Aronia-Tinktur oder Quitten-Tinktur werden nach ihrem Geschmack hergestellt und gelten als Ergänzung zu Desserts. Nusstinktur hat heilende Eigenschaften. Es wird seit langem als Magenmedizin verwendet. Finden Sie heraus, wie dieses Getränk funktioniert und wie es zubereitet wird. Entdecken Sie die besten Rezepte für grüne Walnusstinkturen.
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Walnusstinktur
Walnüsse sind überraschend reich an vielen heilenden und notwendigen Inhaltsstoffen. Auch die noch unreifen grünen enthalten viele davon. Sie haben jedoch nicht so viel Fett wie reife, weshalb sie besser als Rohstoff für Tinkturen geeignet sind und gleichzeitig Tannine und bakterizide Substanzen enthalten.
Grüner Nuss-Nussknacker hat einen einzigartigen Geschmack, den nicht jeder mag. Walnussmittel ist ein bisschen bitter und scharf, aber zu viel Zucker kann seine Wirkung zerstören und Sie krank machen oder Bauchschmerzen haben. Nusstinktur kann auch in einer etwas desserteren Version hergestellt werden, zum Beispiel mit Orange und mehr Zucker. Dann wird es jedoch kein typischer medizinischer Nussknacker sein.
Heilende Eigenschaften der Walnusstinktur
Die medizinischen Eigenschaften des Nussknackers können nicht überschätzt werden. Walnuss im Geist ist großartig für das gesamte Verdauungssystem, viel besser als normaler Walnusssirup, der in vielen Geschäften erhältlich ist. Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit, Verdauungsstörungen - sie kommt gut damit zurecht. Alles nur, weil grüne Nüsse bakterizide Substanzen sowie antimykotische und antivirale Substanzen enthalten. Ein Glas Walnusstinktur reicht aus, um die unmittelbare Ursache von Problemen mit dem Verdauungssystem zu beseitigen. Oder interessiert Sie vielleicht auch dieser Artikel mit Rezepten für Apfeltinktur ?
Nusstinktur wirkt auch entgiftend. Es ist empfindlich und kann daher auch bei der Behandlung von Problemen mit der Magenschleimhaut, beispielsweise bei Geschwüren, eingesetzt werden. Es soll auch bei der Behandlung von Diabetes helfen. Es wird auch angenommen, dass es verhindert, dass die Aufnahme von Toxinen mit der Nahrung in unseren Körper gelangt. Es ist auch möglich, dass der Nussknacker die Funktion der Schilddrüse beeinträchtigt, hauptsächlich indem er sie mit großen Mengen Jod versorgt. Aufgrund seiner erstaunlichen Wirkung sollte sich in jedem Medikamentenschrank eine Flasche Nussknacker befinden.
Rezepte für die Tinktur aus grünen Walnüssen - Zubereitung von Nüssen
Walnüsse für Tinktur sollten Anfang Juli geerntet werden. Dies ist der Moment, in dem sie bereits ziemlich groß sind und die harte Schale nicht unter der grünen Schale erscheint. Pflücken Sie die Nüsse mit Handschuhen - sie setzen braunen Saft frei, der lange an Ihren Händen bleibt und selbst mit Zitronensäure nur schwer abzuwaschen ist.
Walnusstinktur muss aus gehackten Früchten hergestellt werden. Sie sollten vorher gründlich gewaschen und in Hälften oder Viertel geschnitten werden. Die Früchte sollten mit einem sehr scharfen Messer geschnitten werden, da sie leicht zäh und schwer zu trennen sein können. Schauen Sie sich auch diesen Rezeptartikel für Honigtinkturen an .
Medizinischer Nussknacker
Walnuss im Spiritus hat die meisten Eigenschaften - schließlich hat starker Alkohol auch antibakterielle und antivirale Eigenschaften. Sie können jedoch eine Tinktur auf Wodka zubereiten, dann wird es viel empfindlicher. Medizinischer Nussknacker ist leicht zuzubereiten, aber Sie müssen geduldig sein, da der gesamte Prozess eine Weile dauern kann.
