Minzsaft - das beste Minzsiruprezept für den Winter

Minze und viele ihrer Sorten wurden bereits im mittelalterlichen Europa angebaut und schätzten ihren Geschmack und ihre heilenden Eigenschaften. Noch heute werden die aromatischen Blätter in der Küche und in der Medizin verwendet. Nur ein paar frische Blätter, die mit Zitronenscheiben oder Zitronensäure zu Wasser gegeben wurden, um ein erfrischendes Getränk zu erhalten, das den Durst an heißen Tagen stillt. Es lohnt sich auch, einen Minzsirup für den Winter zuzubereiten, um eine leckere und gesunde Ergänzung zu Desserts und bei Verdauungsproblemen zu genießen. Wir geben Ihnen das beste hausgemachte Minzsaftrezept für den Winter.

Weitere Tipps und Informationen finden Sie auch in den Minzartikeln hier.

Minzsaft - das beste Minzsiruprezept für den Winter

Minzsaft - gesundheitliche Eigenschaften

Minze ist ein Kraut mit einem sehr intensiven Aroma, das sowohl in Form von frischen Blättern als auch in Form von getrockneten Samen verwendet wird. Es ist eine Quelle vieler Nährstoffe wie Magnesium, Eisen, Folsäure, Vitamin A und B3 (Niacin). Minzsaft hilft, den Körper von schädlichen Stoffwechselprodukten zu reinigen, wodurch Sie eine schöne Figur behalten können.

Minzsirup hilft bei Verdauungsproblemen und stärkt den Körper im Herbst und Winter. Ein Schluck einer warmen Minzinfusion hilft, den Schleim in der Lunge zu husten, und das in der Minze enthaltene antiseptische Menthol lindert Halsschmerzen. Ein kaltes Getränk aus Minze und Zitrone, das bei heißem Wetter getrunken wird, stillt effektiv Ihren Durst und kühlt einen heißen Körper ab.

Kalter Minzsaft, der mit kleinen Schlucken abgespült wird, hilft, Schluckauf und Gas loszuwerden. Die Mischung aus Pfefferminzkräutern, Baldrianwurzel, Zitronenmelissenkraut, Lavendel und Johanniskraut wird Menschen empfohlen, die an Schlaflosigkeit leiden. Um die Infusion vorzubereiten, gießen Sie 3 Esslöffel Kräuter in 2 Tassen heißes Wasser und lassen Sie sie 4 Stunden lang stehen. Nach Ablauf der empfohlenen Zeit die Mischung kochen und vor dem Schlafengehen warmen Tee trinken. Oder möchten Sie vielleicht auch diesen Artikel über den Anbau von Pfefferminze ?

Minzsaft für den Winter - das beste Schritt-für-Schritt-Rezept

Für die Zubereitung von hausgemachtem Saft eignen sich grüne Minze oder Pfefferminzblätter:

  • Mentha spicata mintgrün hat lange, hellgrüne Blätter, die nach Apfel riechen. Es ist mild im Geschmack, weil es wenig Menthol enthält,
  • Mentha piperita Pfefferminze hat ein starkes Menthol-Pfeffer-Aroma von dunkelgrünen Blättern.

Zutaten:

  • Frische grüne oder Pfefferminzblätter - ca. 30 Zweige
  • Zucker - 2 Gläser
  • Zitronensaft - 1 Zitrone auspressen. Anstelle von Zitrone können wir mit 1 Teelöffel Zitronensäure einen Saft mit Zitronensäure zubereiten
  • Wasser - 2 l

Vorbereitung:

  1. Die Minzzweige abspülen und abtropfen lassen.
  2. Kochen Sie das Wasser, nachdem es gekocht hat, stellen Sie den Topf aus dem Gas.
  3. Gießen Sie Zucker ins Wasser und drücken Sie Zitronensaft aus - mischen Sie alles, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  4. Geben Sie frische Minze in den Sirup, decken Sie den Topf ab und mazerieren Sie den Inhalt für 24 Stunden.
  5. Nach Ablauf der empfohlenen Zeit die Minze herausnehmen. Der resultierende Minzsirup sollte durch ein Sieb gesiebt und gekocht werden.
  6. Gießen Sie die heiße Minze und das Zitronengetränk in zuvor verbrühte Gläser. Ziehen Sie die Muttern vorsichtig an.
  7. Eine kurze Pasteurisierung für ca. 5 Minuten verlängert die Lebensdauer des Getränks.

Minzsaft - das beste Minzsiruprezept für den Winter

Vor dem Trinken wird Minz-Zitronen-Sirup in jedem Verhältnis mit Wasser verdünnt - je nach Geschmack und Diskretion. Wir können es über Eis gießen, es zu Obstsalaten und Desserts hinzufügen. Die heilenden Eigenschaften von Minze können durch das Trinken von warmem Tee mit Minzsirup bei Verdauungsbeschwerden erkannt werden. Schauen Sie sich auch diesen Rezeptartikel mit Minzsirup an .

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Wir können das Rezept bereichern, indem wir frische Minze mit frischen Zitronenmelissenblättern versehen. Mit heißem Sirup aus Wasser und Zucker über die Kräuter gießen und Zitronenscheiben hinzufügen. Alles 3 Tage an einem kühlen Ort beiseite stellen. Dann gießen wir den dicken Sirup in die Flaschen und legen ihn an einem kühlen und dunklen Ort beiseite. Wir können Sirup über Eis, Desserts gießen und zu Getränken hinzufügen.

Minzsiruprezept - das beste gegen Husten

Die Zubereitung eines dicken Minzsirups schützt Sie vor Erkältungen, Unterkühlung und einer Verringerung der Immunität während der Wintermonate. Hausgemachter Minzsirup ist aromatisch, enthält Nährstoffe und kann für medizinische und kulinarische Zwecke verwendet werden - als gesunde Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten. Hier ist ein einfaches Rezept für die Verwendung von frischen Minzblättern - Schritt für Schritt:

Zutaten:

  • Frische Minzblätter - von ein paar Zweigen
  • Wasser - 1/2 Tasse
  • Zucker - 1 Glas

Vorbereitung:

  1. Spülen Sie die Minze gründlich ab und entfernen Sie die welken Blätter von den Zweigen. Die Zweige in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Gießen Sie Wasser in den Topf und bringen Sie es zum Kochen.
  3. Gießen Sie Zucker in heißes Wasser und kochen Sie, bis es vollständig aufgelöst ist.
  4. Die Minze in einen Topf mit heißem Sirup geben. Wir kochen das Ganze bei schwacher Hitze. Wenn sich die Saftmenge halbiert hat, stellen Sie den Topf 4 Stunden lang beiseite.
  5. Nach Ablauf der empfohlenen Zeit den Minzsirup erneut kochen, bis er dick wird.
  6. Gießen Sie nach dem Entfernen der Minzzweige den heißen Sirup in die verbrühten Gläser und ziehen Sie die Kappen fest an.

Der resultierende dicke und süße Sirup mit dem Geruch und Geschmack von Minze hilft, Husten und Halsschmerzen loszuwerden. Wir geben 1-2 Teelöffel in Tee oder warmes Wasser und waschen es mehrmals täglich mit kleinen Schlucken ab. Wir können den Minzsirup auch verwenden, um ihn mit dem ursprünglichen Geschmack und Aroma anzureichern, z. B. von Weihnachtsdesserts. Schauen Sie sich auch diesen Rezeptartikel mit Minztinktur an .