Lecker, diätetisch und schnell - was will man mehr? Eisbergsalatsalat ist der beste Verbündete sowohl derer, die für eine bessere Figur kämpfen, als auch derer, die möchten, dass ihre Familie sich gesund ernährt, aber keine Zeit für ausgefallenes Kochen haben. Lernen Sie die einfachsten und leckersten Eisbergsalat-Salatrezepte.
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Eisbergsalat - einfache Rezepte
Der einfachste Eisbergsalat-Salat
Wer hat gesagt, dass nur Kohl als Grundlage für einen Standard-Salat zum Abendessen dienen kann? Nichts steht einer Änderung im Wege! Chinakohlsalat ist genauso lecker, und wenn Sie es mögen, werden Sie auch den Eisbergsalat-Salat lieben. Es funktioniert viel besser als normaler Salat mit Sahne - es ist genauso einfach, aber viel weniger kalorisch. Es kann verschiedene diätetische Mahlzeiten ergänzen, es passt nicht nur zum Abendessen.
- ein kleiner Kopf Eisbergsalat,
- Mittlere Karotte,
- ein kleiner Apfel,
- Löffel Salz,
- Löffel Olivenöl.
Das Rezept ist sehr einfach - Eisbergsalat-Salat wird buchstäblich in wenigen Sekunden hergestellt. Wenn Sie fit sein möchten, fügen Sie kein Olivenöl hinzu, aber denken Sie daran, dass es eine gesunde Fettquelle ist und nicht ganz weggelassen werden kann. Stattdessen können Sie eine Handvoll Kürbiskerne hinzufügen.
- Schneiden Sie den Salat in dünne Streifen, so dünn wie möglich.
- Karotte und Apfel schälen. Reiben Sie sie auf einer grobmaschigen Reibe.
- Zutaten in einer Schüssel mischen, Salz und Olivenöl hinzufügen.
Eisbergsalat Salat perfekt zum Grillen und als Snack
Ein einfacher, leichter Gemüsesalat aus Eisbergsalat ist der beste Salat für Ihren Grill. Warum? Es enthält nicht viel Fett und ist kalorienarm, daher ist es eine gute Balance zu einer Grillmahlzeit.
- Kopf des Eisbergsalats,
- 0,5 kg Kirschtomaten,
- 2 gemahlene Gurken,
- Roter Pfeffer,
- eine kleine rote Zwiebel,
- optional: eine Handvoll Oliven,
- Vinaigrette-Sauce 3 EL.
Eiskohlsalat passt am besten zu Vinaigrette. Sie können fertig kaufen oder selbst machen. Jeder hat ein anderes Rezept dafür, egal welchen Senf Sie verwenden oder welchen Essig Sie wählen - jede Sauce passt zu diesem Rezept.
- Den Eisbergsalat in kleine Stücke schneiden. Waschen Sie das Gemüse.
- Die Gurken schälen und in dicke Würfel schneiden.
- Entfernen Sie die Samen vom Pfeffer, schneiden Sie ihn in zwei Hälften und dann in Streifen und Würfel.
- Die Oliven halbieren.
- Die Zwiebel nach Belieben in Federn oder kleine Würfel schneiden.
- Bereiten Sie die Sauce vor.
- Mischen Sie alles Gemüse, gießen Sie über die Vinaigrette. Und hier ist es - ein köstlicher Barbecue-Salat ist fertig.
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Eisbergsalat Salat - Diät Mittagessen
Eisbergsalat und Hühnersalat
Eisbergsalat-Salat kann nicht nur eine Vorspeise zum Grillen oder Abendessen sein. In der Tat kann es eine gesunde Mahlzeit für sich sein, perfekt für Menschen auf Diät. Wenn Sie Fleisch oder Fisch hinzufügen, füllt es sich und versorgt Sie sowohl mit Vitaminen und Mineralien als auch mit Eiweiß.
