Brombeerwein

Wie Sie wissen, ist die Weinproduktion immer etwas mühsam - egal welche Früchte Sie dafür verwenden möchten. Trotzdem sollten unerfahrene Winzer keine Probleme mit der Zubereitung des Getränks haben. Brombeerwein ist ziemlich anspruchslos, daher lohnt es sich, die köstlichsten und einfachsten Rezepte für guten Brombeerwein zu lesen. Wie macht man leckeren Blaubeerwein?

Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie auch die hier gesammelten Artikel über Hauswein.

Hausgemachter Brombeerwein

Würziger Wein, einfacher bekannt als Brombeerwein, ist ein ziemlich süßer und ausdrucksstarker Alkohol, während sein Aroma sehr intensiv ist - genau wie Himbeer- oder Reiswein. Was brauchen Sie, um Ihren eigenen Wein zuzubereiten?

Liste der Zutaten für Brombeerwein

5 kg Brombeeren
5 Liter Wasser
4 kg Zucker
Weinhefe

Für die Herstellung von Blaubeerwein benötigen Sie natürlich auch einen Ballon mit einem Gärrohr. Hier findet der gesamte Prozess der Obst- und Alkoholfermentation statt. Wenn Sie weitere Ratschläge suchen, lesen Sie diesen Artikel über Obst, um Wein zu machen .

Brombeerwein zubereiten - Zubereitungsmethode

Sie müssen Ihre Arbeit mit der Vorbereitung der Hefemutter beginnen. Sie müssen also Ihre Brombeeren in ein Glas geben (es kann ein halber Liter sein) und sie mit lauwarmem, vorzugsweise vorgekochtem Wasser (bis zu etwa einem Glas) gießen. Rühren, drehen und ein kleines Loch in die Kappe bohren (z. B. mit einem Nagel). Für einen Tag an einem trockenen und schattigen Ort beiseite stellen.
Nach der zugewiesenen Zeit einen Esslöffel Zucker in die Hefe geben und erneut für ca. 3 Tage beiseite stellen.
Legen Sie die vollwertigen und gesunden Früchte in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie beispielsweise mit einem Holzstößel. Mit der Hälfte des Zuckers bedecken, mit einem Tuch abdecken und ca. 2 Tage beiseite stellen.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Brombeeren abseihen und den entstehenden Saft in einen Weinballon geben.
Den restlichen Zucker in kochendem Wasser auflösen, umrühren und mit dem Most (Saft) kombinieren - dann dem sogenannten die Einstellungen.
Fügen Sie die Hefemutter zu der Mischung hinzu, mischen Sie und bedecken Sie den Ballon mit einem Korken mit einem Fermentationsröhrchen. Etwa 4 Monate gären lassen, vorzugsweise bei Raumtemperatur.
Nehmen Sie nach der oben genannten Zeit den Wein aus dem Sediment in Flaschen und lagern Sie ihn liegend. Der Wein kann ... mehrere Jahre aufbewahrt werden. Denken Sie daran, je älter der Wein ist, desto besser!

Die magische Wirkung von Waldwein

Brombeere hat ziemlich starke fiebersenkende, entzündungshemmende und diaphoretische Wirkungen. Es lohnt sich daher, Brombeerwein zu trinken, besonders in der Zeit der Infektion und wenn Sie Fieber haben! Oder möchten Sie vielleicht auch diesen Artikel über Brombeerwein ?

Ein Wein aus Ähren ohne Hefe

Brombeerwein und gesundheitliche Eigenschaften

Hausgemachter Brombeerwein ist ein großartiges alkoholisches Getränk. Es schmeckt nicht nur sehr süß (vielleicht nicht so süß wie Quitten-Tinktur - aber es ist genauso lecker), es hat auch starke gesundheitliche Eigenschaften. Brombeeren enthalten viele Antioxidantien, die bei Herzkrankheiten und im Kampf gegen Krebs helfen.

Natürlich müssen Sie daran denken, dass das Getränk in Maßen getrunken werden sollte. Die sicherste und gesündeste Portion ist nicht mehr als 250 ml pro Tag!

eine Liste der Zutaten

10 l Brombeeren
10 Liter Wasser
100 g Rosinen
5,2 kg Zucker

Um Brombeerwein herzustellen, benötigen Sie die richtige Ausrüstung, die wir im vorherigen Rezept erwähnt haben. Es gibt ein großes Plus in dem jetzt besprochenen - es gibt keine Hefe, so dass die Vorbereitungszeit definitiv erheblich verkürzt wird! Lesen Sie auch die hier gesammelten Artikel über inländische Alkohole .

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Hausgemachter Brombeerwein ohne Hefe - eine Zubereitungsmethode

Geben Sie gesunde und reife Brombeeren zusammen mit den Rosinen in die Flasche. Gießen Sie warmes (nicht gekochtes!) Wasser ein - Sie müssen zuerst Zucker darin mischen.
Verschließen Sie die Flasche mit einem Stopfen mit einem Fermentationsröhrchen. Gießen Sie den Wein nach dem Fermentationsprozess durch ein Sieb, verwerfen Sie die Früchte und gießen Sie die Flüssigkeit zurück in die Flasche - Sie können Zuckerwasser (2 l Wasser zu 1 / kg Zucker) hinzufügen. Etwa 6 Wochen gären lassen.
Gießen Sie den Wein in die Flaschen. Sie sollten jeweils ca. 28 Flaschen mit 0,7 l Wein erhalten!

Brombeerwein gut für Frauen

Brombeeralkohol hilft sicherlich bei angespannten Stimmbändern, Heiserkeit oder während der Genesung nach einer Operation oder Krankheit. Darüber hinaus wird es Frauen dienen, die an Blasenentzündung leiden! Lesen Sie auch diesen Artikel über die Herstellung von Traubenwein .

Waldobstwein

Himbeer- und Brombeerwein

Hausgemachter Himbeer- und Brombeerwein ist perfekt für lange Herbst- und Winterabende. Rezepte für einen guten Wein aus diesen beiden Früchten verleihen ein sensationelles Aroma und einen sensationellen Geschmack, den Sie in jeder kalten Jahreszeit genießen werden.

eine Liste der Zutaten

2,5 kg Obst
2,5 Liter Wasser
1 kg Zucker

Mit den angegebenen Anteilen erhalten Sie ca. 5 Liter leckeres Getränk. Jetzt fangen wir an!

Brombeer- und Himbeerwein - eine Zubereitungsmethode

Waschen Sie die Früchte und gießen Sie die getrockneten Früchte in die Flasche.
Wasser mit Zucker kochen, abkühlen lassen und in den Ballon gießen. Verschließen Sie den Stopfen mit dem Gärröhrchen, legen Sie ihn an einen warmen und sonnigen Ort und lassen Sie die Brühe gären (ca. 3 Wochen).
Drücken Sie die Früchte durch Gaze oder Tuch und gießen Sie den reinen Wein zurück in die Flasche. Den Stecker verkorken und weitere 3 Wochen ruhen lassen.
Gießen Sie den Wein in Flaschen und lassen Sie ihn verweilen.

Erinnere dich daran…

Dieses Rezept erfordert nicht unbedingt Hefe - Wein ohne ihn kommt gut geklärt und köstlich im Geschmack heraus! Je länger Sie darauf warten, es zu trinken, desto mehr Geschmack und Gesundheit erhält der Wein! Lesen Sie auch diesen Artikel über Weißdornweinrezepte .