Das Trinken von eingelegtem Rote-Bete-Saft ist eine der wenigen bekannten Besonderheiten mit erstaunlichen Eigenschaften, in denen wir viele Vitamine finden, die für Menschen mit Anämie sehr wichtig sind. Das Trinken von Rote-Bete-Saft unterstützt unseren Körper, aber wie kann man Rote-Bete-Sauerteig richtig zubereiten? Lassen Sie uns die besten Rezepte für eingelegten Rübensaft sehen.
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Was sind die Eigenschaften von eingelegtem Rote-Bete-Saft?
Die Verwendung von Rote Beete als geriebene Rote Beete oder als eingelegte Rote Beete ist sehr beliebt. Nur wenige Menschen erkennen jedoch, dass die Verwendung von Rote-Bete-Sauerteig, nur eingelegter Rote-Bete-Sauerteig, eine so wichtige Rolle für unseren Körper spielen kann. Mal sehen, welche Vitamine und Eigenschaften Rote-Bete-Saft aus roter Rote-Bete-Saft hat.
Saurer Rübensaft ist eine gesundheitsfördernde Substanz, die sich durch einen niedrigen pH-Wert und eine hohe Menge an nützlichen Bakterien für unseren Körper auszeichnet. Darüber hinaus kann es aufgrund des Milchsäuregehalts in unserem Haus zu einem natürlichen Probiotikum werden. Es ist ein großartiges Produkt zur Verbesserung der Bakterienflora in unserem Darm. Darüber hinaus hat es schützende Eigenschaften, die das Immunsystem unterstützen, und es verringert das Risiko einer Infektion unseres Körpers.
Wir müssen wissen, dass rote Rüben viele Vitamine enthalten, einschließlich der Vitamine A, C, E, K sowie B-Vitamine, einschließlich Folsäure, die für schwangere Frauen wichtig sind. Denken Sie daran, dass Folsäure ein wichtiger Faktor ist, der die Entwicklung des Nervensystems im Fötus beeinflusst. Neben Vitaminen versorgen uns eingelegte Rüben und deren Sauerteig mit Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium und auch Phosphor. Auch hier wird auf schwangere Frauen Bezug genommen, da Eisen einen signifikanten Einfluss auf die Schwangerschaftsanämie hat, vor der der weibliche Körper schützt.
Es ist auch wichtig zu wissen, dass wir durch das Trinken des Safts von eingelegter Rote Beete unser jugendliches Aussehen länger behalten, unser Sehvermögen in einem besseren Zustand ist sowie das Kreislaufsystem, das oft sehr problematisch ist und schwer zu pflegen ist. Neben dem Kreislaufsystem funktionieren auch das Nerven- und das Skelettsystem besser.
Wenn wir Probleme mit rheumatischen Erkrankungen oder Anämie haben, hilft uns der Saft eingelegter Rüben, diese zu bekämpfen. Rüben werden auch sehr häufig in verschiedenen Arten von Diäten verwendet, da sie den Gewichtsverlust unterstützen, aber sie sind auch wichtig bei der Vorbeugung von Nierensteinen, der Senkung des Cholesterins und bei der Vorbeugung von Krebs. Magst du nicht den Geschmack von eingelegten Rüben? In diesem Artikel finden Sie ein Rezept für traditionellen Rote-Bete-Sirup .
Rote-Bete-Saft - ein einfaches und schnelles Rezept
Es gibt viele Rezepte für Rote Beete in Gläsern, aber es lohnt sich, eines zu wählen, das in jeder Hinsicht zu uns passt. Denken Sie natürlich auch daran, dass diese Rezepte nach Ihren Wünschen leicht modifiziert werden können. Fahren wir also mit der Zubereitung von Rüben für Gläser fort, damit köstlicher eingelegter Rübensaft aus ihnen herauskommt.
Zutaten:
- 3 kg rote Rüben,
- 4 Liter gekochtes und gekühltes Wasser,
- 2 Knoblauchzehen,
- 12 Körner Piment,
- 3 Lorbeerblätter,
- 3 Esslöffel Salz,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- eine Scheibe Sauerteig-Roggenbrot.
