Basilikum in einem Topf und Garten - Pflanzen, Anbau, Pflege, Anwendung

Basilikum (Ocimum basilicum) ist eine charakteristische Pflanze, die sich durch ihren intensiven Geschmack und ihr Aroma auszeichnet. Es wird gerne in der Küche verwendet, da es unter anderem eine große Auswahl an italienischen Gerichten bietet. Gemeinsames Basilikum wurde auch mit heilenden Eigenschaften ausgestattet. Viele Fensterbänke haben Basilikum in einem Topf, hauptsächlich wegen seines Geschmacks und Nährwerts. Basilikum ist eines der provenzalischen Kräuter.

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Basilikum wächst in einem Topf

Gemeinsames Basilikum - Eigenschaften und Sorten

Geschichte und Eigenschaften des gemeinsamen Basilikums

Basilikum ist eine einjährige Pflanze, die zur Familie der Lyme-Borreliose gehört. Es wird 45 bis 60 cm hoch. Afrika gilt als ihr vermuteter Ursprung. Basilikum wird seit der Antike in der Medizin und Küche verwendet und im prähistorischen Asien und im alten Ägypten angebaut. Basil erschien in Europa während der Regierungszeit von Alexander von Mazedonien. Es kam im 16. Jahrhundert nach Polen. Sein Name kommt vom griechischen Wort "basileus" und bedeutet "König". Basilikum wird oft in der mediterranen Küche verwendet, ist aber weltweit bekannt und wird verwendet. Es ist schwer, eine gute Köchin zu finden, die ihren charakteristischen Geschmack und ihr Aroma nicht kennt, wodurch ihre Gerichte besser schmecken.

Gemeinsame Basilikumsorten (ocimum basilicum)

Obwohl Basilikum die beliebteste Art ist, gibt es auch einige andere Sorten dieser Pflanze. Der berühmteste ist mit einem würzigen, süß-würzigen Geschmack und einem aromatischen, würzigen Aroma ausgestattet. Die Blätter sind intensiv grün. Basilikum scheidet Basilikumöl mit einem intensiven, würzigen und blumigen Duft aus. Basilikum kann auch in einer seltenen roten Farbe gefunden werden - es ist rotes Basilikum. Wenn Sie auch daran interessiert sind, Süßholz anzubauen, lesen Sie diesen Artikel .

Eine andere Sorte, das griechische Basilikum, zeichnet sich durch einen aufrechten Wuchs aus geraden, quadratischen Stielen und Trieben aus, die reichlich mit kleineren als traditionellen Blättern von hellgrüner oder roter Farbe sind.

Es gibt auch Basilikumarten mit einem anderen, ungewöhnlichen Aroma. Zimtbasilikum hat, wie der Name schon sagt, einen intensiven Zimtgeruch, während Zitronenbasilikum ein frisches Zitrusaroma hat. Dank so vieler Kräutersorten können Sie sie an ein bestimmtes Gericht und Ihre eigenen Geschmackspräferenzen anpassen.

Nährwerte von Basilikum

Gemeinsames Basilikum (ocimum basilicum) wirkt sich günstig auf die Arbeit des Verdauungssystems aus. Das Kraut verbessert die Verdauung und stimuliert die Sekretion von Magensäften und erleichtert auch die Aufnahme von Nährstoffen. Es kann auch bei Blähungen und Verdauungsstörungen eingesetzt werden. Basil verhindert auch, dass du krank wirst.

Nicht jeder weiß, dass Basilikum ähnliche Eigenschaften wie Zitronenmelisse hat - es beruhigt und beruhigt die Nerven, wirkt auch als Antidepressivum und verbessert die Stimmung. Aufgrund des Nährwerts von Basilikum lohnt es sich sicherzustellen, dass unser Haus Basilikum in einem Topf hat, wodurch viele unserer Gerichte abwechslungsreich werden und sich positiv auf die Gesundheit auswirken.

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Wachsendes Basilikum

Basilikum anzubauen ist keine schwierige Aufgabe, aber es gibt bestimmte Regeln, die befolgt werden müssen. Basilikum kann in der Küche in einem Topf, aber auch im Garten gepflanzt werden. Wenn Sie an Pflanzen mit positiven gesundheitlichen Eigenschaften interessiert sind, überprüfen Sie auch die Kräuter und Heilpflanzen, die wir sammeln .

Wachsendes Basilikum im Garten

Basilikum blüht im Juli und August. Die Pflanze benötigt warme, sonnige und geschützte Orte. Vor dem Pflanzen des Basilikums muss es auch gejätet werden. Diese Stellen sollten gut isoliert sein, aber vermeiden Sie zu starke Sonne, die die Blätter gelb machen kann. Basilikum muss ständigen Zugang zu Wasser im Substrat haben, darf aber nicht darüber gegossen werden. Der Boden muss feucht, aber nicht nass gehalten werden. Aufgrund der kurzen Vegetationsperiode und der Tatsache, dass Basilikum eine einjährige Pflanze ist, ist keine Düngung erforderlich. Sie können es jedoch mit frischem Kompost düngen. Das Düngen mit Gülle ist verboten, weil es es nicht verträgt.

