Wann sollte man Apfelbeere sammeln? Wir überprüfen die besten Daten für die Ernte von Apfelbeerfrüchten?

Die Frage, wann Apfelbeerfrüchte zu pflücken sind, betrifft nicht nur die Reife der Früchte, sondern auch das erste Datum nach dem Pflanzen eines jungen Busches. Es stellt sich heraus, dass schwarze Apfelbeeren aufgrund ihres Geschmacks und ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften immer mehr geschätzt werden. Darüber hinaus eignen sich dunkle Beeren hervorragend zur Herstellung von Tinkturen und verschiedenen Konfitüren.

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Wann sollte man Apfelbeere sammeln? Wir überprüfen die besten Daten für die Ernte von Apfelbeerfrüchten?

Wann sollte man Apfelbeerfrüchte sammeln?

Die Begriffe für die Ernte von Apfelbeeren sollten auf zwei Arten verstanden werden. Es wurde bereits erwähnt, dass sich der erste Begriff auf die Reife der Frucht beziehen kann. Auf der anderen Seite betrifft die zweite Antwort auf die Frage, wann Apfelbeerfrüchte zu pflücken sind, den im Garten gepflanzten Busch. Theoretisch ist die erste Ernte von Apfelbeeren bereits im zweiten Anbaujahr möglich. Sie werden jedoch nicht so zufriedenstellend sein wie in den kommenden Jahren. Daher kann die tatsächliche Ernte im dritten und vierten Jahr des Anbaus gesehen werden.

Was die Reife der Früchte betrifft, sind die Erntedaten nicht so schwer zu merken. Es gibt viele Symptome, die darauf hinweisen, dass die Apfelbeere reif ist. Meistens ist es Ende August oder Anfang September. Das erste Symptom, das anzeigt, wann die Apfelbeerfrucht geerntet werden muss, ist die Verfärbung der Blätter. Wenn sie orange und gelb werden, können wir auch eine Veränderung der Farbe der Frucht feststellen, wenn sie immer reifer wird. Ein weiterer Tipp, der uns sagt, wann wir Aronia pflücken sollen, ist natürlich, den Farbton der Frucht in eine dunkle Himbeere zu verwandeln, die fast schwarz ist. Natürlich lohnt es sich, ab diesem Moment noch 2 Wochen zu warten. Lesen Sie auch diesen Artikel mit Rezepten für Apfelbeerkonserven .

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Wann sollte man Apfelbeere sammeln? Wir überprüfen die besten Daten für die Ernte von Apfelbeerfrüchten?

Wann Apfelbeerfrucht pflücken? Aronia Ernte nach dem ersten Frost

Es wird oft gesagt, dass Apfelbeere erst nach dem ersten Frost für Tinktur gesammelt wird. Das ist in der Tat eine Menge Wahrheit. Denn je länger die Frucht im Busch bleibt, desto mehr wird ihr herber Geschmack los. Anstelle des unangenehmen Nachgeschmacks beginnt eine köstliche Süße. Eine solche Apfelbeere eignet sich nicht nur perfekt für Tinkturen, sondern auch für andere Konserven. Außerdem müssen Rezepte, die gefrorenes Aronia berücksichtigen, nicht so viel Zucker enthalten. Wenn wir Angst haben, die Apfelbeere bis zum Frost stehen zu lassen, weil ein zu spätes Pflückdatum dazu führen kann, dass die Früchte abfallen, kann ein einfacher Trick angewendet werden. Aronia-Marmelade und Apfelbeer-Tinktur schmecken genauso gut, wenn die zuvor gepflückten Beeren 24 Stunden lang in den Gefrierschrank gestellt werden. Lesen Sie auch diesen Artikel über den Anbau von schwarzen Apfelbeeren.

Schwarze Apfelbeere im Garten - wie lagert man die Früchte nach der Ernte?

Wenn Sie frische Apfelbeeren aufbewahren möchten, finden Sie diese an einem kühlen Ort, beispielsweise im Kühlschrank. Auf diese Weise kann Apfelbeere bis zu zwei Wochen gelagert werden. Es ist viel besser, wenn wir Apfelbeere einfrieren. Natürlich sind säuerliche Früchte, die viel Tannin enthalten, viel anfälliger für die Lagerung roh als süße Beeren.

Denken Sie daran, dass Apfelbeerfrüchte auch in verschiedenen Konfitüren weit verbreitet sind. Zum Beispiel verwenden wir Aronia als Tinktur oder Wein. Darüber hinaus finden wir auch Rezepte für Säfte, Marmeladen oder Konfitüren in Kombination mit anderen Früchten. Wir können die verarbeiteten Früchte den ganzen Winter über lagern. Oder interessiert Sie dieser Artikel mit Rezepten für Apfelbeertinktur ?