Tomaten sind beliebtes Gemüse, das auf der ganzen Welt gegessen wird. Sie werden wegen ihres Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Eigenschaften geschätzt, und die Erzeuger versuchen, immer attraktivere Tomatensorten in verschiedenen Formen und Größen zu erhalten. Sie sind farblich attraktiv und eine interessante Gartendekoration. Tomaten gehören zu den sogenannten unersättlich, mit einem hohen Bedarf an Wasser und Nährstoffen. Sie wachsen gut im Boden und unter Decken. Entdecken Sie die Sorten gemahlener Tomaten und die leckersten Gewächshaus-Tomaten.
Weitere Ratschläge und Informationen finden Sie auch in den Tomaten-Tomaten-Artikeln.
Arten des Tomatenanbaus in Polen - gemahlene Tomaten und Gewächshaus-Tomaten
Die Tomate (Solanum) ist eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse, zu der auch die Arten von Nachtschatten gehören. Zahlreiche Solanum- Arten sind bekannt . Die beliebtesten Arten gemahlener Tomaten - gewöhnliche Tomaten ( Solanum lycopersicon) - werden auf der ganzen Welt angebaut. Früchte enthalten die Vitamine A, C und B sowie Zucker und Säuren - Zitronensäure und Äpfelsäure. Tomaten werden im Boden und unter Deckung angebaut - in Gewächshäusern und in Folientunneln.
In Gemüsegärten und unter Deckung werden attraktive Tomatensorten angebaut, die nur einen warmen und ruhigen Ort zum Wachsen sowie ausreichend Wasser und fruchtbaren Boden benötigen. Zu den kultivierten Arten gemahlener Tomaten gehören:
- frühe niedrig wachsende Tomaten mit einer Höhe von 50-60 cm,
- hohe Tomaten - früh, mittel früh und spät.
Zu den größenbestimmenden Tomatensorten zählen kleine Beeren, mittelgroße und großfruchtige Tomaten. Es gibt auch eine Unterteilung in Tomatensorten, die ihre Farbe berücksichtigen - es gibt rote, Himbeer-, Orange-, Gelb-, Grün-, Tiger-, Schwarz- und Schokoladentomaten.
Die köstlichsten Tomatensorten - gemahlene Tomaten und Gewächshaus-Tomaten
Sorten von gemahlenen Tomaten
- Kirschtomaten - gekennzeichnet durch kleine Früchte, die in zahlreichen Gruppen zusammengefasst sind. Sie werden gerne von Kunden gekauft, die ihren delikaten süßen Geschmack und die attraktive Farbe der Rinde schätzen. Kirschtomaten können sowohl kalt als auch warm verwendet werden. Die beliebtesten Kirschtomaten sind zum Beispiel:
- große Sorte 'Koralik' mit leuchtend roten Früchten,
- gelbe Tomaten, 'White Cherry'-Sorten, mit leicht saurem Geschmack
- Sorte 'Mirabell' - hohe Büsche, bedeckt mit winzigen gelben Tomaten,
- 'Super Snow White' Tomaten - sehr süß, hellgelb gefärbt.
Hohe Sorten müssen mit einem Reihenabstand von 50 cm und zwischen den Reihen - alle 80 cm - auf den Pfählen geführt werden.
- Römische Tomaten, Pflaumentomaten - haben längliche rote, gelbe oder orange Früchte. Ein charakteristisches Merkmal ist die geringe Menge an Samen. Römische Tomaten sind eine sehr fruchtbare Sorte. Die längliche Frucht, fleischig und süß, wird zur Konservierung verwendet, z. B. zur Konservierung des Ganzen ohne Haut - als Pelati-Tomaten. ('San Marzano' Birnentomaten sind auch für Pelati-Tomaten geeignet). Pflaumentomaten schmecken roh und in verschiedenen warmen Gerichten gut - sie sind eine leckere Ergänzung zur Pizza und eignen sich gut für Saucen und Tomatensuppen. Aromatische Tomaten werden getrocknet, wodurch ein schmackhaftes und gesundes Gewürz erhalten wird.