- Hühnerbrust,
- ½ Eisbergsalat,
- 1/3 Dose Mais
- 2 Tomaten,
- Roter Pfeffer,
- Frittieröl,
- Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Wenn Sie Ihren Salat noch fit machen möchten, anstatt das Huhn zu braten, kochen Sie es in Salzwasser oder dämpfen Sie es. Sie können das Huhn mit beliebigen Kräutern überziehen. Petersilie, Oregano und Basilikum sowie Paprika funktionieren.
- Hühnerbrust waschen, trocknen und in kleine Pastetchen schneiden. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und auf jeder Seite goldbraun braten.
- Während das Fleisch abkühlt, bereiten Sie das Gemüse vor. Den Eisbergsalat würfeln oder in Stücke reißen.
- Den Mais in Dosen abtropfen lassen, die Tomaten und Paprika in dicke Würfel schneiden. Rühren Sie das Gemüse und fügen Sie Gewürze hinzu.
- Den Salat auf einen Teller legen und das gemischte Gemüse darauf verteilen. Legen Sie die Hühnchenstücke darauf.
Wenn Sie nicht in der Reihe bleiben müssen, können Sie Ihren Eiskohlsalat mit einer Sauce wie Knoblauch, Vinaigrette oder Honigsenf ergänzen. Sie können auch etwas Fertiges kaufen, wie Zahnstein oder Tausend-Insel-Sauce. Es wird eine köstliche Kombination sein.
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Rezept für Eisbergsalat und Lachssalat
Die zweite Option, die einen köstlichen und gesunden Eisbergsalat-Salat zum Abendessen geeignet macht, ist das Hinzufügen von Lachs. Dies ist eine der besten Möglichkeiten, um mehr Omega-3-Fettsäuren in Ihre Ernährung aufzunehmen, die für unseren Körper äußerst wichtig sind.
- geräucherter Lachs 150 g,
- Eisbergsalat,
- 150 g Kirschtomaten,
- Gurke,
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Olivenöl, Lieblingskräuter.
Dies ist ein Instant-Salat, perfekt für Tage, an denen Sie keine Zeit zum Kochen haben. Sie können die Zutaten immer im Kühlschrank haben und schnell ein Abendessen zubereiten, das für alle gesund und lecker ist.
- Den Eisbergsalat zerreißen oder hacken.
- Die Gurke schälen und in dicke Würfel schneiden.
- Wenn die Tomaten größer sind, teilen Sie sie in zwei Hälften.
- Gemüse in einer Schüssel mischen, in kleinere Salatschüsseln teilen.
- Den Lachs in kleinere Stücke schneiden und auf das Gemüse legen.
- Den Salat mit Salz, Pfeffer und Kräutern bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Da Lachs auch ziemlich fett ist, fügen Sie eine wirklich kleine Menge Olivenöl hinzu - nur nach Geschmack.
Interessanter Mango-Eisberg-Salat
Magst du interessante, ungezähmte Aromen? So sieht Eisbergsalat mit Mango aus. Wenn Sie ein wenig Sojasauce hinzufügen, nimmt es einen exotischen Geschmack an und ist perfekt für Partys.
- Eisbergsalat,
- Hähnchenfilet,
- 1 reife Mango,
- eine Handvoll Walnüsse,
- eine halbe kleine Zwiebel,
- Frittieröl,
- 1 Esslöffel Sojasauce,
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch.
Mango verleiht diesem Gericht einen ungewöhnlichen, einzigartigen Geschmack - leicht süß und auffällig.
- Das Huhn waschen, trocknen und in kurze Streifen schneiden. In einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Die Eisbergsalatblätter abreißen.
- Die Mango schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel hacken, Knoblauchzehe durch die Presse drücken.
- Alle vorbereiteten Zutaten mischen, Gewürze hinzufügen.
- Die Nüsse hacken und in einer trockenen Pfanne rösten.
- Den Salat mit Nüssen bestreuen.