Es lohnt sich auch, ein Steinzeuggefäß für etwa 5-6 Liter vorzubereiten, aber wenn wir keines haben, reicht ein Glasgefäß aus.
Vorbereitung:
- Die roten Rüben waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Schneiden Sie den Knoblauch in zwei Hälften, ohne ihn vorher zu schälen.
- Geben Sie einen Knoblauch zusammen mit dem Lorbeerblatt und dem Piment in das Glas.
- Wir geben einen Teil der Rote Beete in ein Glas, pfeffern sie und geben den Knoblauch und die Gewürze wieder darauf.
- Dann legen wir rote Rote Beete mit Knoblauch und Gewürzen in Schichten, bis uns die Zutaten ausgehen.
- Legen Sie eine Scheibe Sauerteig-Roggenbrot auf die Rote Beete.
- Mit gekochtem, aber gekühltem Wasser mit Salz über das Ganze gießen.
- Legen Sie einen sauberen und verbrühten Teller darauf.
- Decken Sie die ganze Schüssel mit Gaze oder einem Tuch ab und legen Sie sie 7 Tage lang beiseite.
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Das Wichtigste dabei ist, dass der Knoblauch quer geschnitten wird, weil er dann nicht so stark auseinander fällt. Außerdem sollten wir uns daran erinnern, dass jede Schicht Rote Beete darin versaut werden sollte und eine Scheibe Sauerteigbrot vorher getrocknet werden sollte. Eine ordnungsgemäße Überflutung der Rüben ist ebenfalls wichtig, da sie vollständig mit Salzlösung bedeckt sein muss. Andernfalls können sie sich zu formen beginnen.
Darüber hinaus müssen wir uns daran erinnern, dass das Rote-Bete-Gefäß vor Beginn der Fermentation Raumtemperatur haben muss. Später, wenn die Fermentation beginnt und wir die Rüben in Gläser füllen und den Saft in Flaschen füllen, lagern wir sie an einem kühlen Ort.
Rübensauerteig zum Trinken von Anämie - Rezept
Wie wir bereits bemerkt haben, kann der Saft von eingelegten Rote Beete unsere Gesundheit erheblich verändern. Darüber hinaus bietet die Kombination von roten Rüben mit Knoblauch eine unglaublich gesunde Mischung aus praktisch allem, was unser Körper benötigt, um richtig zu funktionieren und sich gegen verschiedene Krankheiten oder Infektionen zu verteidigen. Mal sehen, wie man auf sehr einfache Weise einen solchen Saft aus eingelegten Rote Beete herstellen und dosieren kann.
Zutaten:
- 1 kg rote Rübe,
- 2 Liter gekochtes und gekühltes Wasser,
- 6 Knoblauchzehen,
- 2 Esslöffel Himalaya-Salz,
- 2 Lorbeerblätter,
- Piment.
Alternativ können wir diesem Rezept auch schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Vorbereitung:
- Die Rüben waschen, schälen und vierteln.
- Wir geben die Rüben in ein Glas und arrangieren sie in der Zwischenzeit mit geschältem Knoblauch und Gewürzen.
- Gießen Sie alles mit Salzwasser über, so dass die gesamte Rote Beete mit der Gurke bedeckt ist.
- Stellen Sie das Glas für ca. 7 Tage an einem dunklen Ort beiseite.
- Nach dieser Zeit muss der Sauerteig abgelassen und in ein sauberes Glas gegossen werden.
Es ist auch erwähnenswert, dass das Glas vor Beginn der Fermentation Raumtemperatur haben sollte, während wir den eingelegten Rote-Bete-Saft nach dem Eingießen in das Glas oder die Flasche im Kühlschrank aufbewahren müssen.
Eingelegter Rote-Bete-Saft hat die beste Wirkung auf unseren Körper, wenn er täglich verzehrt wird. Natürlich sprechen wir über die doppelte Tagesdosis eines halben Glases. Die Behandlung mit Rote-Bete-Saft sollte jedoch bis zu zwei oder drei Wochen dauern. Nicht mehr.
