Tinktur aus Pfirsichen im Geist - ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept

Nektarinentinktur, Aprikosentinktur, Ratafia oder einfach nur Pfirsich-Tinktur auf Spiritus oder Wodka ist ein sehr schmackhafter, manchmal trockener Alkohol, der auch von uns zu Hause hergestellt werden kann. Die Rezepte für gute Tinkturen aus Pfirsich, Aprikose, Ratafie, mit Honig und ohne Honig sind sehr unterschiedlich. Mal sehen, welche Zutaten wir für das Rezept für Pfirsich-Tinktur benötigen.

Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie auch die hier gesammelten Artikel über Tinkturen .

Tinktur aus Pfirsichen im Geist - ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept

Pfirsich Tinktur im Geist - die besten Rezepte

Gute Pfirsich-Tinktur mit Spiritus und Honig

Die Rezepte für verschiedene Arten von Tinkturen sind sehr unterschiedlich, unabhängig davon, ob unsere Tinktur trocken oder süß sein soll. Wenn Sie eine Tinktur selbst herstellen möchten, sollten Sie daher mehrere Rezepte testen, die sich in der Auswahl der Zutaten und Proportionen unterscheiden können. Mal sehen, wie das erste Rezept aussieht.

Zutaten:

  • 2 kg Pfirsich
  • 0,5 kg Zucker
  • 0,5 Glas Honig
  • 0,5 l 95% Spiritus

Die Menge an Honig hängt davon ab, wie sehr wir die süße Tinktur mögen. Wenn wir an einer sehr süßen Tinktur interessiert sind, können wir bis zu 400 g Honig verwenden. Wenn wir trockenere Lösungen bevorzugen, reicht es aus, 200 g hinzuzufügen.

Vorbereitung:

  1. Pfirsiche waschen, Steine ​​entfernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Geben Sie eine Schicht Pfirsiche in das Glas und bedecken Sie sie mit Zucker.
  3. Wiederholen Sie den Vorgang, bis das Glas voll ist.
  4. Zum Schluss Honig mit Pfirsichen und Zucker in das Glas geben.
  5. Gießen Sie den Geist über alles und schließen Sie das Glas fest.
  6. Stellen Sie das geschlossene Glas 2-3 Monate lang in einen dunklen, aber warmen Raum.
  7. Nach dieser Zeit dekantieren wir den Fruchtsaft.
  8. Die Früchte durch ein Sieb von der Tinktur abseihen.
  9. Gießen Sie die Tinktur zusammen mit der Fruchtmousse in die Flaschen und legen Sie sie an einem kühlen und dunklen Ort beiseite.

Denken Sie bei der Zubereitung der Tinktur daran, dass wir während der 2 oder 3 Monate, in denen sie beiseite gelegt wird, von Zeit zu Zeit das ganze Glas schütteln müssen, damit sich der Zucker gut auflöst.

Oder möchten Sie auch hausgemachten Alkohol aus anderen Früchten zubereiten? Wenn ja, lesen Sie unbedingt diesen Artikel über Rezepte für eine köstliche Apfeltinktur .

Rezept für Tinktur auf Spiritus

Das nächste Rezept für Pfirsich-Tinkturen sieht sehr ähnlich aus, da es auf denselben Zutaten basiert, denen auch Gewürze zugesetzt werden. Die Gewürze sollen unserer Tinktur auf Spirituosenbasis einen besonderen und ungewöhnlichen Geschmack verleihen, wodurch sie zu einer sehr guten Pfirsich-Tinktur wird.

Zutaten:

  • 1 kg Pfirsiche
  • 1 Esslöffel Honig
  • 4 Pfirsichgruben
  • 150 g Zucker
  • 600 ml Spiritus

Gewürze:

  • Kaffeebohne
  • 2 Nelken
  • Zimt
  • Kardamom

Vorbereitung:

  • Pfirsiche waschen, Steine ​​entfernen und in Stücke schneiden.
  • Die gehackten Pfirsiche in ein großes Glas geben.
  • Binden Sie 4 Pips in Gaze und werfen Sie sie in das Glas.
  • Fügen Sie Honig, Zucker und Gewürze zu den Pfirsichen hinzu.
  • Gießen Sie alles mit Alkohol über.
  • Lassen Sie das Glas 3 Wochen lang an einem warmen und sonnigen Ort.
  • Schrauben Sie nach dieser Zeit das Glas ab und entfernen Sie die Samen daraus.
  • Schließen Sie das Glas und legen Sie es für die nächsten 3 Wochen beiseite.
  • Nach 3 Wochen filtern wir die Tinktur und gießen sie in Flaschen.
  • Lassen Sie die Flaschen mindestens sechs Monate im Keller.

Denken Sie daran, die Tinktur von Zeit zu Zeit zu mischen, während Sie sie altern.

