Honig ist in Polen seit langem sehr beliebt. Es wurde schnell klar, dass daraus verschiedene alkoholische Getränke wie die Tinktur aus Honig hergestellt werden konnten. Honigtinktur gilt als Delikatesse mit heilenden Eigenschaften und ... köstlichem Geschmack. Wie bereite ich das Getränk selbst zu?
Wenn Sie nach inspirierenderen Rezepten suchen, lesen Sie hier die Artikel über inländische Alkohole.
Rezept für Honiglikör auf Spiritus
Eine einfache Tinktur aus Honig
Denken Sie vor der Zubereitung des Getränks daran, dass Honig häufig einen starken Geruch und Geschmack hat. Um den Geschmack der Tinktur nicht zu dominieren und die gesamte Zusammensetzung nicht zu stören, versuchen Sie, sie mit Honig mit einem nicht zu dominanten Geschmack (z. B. Limette) zu süßen. Honigtinktur heilt, erwärmt und stärkt den geschwächten Körper. Sie bereiten es schnell und ohne die Flaschen mehrere Monate im Keller zu halten! Es schmeckt so gut wie zum Beispiel Apfelbeer-Tinktur oder süße Quitten-Tinktur, und seine Zubereitung nimmt wenig Zeit in Anspruch.
eine Liste der Zutaten
- 100 g Honig
- 0,25 l Quellwasser
- 0,5 l Spiritus
Für die Zubereitung des Honiglikörs schätzen Kenner vor allem Akazien- oder Honigtauhonig. Das Wasser sollte hochwertiges oder Leitungswasser sein - zuvor gekocht. Versuchen Sie auch, einen Geist von höchster Qualität (den stärksten) zu wählen. Die Honigtinktur bekommt dann einen ausgeprägten Geschmack! Wenn Sie mehr Rat und Inspiration suchen, lesen Sie die hier gesammelten Artikel über Tinkturen .
Honig - eine Zubereitungsmethode
- Lösen Sie den Honig im Wasser und tun Sie dies sehr vorsichtig. Sie können das Wasser leicht erhitzen, um den Honig aufzulösen. Sammeln Sie den Schaum, wenn er oben erscheint.
- Wie mische ich Spiritus mit Honig? Nun, Sie müssen nur den geschmolzenen Honig in das Glas gießen und den Geist hinein gießen. Der Geist wird sofort mit der süßen Substanz reagieren.
- Schließen Sie das Glas fest und stellen Sie es für ca. 3 Tage beiseite.
- Gießen Sie die Tinktur nach Ablauf der angegebenen Zeit in die Flaschen. Sie können das zubereitete Getränk sofort probieren!
Zusammenfassung
Wenn Sie den Geschmack der Süße brechen möchten, können Sie der Tinktur etwas Zitronensaft hinzufügen - so entsteht eine Art Zitronentinktur mit Wodka und ... Honig! Wie Sie sehen können, ist das Rezept für Honigtinktur auf Spiritus sehr einfach und jeder kann es wirklich zu Hause machen - ohne viel Erfahrung! Lesen Sie auch diesen Artikel über das Rezept für Kirschtinktur .
Vanille-Ingwer-Tinktur aus Honig und Zitrone
Aromatischer Honig
Sobald Sie wissen, wie man Spiritus mit Honig mischt, gibt es verschiedene Möglichkeiten, wie Sie Ihr Wissen anwenden können. Honigtinktur ist eine großartige Wärmequelle, wenn Sie Honig mit Vanille, Ingwer, Muskatnuss und Zitrone kombinieren. Dann ist es keine gewöhnliche Honig-Zitronen-Tinktur, sondern ein aromatisches Getränk für echte Kenner!
Zubehör zur Herstellung von Tinkturen zu günstigen Preisen!
eine Liste der Zutaten
- 500 g Honig (kann Honigtau sein)
- eine halbe Zitrone
- 1 St. Vanilleschote
- ein paar Scheiben frischer Ingwer
- 0,5 Teelöffel geriebene Muskatnuss
- 0,6 l Wasser
- 0,7 l Spiritus
Bereiten Sie auch einen Gander oder eine große Flasche mit einem Fassungsvermögen von ca. 3 Litern, Gaze und Flaschen zum Eingießen des Getränks vor. Denken Sie auch daran, dass Sie ca. 2 Wochen hinzufügen müssen, bis die Honigtinktur vollständig vorbereitet ist.
Tinktur aus Honig, Vanille und Zitrone - Zubereitungsmethode
- Gießen Sie den Honig in die Pfanne und fügen Sie Zitronensaft und Vanilleschote hinzu. Ingwerscheiben und geriebene Muskatnuss hineingeben.
- Die Zutaten zum Kochen bringen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Abdecken und zum Abkühlen beiseite stellen.
- Kombinieren Sie die abgekühlte Brühe mit dem Spiritus, mischen Sie sie gründlich und gießen Sie sie in einen Gander (oder eine Flasche). Verschließen Sie die Mischung fest und bringen Sie sie 2 Wochen lang an einen warmen Ort.
- Nach Ablauf dieser Zeit die Tinktur durch die Gaze sieben und vorsichtig in zuvor verbrühte Flaschen füllen. Und es ist fertig!
Zusammenfassung
Honigtinktur mit diesen aromatischen Inhaltsstoffen hat eine stärkere stärkende, verdauungsfördernde und diaphoretische Wirkung. Wenn Sie an einem Winterabend nach Hause kommen, wärmt Sie ein Glas hausgemachtes Getränk sofort von innen auf! Oder interessiert Sie der Artikel mit einem Rezept für Viburnum-Tinktur ?
Honigextraktor mit Kaffee und Rum
Stärkung der "Getränkemedizin"
Nichts stärkt den Körper so perfekt wie Honig in Kombination mit aromatischem Kaffee. Dieses Getränk wird erfolgreich wiederbelebt und hilft bei Erkältungen, die in der kälteren Jahreszeit auftreten.
Liste der Zutaten für einen Honigextraktor mit Zusatzstoffen
- 2 Tassen Honig
- getrocknete Orangenschale
- 2 gehäufte Esslöffel gemahlener Kaffee
- ½ Teelöffel geriebene Muskatnuss
- 1l Geist
- 1 Tasse Rum
Bei diesem Produkt beträgt die Wartezeit für die Verkostung ca. 2 Monate.
Honigtinktur - Zubereitungsmethode
- Den Honig in einem Topf erhitzen und ein Glas Wasser und die Orangenschale hinzufügen. Zum Kochen bringen und den Schaum von oben entfernen. Lassen Sie es abkühlen.
- Mischen Sie den Kaffee mit der Muskatnuss und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Mit der Untertasse abdecken und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
- Gießen Sie den abgesiebten Kaffee, Spiritus und Rum in den Honig - mischen Sie und gießen Sie alles in die Flaschen. Korken Sie sie und legen Sie sie für ungefähr 6 Wochen beiseite.
- Lassen Sie den Alkohol über dem Sediment ab, filtern Sie und kombinieren Sie den Rest mit der gegossenen Tinktur. In Flaschen füllen, verkorken und ca. eine Woche liegen lassen. Guten Appetit!
Zusammenfassung
Denken Sie daran, Honig nur von einem bewährten Imker zu kaufen! Andernfalls könnten Sie Betrügern zum Opfer fallen und riskieren, Zuckersirup zu kaufen. Dann mag die Honigtinktur "etwas" schmecken, aber sie wird sicherlich keine gesundheitsfördernden Eigenschaften haben! Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie auch diesen Artikel über Himbeertinkturrezepte .
