Selleriesalat - Top 5 Schnellrezepte

Gerippter Sellerie ist eines der gesündesten und wertvollsten Gemüsesorten. Sein würziger Geschmack ist jedoch nicht jedermanns Sache, zum Glück kann er in Cocktails und Salaten verwendet werden, in denen er köstlich ist. Hier sind die Top 5 Selleriesalat Rezepte.

Weitere Ratschläge und Informationen finden Sie auch in den Rezeptartikeln .

Fit Selleriesalat - Rezepte

Einfacher Selleriesalat

Da Sellerie kalorienarm ist, essen ihn viele Menschen. Ein Selleriesalat ist perfekt zum Abendessen. Der präsentierte Salat ist einfach zuzubereiten. Es ist auch als "Lauchsalat" bekannt.

  • Selleriestiel (3 Stück),
  • Apfel,
  • eine große Karotte,
  • eine Handvoll Walnüsse,
  • ½ Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Der diätetische Abendessensalat ist in wenigen Minuten fertig. Alles, was Sie brauchen, ist ein guter Gemüseschäler und eine gute Reibe, um alles auf einem groben Netz zu reiben. Wenn Sie möchten, dass ein Gericht extrem kalorienarm ist, können Sie Nüsse weglassen, aber sie sind eine wertvolle Quelle für gesunde Fette.

  1. Apfel und Karotten schälen, Selleriestangen waschen.
  2. Reiben Sie den Apfel und die Karotte auf einer grobmaschigen Reibe.
  3. Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden.
  4. Alles in einer Schüssel mischen, Zitronensaft und Gewürze hinzufügen.
  5. Nüsse hacken, Salat mit Nüssen bestreuen.

Salat mit Sellerie und Obst

Ein diätetischer Selleriesalat muss nicht zum Abendessen enthalten sein. Dieses wertvolle Gemüse kann auch in einem süßen Dessert-Salat verwendet werden, der sich perfekt als Snack eignet. Die Zubereitung erfolgt sofort. Sie können sie auch in eine Brotdose packen und zur Schule oder zur Arbeit mitnehmen.

  • ein Stiel Sellerie, vorzugsweise zwei,
  • 2 Kiwis,
  • ein Granatapfel,
  • eine Prise Pfeffer, eine Prise Salz, optional eine Prise Honig.

In einer süßen Version verliert Sellerie seinen unverwechselbaren, würzigen Geschmack und ist viel zarter. Gleichzeitig ist der Salat jedoch nicht so auffällig süß und eignet sich perfekt für einen Snack.

  1. Die Kiwi schälen, in Stücke schneiden.
  2. Teilen Sie den Granatapfel in zwei Teile, entfernen Sie die Haut und schälen Sie die Samen.
  3. Den Selleriestiel abspülen und in dünne Scheiben schneiden.
  4. Alle Zutaten mischen, ein wenig Gewürze hinzufügen.
  5. Wenn die Kiwi sauer ist, können Sie einen Teelöffel flüssigen Honig hinzufügen.
Rezepte für einen Selleriesalat sowie einen Selleriesalat zum Abendessen

Es ist nicht zu leugnen, dass der beste und gesündeste Sellerie aus dem Garten stammt. Dann lesen Sie auch diesen Artikel über den Anbau von Sellerie .

Herzhafter Selleriesalat

Rezepte für Sellerie und Hühnersalat

Einen Selleriesalat für eine Party zuzubereiten, ist eine großartige Idee. Schließlich wird es immer jemanden in der Firma geben, der etwas Bestimmtes essen möchte, aber nicht kalorienreich. Deshalb ist ein Salat mit Hühnchen genau das Richtige.

  • 2 Stangen Sellerie,
  • 1 Dose Mais
  • 1 doppelte Hühnerbrust,
  • ein halber Kopf Chinakohl,
  • 1 Dose Ananas
  • Sauce: Naturjoghurt, Mayonnaise (1: 2), etwas Curry

Es ist auch ein leckerer Mittagssalat - eine große Portion kann für ein leckeres und wirklich wertvolles, ausgewogenes Abendessen verwendet werden.

  1. Das Huhn in kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne mit einem Esslöffel Öl anbraten. Abkühlen lassen.
  2. Sellerie und Chinakohlblätter abspülen. Beide Gemüse ganz fein hacken. Alles in eine Schüssel geben.
  3. Den eingemachten Mais abtropfen lassen. Die Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
  4. Bereiten Sie die Curry-Mayonnaise-Joghurt-Sauce zu.
  5. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Sie können die Zutaten auf Platten legen und die Sauce darüber gießen oder alles in einer Schüssel mit der Sauce mischen.

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Salat mit Sellerie und Thunfisch

Ein abgestufter Selleriesalat mit Thunfisch ist auch sehr sättigend. Und es funktioniert auch gut auf Partys, zumal es einfach sehr schön aussieht.

  • Thunfischdose,
  • 2-3 Selleriestangen,
  • eine Dose rote Bohnen,
  • eine kleine rote Zwiebel,
  • ein paar eingelegte Gurken,
  • Salz, Pfeffer und Dill nach Geschmack,
  • 2 Esslöffel Mayonnaise.

Einen Salat zuzubereiten ist sehr einfach. Es sieht am besten auf einer großen, quadratischen oder rechteckigen Schale aus.

  1. Den Thunfisch abtropfen lassen. Die roten Bohnen abtropfen lassen.
  2. Schneiden Sie die eingelegten Gurken und legen Sie sie zum Abtropfen in ein Sieb.
  3. Den Sellerie fein hacken. Die rote Zwiebel hacken.
  4. Mischen Sie das Gemüse zusammen und mit der Zugabe von Mayonnaise, Salz und Pfeffer.
  5. Den Thunfisch auf der Platte anrichten. Streuen Sie die Zwiebel darauf, dann das gemischte Gemüse.
  6. Die Oberseite mit zerkleinertem Dill bestreuen.

Selleriesalat mit Curry

Curry erhöht fantastisch den Geschmack von Selleriesalat. Es führt einen delikaten exotischen Nachgeschmack ein, der Salat hat einen überaus asiatischen Charakter. Mit diesem Rezept kreieren Sie einen köstlichen und sehr sättigenden Salat.

  • 3-4 Selleriestangen,
  • 3 hart gekochte Eier,
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose rote Bohnen
  • 1 Dose Ananas
  • Mayonnaise, Pfeffer, Salz und ein Löffel Curry.

Einen Salat zuzubereiten ist sehr einfach. Wenn Sie geschnittene Ananas kaufen, ist der gesamte Vorgang blitzschnell. Dies ist der beste Weg, um unerwartete Gäste zu begeistern.

  1. Den Sellerie in kleine Stücke schneiden.
  2. Die gekochten Eier in Scheiben schneiden und durch ein Sieb drücken.
  3. Öffnen Sie alle Dosen und lassen Sie das Gemüse abtropfen.
  4. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
  5. Fügen Sie Mayonnaise und alle Gewürze hinzu.

Der Salat passt gut zu Croutons oder einem in Scheiben geschnittenen Baguette.