- 20 Walnüsse, in Viertel geschnitten,
- 1 Liter Alkohol in einem beliebigen Verhältnis von Wodka und Spirituosen,
- 0,5 Tassen Wasser
- 1 Tasse Zucker.
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Zunächst sollte die Tinktur an einem warmen und hellen Ort platziert werden. Es sollte in einem Glas oder einem speziellen Grat zubereitet werden, der es wert ist, vorher gedämpft zu werden, insbesondere wenn es für andere Arten von Tinkturen verwendet wird.
- Gießen Sie die Nüsse in den Gander.
- Gießen Sie Alkohol über die Nüsse, so dass sie mit Flüssigkeit bedeckt sind.
- Wir legen die Tinktur für ca. 4 Wochen an einem hellen Ort beiseite. Während dieser Zeit setzen die Nüsse ihren Saft frei und die Flüssigkeit wird braun.
- Gießen Sie den Alkohol in eine Flasche und fügen Sie Zucker und Wasser zu den Früchten hinzu.
- Legen Sie die Nüsse mit Zucker für 2-3 Wochen an einen schattigen Ort.
- In den ersten Tagen schütteln wir das Gefäß regelmäßig.
- Dekantieren Sie den Walnusssirup und kombinieren Sie ihn mit dem Nussalkohol.
Die Tinktur ist trinkbar, erhält aber nach etwa sechs Monaten das größte Heilungspotential. Bei Magenproblemen von ein paar Tropfen auf ein Glas Tinktur trinken - es sollte sofort helfen. Sie können es in etwas Wasser verteilen. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für diesen Artikel mit Rezepten für Mandarinentinktur ?
Walnusstinktur - Dessertversion
Walnusstinktur ist nicht nur ein bitteres Walnussmittel. Sie können auch versuchen, eine süßere und weichere Version von Wodka zu kreieren, die viel weicher und desserter wird. Es hat vielleicht keine solchen heilenden Eigenschaften, schmeckt aber gut mit Eis und ist für Kaffee geeignet. Das Rezept ist sehr ähnlich, aber Sie müssen mehr Zucker und Gewürze hinzufügen: Vanilleschote, Zimtrinde, Muskatnuss oder Nelken.
Die Zubereitungsmethode ist dieselbe, nur wenn Alkohol in die Nüsse gegossen wird, sollten Gewürze hinzugefügt werden. Während dieser Zeit kann der Geschmack der Tinktur auch mit Orange ergänzt werden, wobei die Partikel zusammen mit der Haut (verbrüht und gründlich geschrubbt) zur Umgebung hinzugefügt werden. Die Tinktur hat dann ihre wundervolle, dunkle Farbe, aber sie ist schmackhafter, der Geschmack gewinnt an Tiefe und viele verschiedene Noten, weshalb sie so besonders ist.
Während der Herstellung des Zuckersirups können Gewürze und Zusatzstoffe im Glas verbleiben. Sie erhalten einen subtileren Geschmack, wenn Sie zwei Tassen Zucker hinzufügen. Sie können es auch durch Birkenzucker ersetzen. Eine so kleine Änderung verleiht dem Ganzen noch mehr Charakter. Eine solche vorbereitete Tinktur sollte vor dem Verzehr mindestens 3-4 Monate gealtert werden. Dann wird es noch schmackhafter und ausdrucksvoller.
Die Dessertversion der Tinktur duftet nach Gewürzen. Der Geschmack von Walnüssen verschwindet fast. Es ist lecker und für Kuchen geeignet, es ist ein großartiger Begleiter für den Nachmittagskaffee. Seine heilenden Eigenschaften sind jedoch sehr gering. Wenn Sie viele Nüsse haben, lohnt es sich daher, beide Tinkturen zuzubereiten - eine zum Nachtisch, die andere nur für den Fall. Lesen Sie auch diesen Artikel mit Rezepten für ungarische Pflaumentinktur .
