Schwarzdorn-Tinktur, allgemein als Schwarzdorn bezeichnet, ist ein hausgemachter Likör mit weitreichenden heilenden Eigenschaften. Früher wurden Schlehenfrüchte zur Behandlung von Magenproblemen und Durchfall eingesetzt, heute sind sie auch für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Entdecken Sie das Rezept für Schwarzdorn-Tinktur, das sich der Arzneimittelgruppe in Ihrem Medikamentenschrank anschließen kann.
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Tarninówka - was sind die Eigenschaften von Schlehenfrüchten?
Schwarzdorn oder Prunus spinosa , auch als Schwarzdorn oder Reibe bekannt, ist in der Volksmedizin weit verbreitet. Zusätzlich zu der oben erwähnten Behandlung von Magenbeschwerden sind Schlehenfrüchte gut für Probleme mit dem Harnsystem. Paradoxerweise wirken sie nicht nur Durchfall entgegen, sondern zeigen auch abführende Eigenschaften.
Sloes sind reich an Antioxidantien - Flavonoiden, einer großen Dosis Vitamin C, B-Vitaminen, Säuren und Tanninen sowie Phytosterol. Dank ihrer harntreibenden Wirkung werden sie bei den bereits erwähnten Problemen mit dem Harnsystem eingesetzt. Dazu gehören Blasenentzündung, Urolithiasis und Nierenentzündungen. Darüber hinaus verbessern sie den Mechanismus der Reinigung des Körpers von Stoffwechselprodukten und Energie. Überprüfen Sie auch die hier gesammelten Rezepte für Tinkturen .
Cernus hilft auch, den Blutdruck und den Spiegel des schlechten Cholesterins zu senken, während es die Menge des guten Cholesterins erhöht. Es ist daher nützlich bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen. Es lohnt sich daher, es in Ihre Ernährung aufzunehmen. Pita-Reibe-Tinktur in kleinen Mengen funktioniert hier perfekt.
Diese Heilpflanze ist ein kleiner Dornstrauch, der in der Natur in der Nähe von Wäldern und Straßen natürlich vorkommt. Warum sollten Schwarzdornfrüchte nach dem ersten Frost geerntet werden? Die beste Zeit ist die Wende von Oktober und November. Sloe-Früchte sind vorher sehr sauer und nicht zum Verzehr geeignet. Dieser Geschmack verschwindet nach dem ersten Frost. Wenn diese nicht auftreten und wir die Beeren bereits für Sloe-Konfitüren geerntet haben, sollten sie einen halben Tag im Gefrierschrank eingefroren werden. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für Hartriegel-Tinkturen und Rezepte, die in diesem Artikel gesammelt wurden ?
Ein einfaches Rezept für Schwarzdorn-Tinktur
Wir wissen bereits, welche heilenden Eigenschaften Schwarzdorn haben und welche positiven Auswirkungen sie auf die Gesundheit haben. Daher bleibt nichts anderes übrig, als ein Rezept für Schwarzdorn-Tinktur vorzulegen, für dessen Zubereitung Sie Folgendes benötigen:
- 1 kg Schlehe,
- 1 kg Zucker,
- 1 Liter Spiritus mit einer Stärke von 70%.
Zubereitung: Wie bereits bekannt, sollten Schlehenfrüchte nach dem ersten Frost geerntet oder über Nacht im Gefrierschrank gewaschen werden. Die auf diese Weise zubereiteten Beeren werden entkernt, um unnötige Samen zu entfernen. Sie werden in ein großes Glas gegeben, mit Zucker bedeckt und mit Spiritus übergossen. Lassen Sie die vorbereitete Mischung 3-4 Monate an einem warmen Ort, d. H. Praktisch bis zum Frühjahr.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit muss der Schwarzdorn nur noch durch ein feines Sieb oder besser Gaze gefiltert und in Flaschen gegossen werden. Wir legen den auf diese Weise zubereiteten hausgemachten Alkohol für die nächsten Monate bis zu einem halben Jahr an einen schattigen und kühlen Ort, damit er beim Altern an Stärke und Eigenschaften gewinnt. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für Zitronentinktur und Rezepte, die in diesem Artikel gesammelt wurden ?
