Sie daran, dass Sauerampfer sonnige Orte mag - aber ein wenig Schatten tut auch nicht weh! Der Anbau von Sauerampfer ist nicht besonders schwierig, da es sich um eine Pflanze handelt, die verschiedene Krankheiten perfekt verträgt und äußerst resistent gegen Schädlinge ist. Wenn Sie keinen natürlichen Stand für Sauerampfer haben, können Sie ihn sicher mit anderen Pflanzen züchten. Denken Sie daran, dass das Substrat fruchtbar, feucht, gut durchlässig und so leicht wie möglich sein sollte. Es ist auch am besten, wenn der Boden reich an Eisen ist.
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Es ist auch gut, das Substrat vor der Aussaat zu düngen - vorzugsweise im Herbst mit Gülle (ca. 40 kg / 10 m2). Wenn Sie der Pflanze eine solche Position geben, kann sie bis zu ... 4 Jahre geerntet werden! Säe die Samen im Frühling und nach einer Woche siehst du die ersten Sprossen! Am besten nach ca. 12 Wochen ernten. Lesen Sie auch diesen Artikel über den Anbau von Spinat in Ihrem Garten .
Gartensauerampfer und Pflegebehandlungen
Es ist notwendig zu brechen und zu platzen, aber auch den Sauerampfer zu jäten. Sie sollten auch die Blütenstandstriebe entfernen, da die jungen Blätter dann ideale Wachstumsbedingungen haben - auf diese Weise steigen die Erträge! Wenn die wachsenden Blütenstände nicht entfernt werden, können die Blätter hart werden - und dies sollte vermieden werden. Sie sollten auch einen konstanten Abstand zwischen den Stecklingen (ca. 30 cm) und den Samen einhalten, wie bereits erwähnt.
Zweifellos ist eine weitere wichtige Pflegebehandlung das regelmäßige Gießen von Sauerampfer, das schöne Blätter garantiert. Im Juni und August können Sie Ihre Plantage mit Stickstoffdünger (70 g / 10 m2) anreichern, um die Sicherheit und die fruchtbaren Ernten zu gewährleisten. Versuchen Sie im Winter, das Blumenbeet mit perforierter Folie oder Vlies zu bedecken.
Sauerampferkrankheiten - worauf ist zu achten?
Sauerampfer wird oft von Schnecken befallen, daher ist es eine gute Idee, die Pflanze alle vier Jahre an einen anderen Ort zu verpflanzen. Der Anbau von Sauerampfer ist auch häufig mit dem Auftreten von Insekten wie der Knöterichpfütze verbunden. Nur wenige Sauerampferkrankheiten können wiederum kleine Schädlinge "impfen" - Mehltau.
Glücklicherweise ist fast jede Sauerampferart frostbeständig und äußerst resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Daher gewährleistet die richtige Pflege die Gesundheit und bewahrt die wertvollen ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Kultur.
Aufgrund des hohen Gehalts an Oxalsäure sollten Sie es nicht mit der Menge an Sauerampfer übertreiben, die Sie essen! Lesen Sie auch diesen Artikel über den Anbau und die Pflege von Lammsalat .
