Beerentinktur

Beerentinktur ist ein äußerst leckeres, aber leicht zuzubereitendes Getränk. Die Rezepte für Beerentinkturen sind vielfältig, aber wir werden uns auf drei der interessantesten konzentrieren. Testen Sie, welches Waldbeerentinkturrezept das beste ist!

Wenn Sie mehr Rat und Inspiration suchen, lesen Sie die hier gesammelten Artikel über Tinkturen.

Mit Alkohol hergestellte Tinkturen haben enorme gesundheitliche Vorteile - deshalb kommen sie bei der Behandlung verschiedener Infektionen immer häufiger vor. Solche Eigenschaften werden unter anderem durch gezeigt Blaubeertinktur, Hartriegel-Tinktur oder einfach ... Blaubeertinktur!

eine Liste der Zutaten

1 l Blaubeeren
1 kg Zucker
ca. 600 ml Spiritus

Denken Sie daran, die Beeren immer gründlich zu waschen! Besonders wenn du sie im Wald gesammelt hast. Niemand baut sie selbst an, wie Blaubeeren - deshalb ist Blaubeertinktur in dieser Hinsicht etwas einfacher herzustellen. Tiere nutzen den Wald und können Krankheiten wie Echinokokkose auf die Beeren übertragen. Vergiss das nicht! Oder möchten Sie diesen Artikel auch mit einem Rezept für Brombeerwein ?

Beerenfruchttinktur - eine Zubereitungsmethode

Ankleiden und abspülen, dann die Beeren in einem Sieb gut abtropfen lassen. Gießen Sie sie in ein Glas und bedecken Sie sie mit Zucker. Drehen Sie es auf und mischen Sie es mit kräftiger Bewegung. Gießen Sie den Geist so hinein, dass er die Früchte gut bedeckt.
Lassen Sie das Glas an einem sonnigen Ort und rühren Sie es von Zeit zu Zeit um - der Zucker löst sich besser auf.
Dekantieren Sie die Tinktur nach einem Monat und filtern Sie sie durch Seidenpapier oder einen Kaffeefilter.
Gießen Sie die Mischung in Flaschen und legen Sie sie einen Monat lang in einen dunklen und kühlen Raum, z. B. in einen Keller.

Blaubeertinktur ist das Beste gegen Fieber!

Brombeertinktur, die sogenannte "Jagodzianka", enthält Bernsteinsäure, Zitronen- und Äpfelsäure sowie Pektin und viel Vitamin B und C. Daher werden diese Getränke ähnlich wie Aronia-Tinkturen für fiebersenkende und sogar durchfallhemmende Zwecke verwendet ! Die Beerentinktur hat einen süßlichen Geschmack, genauso wie die Quitten-Tinktur süß ist. Die Rezepte für ihre Erstellung variieren, passen Sie also den Schwierigkeitsgrad an Ihre Fähigkeiten an. Lesen Sie auch diesen Artikel über das Rezept für Kirschtinktur .

Haskap Beerentinktur

Rezept für Tinktur aus Kamtschatka-Waldbeeren

Ein Vorteil ist die Tatsache, dass Sie die Kamtschatka-Beere beispielsweise in Ihrem eigenen Garten oder auf einem Grundstück anbauen können. Kamtschatka-Beerensträucher sind frostbeständig und beginnen ihre Vegetation außergewöhnlich früh. Jagodzianka mit Spiritus aus dieser Obstsorte ist einfach… einzigartig.

eine Liste der Zutaten

1 kg Haskap-Beeren
0,5 l Spiritus
0,5 l Wodka
750 g Zucker

Beerentinktur ist eine typische saisonale Tinktur, deren Vorbereitung sich lohnt. Wenn Sie nur die Möglichkeit haben, pflanzen Sie es unbedingt in Ihrem Garten. Selbst Quitten-Tinkturen zeigen keine so fantastischen Eigenschaften wie Haskap-Beeren-Tinkturen. Aber Sie werden es herausfinden, wenn Sie es selbst machen.

Tinktur aus Haskap-Beeren - eine Zubereitungsmethode

Gießen Sie die Früchte in das Glas, gießen Sie Wodka und Spiritus darüber.
Schließen Sie das Gefäß und stellen Sie es 6 Wochen lang an einen kühlen Ort, z. B. in einen Kühlschrank oder eine Speisekammer. Denken Sie daran, Inhalte täglich zu mischen!
Nachdem die angegebene Zeit abgelaufen ist, machen Sie Zuckersirup und legen Sie ihn zum Abkühlen beiseite - Sie werden ihn aus Zucker und kochendem Wasser machen.
Gießen Sie den abgekühlten Sirup in das Blaubeerglas. Sie können auch eine Vanilleschote für ein besseres Aroma einwerfen. Alles mischen, schließen und 2 Wochen an einem Ort mit Raumtemperatur beiseite stellen.
Filtern Sie die Tinktur nach der angegebenen Zeit und gießen Sie sie in Flaschen. Sie müssen ungefähr 2 Monate warten, bis die Beere ihren Geschmack und ihren wunderbaren Geruch angenommen hat.

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Der edle Geschmack der Tinktur

Um die Beerentinktur so klar wie möglich zu machen, drücken Sie sie zusätzlich durch die Gaze. Es lohnt sich auch, es etwas länger als 60 Tage zu "verzögern" - dies wird definitiv seinen Geschmack veredeln! Oder interessiert Sie der Artikel mit einem Rezept für Viburnum-Tinktur ?

Beere ohne Zucker

Tinktur für Gegner der Süße

Wenn Sie aus gesundheitlichen oder geschmacklichen Gründen keine süße Blaubeertinktur trinken möchten, können Sie dieses Getränk ohne Zucker zubereiten! Die Rezepte für dieses Getränk sind vielfältig, aber das folgende ist am einfachsten zuzubereiten.

Die Liste der Zutaten für die Tinktur aus Blaubeeren

2 Tassen Blaubeeren
0,5 l Spiritus
0,5 l Wasser
eine halbe Vanilleschote
Zitrone

Denken Sie daran, die Früchte in einem Sieb zu sortieren und auf einem Papiertuch zu trocknen. Wenn Sie Blaubeeren einfrieren, berücksichtigen Sie, dass sie besser flach gefroren sind - sie verklumpen nicht und es ist einfacher, sie später in einzelne Früchte zu trennen.

Tinktur aus Beeren ohne Zucker - eine Zubereitungsmethode

Gießen Sie die Blaubeeren in das Glas und zerdrücken Sie sie leicht. Dann gießen Sie Wasser und Spiritus hinein - in dieser Reihenfolge. Vanille hineinwerfen.
2 Wochen einwirken lassen.
Dekantieren Sie die Mischung nach dieser Zeit und lassen Sie die Früchte abtropfen.
Fügen Sie der gefilterten Flüssigkeit ein paar Tropfen Zitrone hinzu - dies unterstreicht den Beerengeschmack der Tinktur.
Gießen Sie die Flüssigkeit in das Glas, schließen Sie es fest und legen Sie es für etwa ein halbes Jahr beiseite. Guten Appetit!

Jagodzianka Schnaps für… Diabetiker!

Beerenfruchttinktur wirkt sich positiv auf die Durchblutung aus und hilft Menschen, die an Krampfadern, einer schlechten Durchblutung der Beine oder durch Hämorrhoiden verursachten Beschwerden leiden. Die zuckerfreie Version eignet sich auch hervorragend für Diabetiker. Es lohnt sich daher, sie zu verwenden, insbesondere wenn Sie mit dieser beliebten Krankheit zu kämpfen haben. Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie auch diesen Artikel über Himbeertinkturrezepte .