Kirschkonfitüren eignen sich perfekt zum Aufwärmen an frostigen Winterabenden. Hausgemachte Kirschkonfitüren ähneln immer heißen Sommertagen. Es lohnt sich, Konserven für den Winter vorzubereiten, zumal sie nicht kompliziert sind. Finden Sie heraus, wie lecker die Kirschdosen sind!
Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie die hier gesammelten Artikel über Marmeladen und Konfitüren.
Kirschkonserven
Kirschen in Sirup
Wenn Sie den Geschmack des Sommers länger behalten möchten, bereiten Sie unbedingt Kirschen für den Winter in Form von… leckerem Sirup vor! Sie brauchen nicht viele Zutaten oder besondere Fähigkeiten, um es zuzubereiten.
eine Liste der Zutaten
- 2 kg Kirschen
- 2,5 kg Zucker
Um die Arbeit zu erleichtern, müssen Sie die Kirschen waschen und kieseln. Es wird dann viel einfacher sein, mit dem Sirup zu arbeiten.
Kirschsirup - Zubereitungsmethode
- Die entkernten Früchte in den Topf geben und mit Zucker (1,5 kg) bestreuen. Kochen Sie die Früchte, bis sie kochen, und rühren Sie sie gelegentlich um. Lassen Sie es ca. 12 Stunden abkühlen.
- Den restlichen Zucker dazugeben und erneut zum Kochen bringen. Nach Erreichen des Siedepunktes abkühlen lassen.
- Gießen Sie den entstandenen Saft in Flaschen und lassen Sie die Kirschen 24 Stunden an einem kühlen Ort.
- Kochen Sie die Kirschen bis zum Kochen und geben Sie sie in Gläser. Vergiss nur nicht zu pasteurisieren! Lesen Sie auch diesen Artikel über Orangenmarmelade .
Hausgemachte Kirschen in Sirup - das perfekte Dessert?
Zubereitungen für den Winter in Form von Kirschen in Sirup passen perfekt zu Desserts, z. B. zu hausgemachtem Kuchen oder Eis. Testen Sie unbedingt Kirschsirup in Kombination mit Sahneeis!
Kirschkonserven
Kirschkompott
Sein süß-saurer Geschmack wird traditionelle Abendessen perfekt bereichern, und in Saft getränkte Kirschen werden zu einem leckeren Dessert. Wenn Sie unbeschwerte Kindheitserinnerungen zurückbringen möchten, bereiten Sie unbedingt diese einzigartigen Kirschkonserven vor!
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eine Liste der Zutaten
- 4 kg Kirschen
1 Liter Wasser pro Kilogramm Obst
- 1 Esslöffel Zucker pro 1 kg Kirschen
Die Menge an Zucker hängt davon ab, wie viel süßes Kompott Sie zubereiten möchten. Wenn der Endeffekt nicht zufriedenstellend ist, können Sie den Geschmack des Kompottes im Laufe der Arbeit verbessern. Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie diesen Artikel über Apfelkonserven .
Aromatisches Kirschkompott - Zubereitungsmethode
- Die Früchte waschen und pelletieren. Übertragen Sie sie in einen großen Topf und bedecken Sie mit Zucker.
- Lassen Sie die Kirschen im Topf, bis sie ihren Saft abgeben. Gießen Sie Wasser über sie und kochen Sie sie bis zum Kochen.
- Gießen Sie das entstandene Kompott in Gläser, schließen Sie es fest und stellen Sie es auf den Kopf.
Kirschen für den Winter in Form von Kompott
Natürlich müssen Sie die Gläser nicht pasteurisieren, wenn Sie sie nicht für den Winter aufbewahren möchten. Wenn Sie jedoch viel Obst entkernen und lange kochen, lohnt es sich, mehr Gläser herzustellen und sie in der Speisekammer zu verstecken. Kirschkonfitüren sind eine großartige Ergänzung zum Sonntagsessen!