- großfruchtige Tomaten 'Gargamel' - kommen aus den USA. Hohe Büsche sind sehr fruchtbar und die daraus gesammelten Früchte können bis zu 70 Gramm wiegen. Die Sorte 'Gargamel' zeichnet sich durch charakteristische Rippen, dunkelviolette Haut und ein starkes Aroma aus. Tomaten sind sehr saftig, weshalb wir gerne Saucen daraus machen. Manchmal werden sie Pizzen zugesetzt, in Konfitüren verwendet und roh verzehrt.
- Himbeer-Pfeffer-Tomaten - ihre länglichen Früchte werden bis zu 13 cm lang und ähneln Paprika. Süße und saftige Paprikatomaten schmecken roh und sind auch eine gesunde Zutat in Suppen, Saucen und Konfitüren für den Winter. Die zur großen Sorte gehörenden 'Piramide'-Pfeffertomaten mit fleischigen und leckeren großen Früchten ziehen die Aufmerksamkeit auf sich. Zu den pfefferförmigen Tomaten zählen unter anderem die Sorten 'Kmicic', 'Jersey Devil' und 'Des Andes'. Wenn Sie weitere Ratschläge suchen, lesen Sie auch diesen Artikel über das Pflanzen und Züchten von Tomaten .
Gewächshaus-Tomaten - beliebte Sorten
'Admiro'-Tomaten - sind mittelgroße Früchte mit einem Gewicht von ca. 170 g. Die runden Früchte zeichnen sich durch ihre Härte und glänzend rote Haut aus. Die Sorte ist hitzebeständig. Das Setzen der Früchte erfolgt auch bei geringem Lichteinfall.
Himbeertomaten 'Kwintella' F1 - dies ist eine frühe Sorte. Sehr schmackhafte, zart gerippte Früchte sind hart und wiegen etwa 250 g. Der Vorteil von Tomaten ist ihre lange Haltbarkeit nach der Ernte. Die Frucht ist resistent gegen Top Rot.
Empfohlene Produkte für Tomaten
Tomaten 'Gonsella' F1 - eine Tonne dunkelrote Sorte mittelfrüher Tomaten. Tomaten - leicht zu züchten, etwa 200 g schwer. Sie sind leicht gerippt und leicht abgeflacht. Sie zeichnen sich durch die Möglichkeit einer langen Lagerung aus.
Für den Anbau im Schutz empfehlen die Züchter auch Sorten wie:
- 'Gotico' F1 Tomaten - süße und fleischige Früchte mit einem Gewicht von ca. 240 g,
- pflaumenförmige Sorte 'Aguamiel' F1 - mit roten Früchten, die lange gelagert werden können,
- Himbeertomaten 'Yangtze' F1 - sehr fruchtbar, bis zu 180 g schwer.
Tomaten - Anbau-Tipps
Tomaten müssen beschnitten werden, wodurch die Seitentriebe entfernt werden, wodurch das Pflanzenwachstum und die Anzahl der Trauben verringert werden, um schneller reife Früchte zu erhalten. Selbstveredelnde, niedrig wachsende Tomaten müssen nicht beschnitten werden. Frühe und kräftige Tomaten benötigen die sogenannten Belag durch Trimmen der Oberseiten der Seitentriebe.
Tomatenbüsche sollten reichlich gewässert werden. Die gemahlenen Tomaten einmal pro Woche gießen. Pflanzen sind besonders anfällig für Dürren und müssen häufig bewässert werden. Der Boden muss bis zur Wurzeltiefe der Tomaten feucht sein, damit die Pflanze ausreichend Wasser und Nährstoffe aufnehmen kann. Unter Deckung gewachsene Tomaten sollten alle 4-5 Tage gewässert werden, wobei der Wasserstrom immer unter die Büsche geleitet wird. Nasse Blätter sind anfällig für Pilzkrankheiten.
In Gewächshäusern angebaute Tomaten wachsen bei hohen Temperaturen um die 27 Grad Celsius. Die tägliche Belüftung des Raumes hält die angemessene Temperatur und ermöglicht es den Pflanzen, mit bestäubenden Insekten in Kontakt zu kommen. Zu hohe Temperaturen in einem Gewächshaus oder in einem Folientunnel über 35 Grad Celsius hemmen die Pflanzenentwicklung.
