Gibt es eine einfachere Möglichkeit, eine leckere Beilage zuzubereiten als Salat mit Sahne? Dies ist die ultimative Ergänzung zu jeder Fleisch- und Kartoffelvariante. Kopfsalat ist auch eine Überlegung wert, da er gesund und sehr kalorienarm ist. Erfahren Sie, wie Sie Salat zum Abendessen zubereiten und aufpeppen.
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Salat mit Sahne - ein typisches Rezept
Standard-Salatrezepte mit Sahne sind, wie wir uns seit unserer Kindheit erinnern, sehr einfach, genau wie gewöhnlicher Gurkensalat. Sie können es das ganze Jahr über essen - grüner Salat ist immer verfügbar, aber es ist zu beachten, dass die jungen, kleinen Blätter, insbesondere die Frühlingsblätter, am leckersten sind.
- 1 Stück Buttersalat - bis zu 300 g,
- 3 Esslöffel Sauerrahm 12-18%,
- einen halben Teelöffel Essig oder einen Esslöffel Zitronensaft,
- Gewürze: Salz, Pfeffer, möglicherweise Petersilie.
Das Rezept ist sehr einfach. Buttersalat sollte zu Beginn gewaschen und getrocknet werden, beispielsweise in einer Zentrifuge. Es lohnt sich also, ihn etwas früher zuzubereiten und dann mit Sahne zu kombinieren.
- Salat waschen und trocknen. Entführen Sie es und legen Sie es in eine große Schüssel.
- Fügen Sie Gewürze der Creme hinzu.
- Gießen Sie Sahne, fügen Sie einen halben Teelöffel Essig oder Zitronensaft hinzu.
Rezepte für Salat mit Sahne und Schnittlauch
Kopfsalat in Sahne kann auch mit verschiedenen Gewürzen wie Schnittlauch, Knoblauch oder Dill gewürzt werden. Dank dessen ist es viel schmackhafter - ausdrucksvoller. Es hängt alles davon ab, was Sie erwarten. Dies ist eine Lösung, die sowohl zu Eisbergsalat als auch zu normalem Buttersalat passt.
- 1 Buttersalat,
- 1 Bund Schnittlauch oder Dill oder 2 Knoblauchzehen,
- 2-3 Esslöffel dicke Sahne,
- Essig oder Zitronensaft,
- Salz nach Geschmack.
Salat in Sahne mit Schnittlauch eignet sich nicht nur perfekt zum Abendessen, sondern kann auch als Vorspeise oder Snack für das zweite Frühstück dienen. Wenn Sie es mit Joghurt wie Gurkensalat machen, ist es eine kalorienarme Mahlzeit für diejenigen, die eine Diät machen.
- Salat waschen und trocknen. Zerreiße sie in Stücke.
- Fügen Sie Schnittlauch (oder andere Zusatzstoffe) und Gewürze zur Sahne oder zum Joghurt hinzu.
- Mischen Sie die Sahne mit dem Salat. Essig kann zur Ansäuerung hinzugefügt werden.
Der Salat mit Sahne ist nur eine Ergänzung zu Ihrem Abendessen. Lesen Sie daher diesen Artikel, wie Sie Ihre Schweinelende Schritt für Schritt einlegen .
Salat in Sahne mit Ei
Eisberg- oder Buttersalatsalate müssen nicht körperarm sein. Wenn Sie einen sättigenden Salat mit Sahne essen möchten, fügen Sie ein Ei hinzu.
- 1 grüner Salat,
- 2 Eier,
- ½ Glas dicke Sahne,
- Gewürze: Salz, Zucker, Pfeffer.
Solch grüner Salat schmeckt gut und sieht gut aus.
- Salat waschen und trocknen.
- Mischen Sie die Sahne mit den Gewürzen.
- Kochen Sie die Eier, kühlen Sie sie ab und schälen Sie sie.
- Legen Sie Eierviertel auf den zerrissenen Salat, gießen Sie die Sahne.
Wofür soll man so einen Salat servieren? Natürlich können Sie es zum Abendessen servieren, zum Beispiel zu Fleisch oder fleischlosen Gerichten. Sie können es auch als Snack für das zweite Frühstück behandeln.
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Süßer grüner Salat
Wie wäre es mit einem süßen Salat? In dieser Version ist es perfekt für junge Kartoffeln. Sie können eine Tomate hinzufügen, die auch leicht süß ist.
- 1 großer Salat,
- ¾ Glas Sahne,
- 2 große gehäufte Esslöffel Zucker (kann Pulver sein),
- 1 Esslöffel Zitronensaft.
Wenn Sie Puderzucker verwenden, fallen die Kristalle weniger auf, wodurch die Sauce etwas weicher wird. In dieser Version können Sie auch Salat mit Joghurt zubereiten, zum Beispiel Griechisch.
- Den Salat waschen und trocknen, in kleine Stücke zerreißen.
- Mischen Sie die Sahne mit Zucker und Zitronensaft.
- Gießen Sie die Sauce über den Salat.
Der süße Salat ist in kürzester Zeit fertig. Wenn Sie einen delikaten, mild schmeckenden Joghurt verwenden, können Sie weniger Zucker hinzufügen - und der süße Geschmack macht sich trotzdem perfekt bemerkbar.
Römersalat, Eisberg oder Pekinger Salat?
Salat mit Sahne ist nicht nur grüner Buttersalat. Wenn Sie diese Beilage mögen, probieren Sie unbedingt andere Salate, die auch gut zu Ihrem Abendessen passen. Römersalat ist eine großartige Lösung - er ist lecker und sieht gut aus. Eine gute Lösung ist auch Chinakohlsalat mit Sahne, alle Eisbergsalatsalate funktionieren auch. Oder vielleicht eine Mischung aus Salaten? Sie sind essfertig und enthalten außerdem viele verschiedene Arten - Grundsalat, Chicorée, Lammsalat, Rucola und Rue. Dies ist der beste Weg, um viele Nährstoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen. Es spielt keine Rolle, ob Sie sich entscheiden, Römersalat zu mischen oder Eisbergsalat mit Sahne zu mögen - Sie können eines der oben genannten Rezepte zubereiten.
Für Chinakohlsalat kann jedoch eine etwas andere Einstellung erforderlich sein.
- 1 kleiner Chinakohl,
- ¾ ein Glas Sahne oder Joghurt,
- 2 Esslöffel Mayonnaise,
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Petersilie.
Beim Kauf von Chinakohl müssen Sie auf den Zustand der äußeren Blätter achten. Sie sollten nicht entkernt oder mit Flecken markiert sein.
- Den Chinakohl in die Federn hacken.
- Mischen Sie die Sahne mit Mayonnaise und Gewürzen.
- Die Sauce in einer großen Schüssel über den Kohl gießen und gut mischen.
Sie können diesem Salat jedes Gemüse hinzufügen. Es passt hervorragend zu Paprika, Tomaten und Gurken, und mit der Zugabe von Hühnchen- oder Feta-Käse wird es einfach köstlich.
