Lauch, der sich durch seinen charakteristischen Geschmack auszeichnet, hat auch wertvolle Nährwerte, die in der Naturmedizin verwendet werden. Deshalb wird eine Kultivierung im Boden oder in einem Tunnel empfohlen. Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie ein Gemüse anbauen und auf welche Lauchsorten Sie am besten achten sollten.
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Die Saisonarten werden für den Garten empfohlen
Lauch ( Allium ampeloprasum ) ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Amaryllis. Er kam im Mittelalter aus Kleinasien nach Polen. Die Pflanze zeichnet sich durch einen verkürzten Stiel sowie lange grüne Blätter aus. Diese beiden Pflanzenteile gelten als essbar. Derzeit können wir Sorten für die Sommer- und Wintersaison auflisten, die sich hauptsächlich im Anbau unterscheiden.
Wenn es um die Sommersaison geht, können wir unter anderem Sorten wie Elefant, Juhas, Bulgaarse Reuzen oder Titus erwähnen. Dazu gehören hauptsächlich Sorten der frühen bis mittleren Spätsaison. Dieses beliebte Zwiebelgemüse wird vom Sommer bis zum frühen Herbst geerntet. Im Vergleich zu Wintersorten sind die Sommersaisonen etwas heller und geschmackvoller. Darüber hinaus zeichnet sich der Lauchanbau im Boden durch eine viel kürzere Vegetationsperiode aus. Durch das Sammeln von Sommerlauchsorten können wir diese erfolgreich mehrere Wochen lagern. Es ist wichtig, dass Pflanzen aus der Amaryllis-Familie eine ausreichend niedrige Temperatur erhalten. Oder möchten Sie auch diesen Artikel über den Anbau von Kohlrabi im Garten ?
Erwähnenswert sind auch die Wintersorten der Saison, darunter die Sorten Bartek, Blauwgroene Winter, Flips, Janosik oder Paraizade. Das vorgenannte Zwiebelgemüse zeichnet sich durch eine längere Vegetationsperiode sowie eine höhere Frostbeständigkeit aus. Deshalb kann die Ernte auch im Spätherbst stattfinden. Darüber hinaus sind die Winter-Lauchsorten definitiv schärfer im Geschmack und zeichnen sich durch eine dunklere Farbe der Blätter aus. Aufgrund der späten Pflanzung in der Saison sowie der Ernte wird empfohlen, in einem Tunnel zu kultivieren.
Wachsender Lauch im Boden
Die beste Position für den Anbau von Gemüse aus der Amaryllis-Familie ist sonnig oder möglicherweise halbschattig. Die Schaffung von Bodenbedingungen auf einem Grundstück oder in einem Tunnel sollte kein großes Problem sein. Denn fast jede Bodenart mit einem pH-Wert von 5,8 bis 6,5 funktioniert. Schließlich sollte der Lauch in ein feuchtes Substrat gepflanzt werden. Daher kann man nicht vergessen, die Pflanze regelmäßig zu gießen.
Das Pflanzen der Saison sollte geplant werden, bevor der Boden früher gelockert und gejätet wird. Wenn wir die Saison von der Aussaat im Tunnel kultivieren wollen, können die Samen im März in den Boden gelegt werden. Der Anbau auf einem Saatfeld sollte jedoch erst im April geplant werden. Später bauen wir den Lauch aus Setzlingen an. Denken Sie in diesem Fall daran, den entsprechenden Abstand zwischen den Reihen einzuhalten, der mindestens 30 cm beträgt. Der Abstand zwischen bestimmten Pflanzen sollte jedoch nicht weniger als 10 cm betragen. Lesen Sie auch diesen Artikel über den Kohlanbau im Garten .
Wenn wir Lauch von Setzlingen pflanzen wollen, sollten wir nicht vergessen, zuerst junge Setzlinge zu härten. Es ist am besten, die Sämlinge etwa 8 Wochen nach der Aussaat des Gemüses zu pflanzen. Bevor wir dies tun, sollten wir jedoch daran denken, junge Sämlinge etwa ein Dutzend Tage zuvor auf niedrigere Temperaturen vorzubereiten. Daher sollte das Wachstum von Sämlingen unbedingt in einen Raum mit einer Temperatur von 12 bis 15 Grad Celsius überführt werden. Der Anbau von Lauch aus der Aussaat ist zwar weniger anspruchsvoll, aber andererseits ist es für uns viel schwieriger, stärkere und gesündere Exemplare auszuwählen.
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Lauchpflege und Düngung
Die Düngung der Pflanze sollte insbesondere bei Wintersorten intensiviert werden. Es ist jedoch am besten, den Lauch als zweites Gemüse in die Parzelle zu pflanzen. Zu Beginn sollte jedoch eine Düngung mit Gülle erfolgen. Zwiebelgemüse wächst perfekt nach zuvor geernteten Gurken oder Kartoffeln. Die Düngung muss unbedingt reich an Phosphat, Kaliumsalz und Stickstoff sein. Der Anbau von großem Lauch im Boden sollte dreimal gedüngt werden. Die erste Behandlung sollte auf einem Grundstück oder in einem Tunnel durchgeführt werden, bevor Pflanzen aus der Familie der Amaryllis ausgesät werden. Die nächste Befruchtungsstufe kann nach weniger als einem Monat geplant werden. Die letzte Behandlung sollte jedoch geplant werden, wenn das Zwiebelgemüse bereits gute Blätter hat. Oder lassen Sie sich vielleicht auch von diesem Artikel über den Anbau von Chicorée inspirieren ?
Sowohl der Anbau von Petersilie, Lauch als auch anderem Gemüse ist am rentabelsten. Weil Zwiebeln und anderes Gemüse einen wertvollen Nährwert haben. Wenn es um den Nährwert von Lauch geht, enthält dieses Gemüse erstaunliche Mengen an Eisen, Folsäure, Niacin und Riboflavin. Darüber hinaus besteht der Nährwert dieses Gemüses aus Vitaminen wie Vitamin A, C, E und K.
Wenn wir uns für die Aussaat entscheiden, müssen wir auf verschiedene Schädlinge der Saison vorbereitet sein. Ungebetene Gäste, mit denen wir möglicherweise zu tun haben, sind Porenblattmacher. Diese Lauchschädlinge überwintern am häufigsten in Gemüse, das in den Beeten zurückgelassen wurde. Leaf Miner greifen jedoch auch in der Sommersaison an. Diese beliebten Lauchschädlinge befallen am häufigsten die Blätter. Entfernen Sie nach dem Erkennen des Parasiten die erkrankten Blätter und graben Sie die Parzelle aus. Andere Lauchschädlinge, die das Gemüse angreifen können, sind die Tabak-Thripse. Wir erkennen Schädlinge an Flecken auf den Blättern. Um dieses Problem zu vermeiden, wird empfohlen, den Lauch neben einer Karotte oder einem Weißklee anzubauen. Wenn Sie weitere Ratschläge suchen, lesen Sie auch diesen Artikel über das Pflanzen und Wachsen von gemahlenen Gurken .