Schwarzdorn Tinktur in einer anderen Version - ein Rezept
Natürlich gibt es, wie bei hausgemachten Alkoholen, nicht nur ein Rezept für Schwarzdorn-Tinktur. Es kann je nach Geschmackspräferenzen und Stärkeerwartungen frei modifiziert werden. Wie kann man dieses Getränk sonst zubereiten? Sie benötigen folgende Zutaten:
- 1 kg Schlehe,
- 0,5 l 70% oder 96% Spiritus,
- 0,5 l Wodka,
- 2 Tassen Zucker,
- optional: Pflaumen, Vanilleschote, Zimtrinde, Nelken,
- optional andere Früchte als Ergänzung: Eberesche, Hartriegel oder Weißdorn.
Zubereitung: Die nach dem ersten Frost geernteten Früchte traditionell waschen und steinigen. Das Entfernen der Samen ist wichtig, da sie viel Cyanwasserstoff enthalten. Sie sollten sie daher nicht essen. Gießen Sie den Geist und Wodka über die Zubereitung der Schlehe. Wenn Sie andere Früchte hinzufügen möchten, sollten Sie diese auch richtig waschen und verarbeiten. Es lohnt sich, auf die Proportionen zu achten - damit die Mischung insgesamt das im Rezept empfohlene Kilogramm wiegt. Stellen Sie es dann drei Tage lang an einem warmen und schattigen Ort beiseite und schütteln Sie das Glas von Zeit zu Zeit.
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Nach Ablauf der angegebenen Zeit den Alkohol abtropfen lassen und in den Kühlschrank stellen. Die restlichen Früchte und Zutaten mit Zucker bedecken und belassen, bis sich der Sirup gebildet hat.
Gießen Sie den zuvor eingegossenen Alkohol in das Glas und legen Sie ihn für ein oder zwei Wochen beiseite. Nach dieser Zeit kann der Schwarzdorn in Flaschen abgefüllt werden. Alkohol sollte noch drei Monate im Keller gelagert werden. Der Preis für ein solches Getränk ist nicht zu hoch, da wir die Früchte kostenlos aus der Ernte beziehen, sodass Sie nur die Kosten für den Alkohol zählen müssen. Kirschtinktur und Rezepte dafür in diesem Artikel verdienen ebenfalls Ihre Aufmerksamkeit .
Nicht nur Tinktur aus Reiben, d. H. Andere Schlehenpräparate
Wofür sind Sloe-Beeren nach dem ersten Frost noch geeignet? Es stellt sich heraus, dass sie nicht nur zur Herstellung von Alkohol verwendet werden können, sondern auch zur Herstellung köstlicher Sloe-Konfitüren wie Marmeladen, Konfitüren und Gelees. Dies sind gute Nachrichten für Menschen, die keine alkoholreichen Getränke konsumieren können und gleichzeitig die Vorteile dieser Früchte genießen möchten.
Wie man Schwarzdornmarmelade zubereitet? Einfacher geht es nicht, denn Sie brauchen nur 1 kg Schlehe und ein halbes kg Zucker. Wenn jemand mindestens einmal in seinem Leben Marmelade aus Früchten zubereitet hat, wird er diese Aufgabe problemlos bewältigen können. Wir waschen und steinigen traditionell die Beeren und bedecken sie dann über Nacht mit Zucker. Braten Sie die Früchte am nächsten Tag bei mäßiger Hitze, um ein Überkochen zu vermeiden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Marmelade in Gläser füllen, auf den Kopf stellen und beim Abkühlen "fangen" lassen.
Der Preis für solche Konserven ist wirklich sehr niedrig, weil wir die Früchte selbst sammeln und die Kosten für Zusatzstoffe buchstäblich einige Zloty nicht überschreiten sollten. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für den Artikel mit Rezepten für Pflaumentinktur ?
