Süße, leckere, leckere, eifrig gegessene Kuckucke (kleine Bonbons mit himmlischem Geschmack) können als Grundlage für wunderbare Tinkturen und Liköre dienen. Das süße Getränk passt gut zu Desserts, wärmt Sie an Herbst- und Winterabenden und ergänzt Partygetränke. Finden Sie heraus, wie Kuckuckstinktur schmeckt und wie man sie herstellt.
Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie auch den hier gesammelten Artikel über Tinkturen.
Kuckuckstinktur - wie man dient
Kuckuck, Kuckucksüßigkeitstinktur, Kuckuckswodka oder schließlich Kuckuckslikör - es gibt viele Namen für dieses hausgemachte Getränk. Und viele Möglichkeiten zur Vorbereitung. Süßigkeiten sind sehr süß, lösen sich leicht auf und bilden eine dicke Masse, die sich gut mit Alkohol mischt. Infolgedessen ist die Tinktur sehr heimtückisch, während Sie trinken, fühlen Sie sich nur süß, nicht ihre Kraft.
Die Kuckucksbonbon-Tinktur schmeckt von selbst großartig. Der braune Likör in hohen Gläsern sieht gut aus und wird Ihren Gästen gerne serviert. Es kann jedoch auch zur Zubereitung von Getränken verwendet werden. Milch, frisch oder kondensiert, Schokolade, Zimt werden hinzugefügt. Sie schmecken natürlich am besten im Winter, sie sind perfekt für Frauenabende und ihr süßer, leicht schokoladiger Geschmack fördert abendliche Chats. Lesen Sie auch diesen Artikel über das Rezept für Kirschtinktur .
Die einfachste Kuckuckstinktur ohne Milch
Einige Kuckuckstinkturrezepte sind etwas komplizierter, aber dieses ist extrem einfach. Tatsächlich ist die Kuckuckstinktur auf dem Geist, der daraus hervorgeht, in wenigen Minuten hergestellt. Theoretisch kann man es sofort trinken, in der Praxis ist es besser, etwa 2 Wochen zu warten. Dann wird der Geschmack von Alkohol weniger wahrnehmbar sein und der Geschmack von Süßigkeiten wird viel ausgeprägter.
- 600 g Kuckucksbonbons
- 1 Liter Spiritus
Das Funktionsprinzip ist sehr einfach. Gießen Sie einfach Süßigkeiten in eine Glasflasche und gießen Sie Alkohol darüber. Dann an einem schattigen Ort beiseite stellen und von Zeit zu Zeit schütteln - die Bonbons lösen sich von selbst auf. Dies ergibt einen aromatisierten Kuckuckswodka. Guten Appetit! Die Tinktur kann nicht nur mit Spiritus hergestellt werden, sondern auch Kuckucksmondschein funktioniert gut. Wenn Sie feinere Aromen bevorzugen, nehmen Sie Wodka. Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie auch die hier gesammelten hausgemachten Alkoholrezepte .
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Kuckuckslikör auf Wodka
Ein sehr ähnlicher, aber etwas milderer, milchfreier Likör kann auf etwas andere Weise hergestellt werden. Es ist eine schnellere Alternative. Es ist perfekt, wenn Sie das Getränk bereits für etwas vorbereiten müssen - zum Beispiel für ein Meeting, das in wenigen Tagen ansteht. Kuckuckslikör auf Wodka sollte sofort in größeren Mengen zubereitet werden, da er lecker ist und schnell verschwindet.
- 600 g Kuckucke,
- 1 Liter Wodka,
- etwa 1 Glas Wasser.
Sie können etwas weniger Wasser hinzufügen, wenn die Kuckuckstinktur stärker sein soll. Sie können auch etwas geriebene Schokolade oder etwas Zimt in die schmelzenden Kuckucke streuen.
- Gießen Sie Wasser in einen flachen Topf mit breitem Boden und fügen Sie die Süßigkeiten hinzu.
- Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Kuckucke geschmolzen sind.
- Die Masse abkühlen lassen, aber nicht abbinden lassen.
- Zur Wodka-Masse hinzufügen, mischen.
- Gießen Sie die Tinktur in die Flaschen.
Kuckuckstinktur nach diesem Rezept kann sofort gegessen werden. Wenn es stagniert, wird es süßer, aber dann müssen Sie daran denken, es zu schütteln, da es sich schichten kann. Ein solcher Kuckuckslikör auf Wodka ist sehr empfindlich. Sie können es beispielsweise für Desserts verwenden, in einem Kuchen einweichen oder in eine Crememasse mischen. In diesem Artikel finden Sie auch Rezepte für Pflaumentinkturen .
Kuckuckslikör mit Kondensmilch
Die vorherigen Rezepte sind köstlich, aber die auf diese Weise hergestellte Kuckuckstinktur wäscht die Tinktur aus Kondensmilch in keiner Weise ab. Dieser ist schmackhafter, weicher, cremiger und, wenn überhaupt möglich, süßer. Es braucht ein bisschen Geduld, um es vorzubereiten, aber es lohnt sich wirklich.
Kuckuckstinktur auf Milch sollte einige Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, daher lohnt es sich nicht, sofort eine große Portion zuzubereiten. Für 0,7 Liter benötigen Sie:
- 300 g Kuckucke,
- 1 Kondensmilch,
- 0,5 l Wodka oder Spiritus.
Wenn Sie eine etwas stärkere Tinktur wünschen, verwenden Sie Spiritus oder eine Mischung aus Spiritus und Wodka im Verhältnis 1: 1. Die Tinktur auf dem Wodka selbst ist empfindlicher, kann aber nicht fest genug sein. Und leider ist es weniger langlebig.
- Nehmen Sie die Bonbons aus den Wraps und zerdrücken Sie sie mit einem Messer, einem Nudelholz oder einem Fleischwolf in kleine Stücke.
- Gießen Sie Süßigkeiten in eine gewaschene, verbrühte und getrocknete Flasche oder ein anderes Glasgefäß.
- Gießen Sie Alkohol in die Süßigkeiten. 1-2 Tage einwirken lassen, damit sich die Kuckucke auflösen. Von Zeit zu Zeit kräftig umrühren.
- Die Kondensmilch erhitzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Gießen Sie die kühle Milch in den Alkohol und mischen Sie ihn kräftig.
Die Tinktur kann sofort verzehrt werden, es ist jedoch besser, mindestens einige Tage zu warten, bis alle Aromen gebissen sind. Wenn Sie süß mögen, verwenden Sie gesüßte Kondensmilch, aber die Kuckucke selbst sind so süß, dass sie besser ungesüßt sind. Die Tinktur kann mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, verschwindet aber normalerweise viel schneller, weil sie wirklich sehr lecker ist. Lesen Sie auch diesen Artikel für Walnuss Tinktur Rezept .