Zubehör zur Herstellung von Tinkturen zu günstigen Preisen!

Pfirsich-Tinktur - Rezepte für Tinktur auf Wodka und Spiritus

Rezept für Pfirsichsuppe

Pfirsich-Tinktur wird auf verschiedene Arten hergestellt. Eine sehr beliebte Lösung besteht darin, Wodka während der Zubereitung mit Spiritus zu mischen. Lassen Sie uns selbst sehen, wie wir eine solche Tinktur auf Wodka und Spiritus zubereiten können, damit sie der ganzen Familie und den Freunden gefällt.

Zutaten:

  • 2 kg Pfirsiche
  • 0,5 l Spiritus
  • 2 Liter Wodka
  • 1 kg Zucker

Gewürze:

  • Vanilleschote
  • 3 Nelken - optional

Tinktur aus Pfirsichen im Geist - ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept

Vorbereitung:

  1. Waschen Sie die Pfirsiche, entfernen Sie die Pips von ihnen und geben Sie sie mit den Gewürzen in das Glas.
  2. Alles mit Zucker bedecken und über den vorbereiteten Alkohol gießen.
  3. Schließen Sie das Glas fest und schütteln Sie es gut, damit sich der Zucker verteilt.
  4. Stellen Sie es an einem sonnigen Ort beiseite und denken Sie daran, es von Zeit zu Zeit zu schütteln.
  5. Filtern Sie die Tinktur nach 3 Wochen und füllen Sie sie in Flaschen.

Denken Sie daran, dass die Tinktur später an einem kühlen und warmen Ort aufbewahrt werden sollte.

Eine gute Pfirsich-Tinktur mit Wodka - wie es gemacht werden soll

Ein weiteres Rezept, mit dem Sie Pfirsich-Tinkturen herstellen können, ist sehr einfach und erfordert von uns keinen großen Aufwand. Außerdem brauchen Sie dafür nicht viele Zutaten, denn nur die vier Grundzutaten, auf denen fast jede Tinktur basiert, reichen aus.

Zutaten:

  • 1 kg Pfirsiche
  • 0,5 kg Zucker
  • 0,25 l Spiritus
  • 0,25 Liter Wodka

Vorbereitung:

  1. Pfirsiche gründlich waschen, Steine ​​entfernen und halbieren.
  2. Die gehackten Pfirsiche in ein Glas geben und mit Zucker bedecken.
  3. Schließen Sie das Glas und stellen Sie es 3 Tage lang an einen sonnigen Ort. Denken Sie daran, das Glas von Zeit zu Zeit zu schütteln.
  4. Gießen Sie nach dieser Zeit Alkohol über die Früchte und legen Sie sie 2 Monate lang an einen kalten und dunklen Ort.
  5. Dann filtern wir den Alkohol und gießen ihn in Flaschen, die wir fest verschließen.
  6. Stellen Sie die Flaschen sechs Monate lang an einem dunklen und kalten Ort beiseite, z. B. in einem Keller.

Ratafia - eine beliebte und trockene Tinktur, die auch Pfirsiche enthält

Ratafia ist eine sehr spezielle Tinktur, die sich dadurch auszeichnet, dass sie aus einer Vielzahl unterschiedlicher Früchte besteht. Diese Tinktur enthält auch Pfirsiche. Der Nachteil dieser Spezifität besteht jedoch darin, dass die Zubereitung selbst lang ist und sich über bestimmte Zeiträume des Jahres erstreckt, in denen bestimmte Fruchtarten reifen. Mal sehen, wie Ratafia hergestellt wird und welche Zutaten wir für die Herstellung benötigen.

Zutaten:

  • 0,5 kg Kirschen
  • 0,5 kg Kirschen
  • 0,6 kg Pfirsich
  • 1,5 Tassen Zucker
  • 3 Gläser Wodka
  • 0,6 l Spiritus

Denken Sie daran, dass das Fruchtgewicht ohne Samen gezählt wird.

Vorbereitung:

  1. Waschen Sie alle Früchte gründlich und entfernen Sie die Steine ​​von ihnen.
  2. Die halbierten Früchte in ein Glas geben und mit Zucker bedecken.
  3. Gießen Sie alles mit dem notwendigen Alkohol über und schließen Sie das Glas vorsichtig.
  4. Lassen Sie das verschraubte Glas ein halbes Jahr an einem sonnigen Ort.
  5. Nach dieser Zeit können wir die Tinktur filtern und in Flaschen füllen.
  6. Stellen Sie die Flaschen mit der Tinktur an einem dunklen und kalten Ort beiseite.

Denken Sie daran, dass wir, während wir darauf warten, dass die Früchte zu gären beginnen, jeden Tag das Glas öffnen und die Früchte umrühren müssen, damit sich der Zucker vollständig auflöst.