Zubereitungen für den Winter aus Kirschen
Marmelade aus Kirschen
Vorbereitungen für den Winter in Form von Marmelade sind ein großartiger "Stimmungsverstärker" und ein süßer Snack an frostigen Tagen. Das Rezept für Kirschmarmelade ist nicht schwierig, und Sie benötigen nicht viele Produkte, um es zuzubereiten.
eine Liste der Zutaten
- 1 kg Kirschen
- 300 g Weißzucker
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Denken Sie daran, dass das Wichtigste bei Marmelade… Obst ist. Versuchen Sie daher, sie von einer zuverlässigen Quelle zu kaufen. Stellen Sie sicher, dass die Kirschen eine tiefe Farbe haben und probieren Sie ein paar - die Früchte müssen einen ausgeprägten Geschmack haben!
Kirschmarmelade im Glas - Zubereitungsmethode
- Waschen Sie die Früchte und poren Sie sie, dann legen Sie sie in einen großen Topf.
- Streuen Sie Zucker über die Früchte, gießen Sie den Saft darüber und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze. Denken Sie daran, ihn umzurühren, damit die Kirschen nicht am Boden haften bleiben.
- Das Wichtigste ist, den Prozess um einige Tage zu verlängern - die Marmelade enthält keine… Gelatine! Kochen Sie also zweimal täglich Kirschen, vorzugsweise 4 Tage lang. Es kann länger dauern, wenn Sie nach 4 Tagen noch nicht die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
- Legen Sie die fertige Marmelade in die verbrühten Gläser, schrauben Sie sie fest und legen Sie den Deckel nach unten. Wenn die Marmelade abgekühlt ist, stellen Sie die Gläser an einen kühlen Ort.
Kirschmarmelade als gute Ergänzung zu vielen Desserts
Sie können Kirschmarmelade nicht nur auf ein Sandwich legen oder mit einem Löffel essen. Sie können es als Ergänzung zu Eis, Hüttenkäse und sogar als Schicht hausgemachten Kuchens verwenden. Es gibt viele Ideen und die einzige Grenze ist ... Ihre Vorstellungskraft!
Kirschmarmelade in einem Glas
Süßkirsch Ausschweifung
Sie können warmen Toast, Desserts und sogar Schokoladenkuchen Kirschmarmelade hinzufügen. Es betont den Geschmack von süßen Köstlichkeiten sowie keiner anderen Marmelade. In Kombination mit dem reifen Aroma des Weins wird es wirklich lecker. Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie auch diesen Artikel über Rhabarberkonserven .
Kirschmarmelade im Glas - Zutatenliste
- 2 kg Kirschen
- 2 kg Zucker
- 1 Tasse halbtrockenen Rotwein
- 5 Teelöffel Gelatine
Denken Sie daran, die Früchte zu entkernen. Dies ist ein äußerst wichtiger Prozess, bevor mit der Herstellung von Konserven begonnen wird.
Kirschmarmelade - Zubereitungsmethode
- Die Hälfte der Früchte zerdrücken und mit dem Zucker und den restlichen ganzen Kirschen mischen.
- Gießen Sie alles über 1/2 Tasse Wein. Über Nacht beiseite stellen und beispielsweise mit einem Tuch abdecken.
- Bei starker Hitze unter Rühren kochen. Reduzieren Sie allmählich die Hitze und entfernen Sie nach einer Weile den Topf und sammeln Sie den Schaum.
- Die Gelatine im restlichen Wein auflösen, die Marmelade hinzufügen und umrühren.
- Gießen Sie heiße Konfitüren in Gläser, schließen Sie sie und drehen Sie sie um. Nach dem Abkühlen an einem kühlen Ort beiseite stellen.
Sie können dem Tee Kirschkonserven hinzufügen, die ihm einen fruchtigen Geschmack und ein fruchtiges Aroma verleihen. Guten Appetit! Rezepte für Kirschkonserven sind nicht die schwierigsten.