Wachsendes Basilikum in einem Topf

Wie wächst und pflegt man Basilikum in einem Topf, auch auf dem Balkon? Basilikum in einem Topf kann praktisch das ganze Jahr über Heu sein, aber es ist am besten, es um die Wende von März und April zu tun. Frühling und Sommer sind wegen der warmen Temperaturen und viel Sonnenschein die besten Zeiten für Basilikum. In anderen Monaten ist es auch möglich, aber denken Sie daran, dass die Pflanze dann viel schlechter wächst. Wenn Sie sich entscheiden, im Garten direkt in den Boden zu heuen, sollte dies im Mai direkt nach dem letzten Frühlingsfrost erfolgen. Wir machen das auch Anfang Mai für die Zucht auf dem Balkon. Die ersten Sämlinge sollten nach ca. 8–14 Tagen erscheinen.

Töpfe sollten mit fruchtbarem und leichtem Boden gefüllt sein. Es kann zum Beispiel ein universeller Boden für Balkonpflanzen sein. Es sei daran erinnert, dass Basilikumsamen nicht mit Erde bedeckt werden sollten, da sie am besten im Licht keimen. Maximal 20 Basilikumsamen reichen aus, um in einem Topf zu wachsen. Ein warmer und sonniger Ort im Haus für Basilikum ist natürlich das Fensterbrett. Überprüfen Sie auch, wie und wann Knoblauch gepflanzt werden soll .

Sie können wählen, ob Sie die Oberseite der Pflanze abschneiden oder sie quilten möchten, wenn sie etwa 15 cm groß ist. Dies wird die Pflanze dazu anregen, ein stärkeres Wurzelsystem und eine starke Bestockung zu entwickeln.

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Basilikum in einem Topf kann nach dem letzten Frühlingsfrost in den Boden gepflanzt werden, wenn die Lufttemperatur nicht unter 5 ° C fällt. Die Pflanzen werden am Zielort in Abständen von 30 bis 45 cm gepflanzt. Dies ist der Raum, der für eine ordnungsgemäße Verzweigung erforderlich ist.

Durch die Anwendung der oben genannten Regeln wird das Wachsen von Basilikum sowohl zu Hause als auch im Garten zu einer einfachen Aufgabe. Die Ernte der ersten Basilikumblätter sollte im Juli erfolgen und bis September dauern. Wir schneiden nicht den gesamten Stiel, sondern nur einzelne Blätter, je nach Menge, die wir benötigen. Es ist am besten, dies von der Spitze der Triebe aus zu tun, da sich das Basilikum dadurch noch mehr ausbreiten kann. Blumen, die auf den Trieben erscheinen, sollten entfernt werden. Es ist auch beliebt, Kräuter auf dem Balkon anzubauen.

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Die Verwendung von Basilikum

Basilikum ist ein Kraut mit einer Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Aufgrund seiner heilenden Eigenschaften lohnt es sich, es so oft wie möglich in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Die Verwendung von Basilikum ist weit verbreitet, wird aber am meisten mit der italienischen Küche in Verbindung gebracht. Das Kraut verstärkt wunderbar den Geschmack von Spaghetti, Lasagne und Tomatensaucen. Sie können auch versuchen, ein köstliches und aromatisches Pesto zuzubereiten, das sich perfekt als Ergänzung zu Gerichten und Nudeln eignet. In Asien wird Basilikum in würzigen Suppen mit Kokosmilch und als Ergänzung zu Reis verwendet.

Die Mutigen können versuchen, Basilikum-Eis zuzubereiten und den Geschmack von Basilikum neu zu entdecken. Die Verwendung von Basilikum ist so umfangreich, dass es sich lohnt, einige Küchenexperimente durchzuführen. Oder interessieren Sie sich auch für Rosmarin und seinen Anbau ?

Das Kauen von frischem Basilikum wirkt sich positiv auf die Appetitverbesserung aus. Ein frisches Blatt, das in gereiztes, schmerzendes Zahnfleisch gerieben wird, lindert Schmerzen und Entzündungen. Da Basilikum heilende Eigenschaften in Indien weithin bekannt ist, wo es als heilige Pflanze gilt, wird es in medizinischen Mischungen und Säften verwendet.

Das Einatmen des aromatischen Duftes von Basilikum beruhigt Ihre Nerven und entspannt sich. Stellen Sie daher sicher, dass sich das Basilikum im Topf an einem Ort befindet, an dem dies möglich ist, und bauen Sie Basilikum nicht nur im Garten an. Ein Basilikum-Topf auf einer Fensterbank schreckt unerwünschte Insekten effektiv ab.

Wie sich herausstellt, ist Basilikum ein Kraut, das gut in der Küche, aber auch auf anderen Ebenen funktioniert. Basilikum anzubauen ist keine komplizierte Aufgabe und kann sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken und dazu beitragen, viele Gerichte zu diversifizieren. Daher lohnt es sich, zu Hause zu wachsen und die Pflanze mit einem geeigneten Substrat, gutem Sonnenlicht und Feuchtigkeit zu versorgen.