Sauerkraut ist nach dem Fermentationsprozess nichts anderes als Weißkohl. Es ist bekannt, dass es gesundheitliche Eigenschaften hat. Durch die Fermentation entsteht beim Abbau von Zuckern durch Bakterien Milchsäure, die sich positiv auf die Bakterienflora des menschlichen Darms und damit auf das gesamte Immunsystem und die menschliche Gesundheit auswirkt. Die Nährwerte und die Anwendung sind jedoch noch breiter.
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Sauerkrautsaft - gesundheitliche Eigenschaften
Sauerkrautsaft ist gleich Gesundheit. Seine Auswirkungen auf Verdauungsprozesse und das Verdauungssystem führen hauptsächlich zur Verbesserung der menschlichen Immunität. Es ist ein besseres Probiotikum als viele Apothekenprodukte. Alles dank der großen Menge an Laktobakterien. Es wird hauptsächlich zur Vorbeugung von Erkrankungen des Verdauungssystems empfohlen, aber nicht nur. Zu den weiteren Vorteilen gehört eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System, da es die Menge an schlechtem Cholesterin im Blut reduziert. Dies ist wichtig, um die Entwicklung von Herzerkrankungen zu verhindern.
Aufgrund des Gehalts an Vitamin A, C, E und Antioxidantien verbessert es zusätzlich den Hautzustand, indem es die Kollagenproduktion stärkt und den Alterungsprozess verzögert. Darüber hinaus ist es eine Quelle für Ballaststoffe, daher wird es für Menschen empfohlen, die mit Verstopfung oder einer Diät zum Abnehmen zu kämpfen haben. Zu seinen gesundheitlichen Eigenschaften gehört auch die Regulierung des Blutzuckerspiegels, was bei der Vorbeugung von Diabetes nützlich ist. Wie Sie sehen können, sind die Nährwerte und Vorteile von Kohlsaft wirklich breit.
Sauerkrautsaft enthält auch Magnesium, Kalium, Eisen und Kalzium. Frischer Kohlsaft hat dank Vitamin U und Glucosinolat entzündungshemmende Eigenschaften. Die darin enthaltenen Antioxidantien reduzieren das Krebsrisiko. Das Eisen im Sauerkraut verhindert die Entwicklung einer Anämie. Oder interessiert Sie vielleicht auch dieser Artikel mit Rezepten für Gemüsesäfte ?
Sauerkrautsaft - Anwendung
Sauerkrautsaft ist hilfreich bei allen Krankheiten, die aus dem Verdauungstrakt stammen. Wissenschaftler aus Fernost, die die Essgewohnheiten von Menschen untersuchten, die zu Hunderten lebten, stellten fest, dass fermentierte Lebensmittel jeden Tag in ihrer Ernährung vorkommen. Es wird hauptsächlich als natürliches Probiotikum verwendet. Sein Nährwert hilft bei Lebensmittelvergiftungen oder nach Antibiotika-Behandlung. Es hat auch viele andere Vorteile.
Sauerkrautsaft ist eine beliebte "Kater" -Linderung, da er zur Entgiftung des Körpers beiträgt. Es schützt auch die Leber, da es B-Vitamine enthält. Kohlsaft eignet sich auch zum Spülen des Mundes. Dieses natürliche Präparat stärkt das Zahnfleisch und heilt leichte Entzündungen. Hauptsächlich wegen Vitamin C.
Die Verwendung von Sauerkrautsaft ist auch bei Parasiten des Verdauungstraktes möglich. Diese leben unter sauren Bedingungen. Obwohl der Geschmack des Safts sauer ist, funktioniert er umgekehrt, weil er den Körper entsäuert. Der Verdauungstrakt gewinnt eine alkalische Umgebung und reduziert die Vermehrung von Parasiten.
Kwas aus Sauerkraut eignet sich hervorragend zum Abnehmen, da es diesen Prozess beschleunigt, indem es die Versauerung im Körper beseitigt. Beeinflusst die Reinigung des Körpers. Dies bedeutet, dass der Körper weniger Anstrengungen unternehmen muss, um Toxine auszuscheiden und den pH-Wert auszugleichen. Daher sollte Kohlsaft in Maßen verwendet werden, da er sich selbst schädigen und zu übermäßiger Reinigung und Dehydration führen kann. Oder interessieren Sie sich auch Schritt für Schritt für diesen Artikel über Sauerkraut ?
Gute Silagegläser
Wenn es um Kalorien geht, enthält Kohlsaft kaum einen davon. Daher kann es in die Ernährung aufgenommen werden, wenn wir fit bleiben wollen. Anstatt Nahrungsergänzungsmittel in Tablettenform einzunehmen, ist es vorteilhafter, natürlichen Sauerkrautsaft zu wählen. Selbst kleine Mengen, die jeden Tag getrunken werden, stimulieren unseren Stoffwechsel richtig.
Frischer Kohlsaft oder roher Kohl hat auch seine Anwendung. Es hat eine schützende Wirkung auf die Magen-Darm-Schleimhaut und lindert beispielsweise bei Ulkuskrankheiten und Sodbrennen. Aufgrund des Gehalts an Isocyanaten wirkt es gegen Krebs. Frischer Kohlsaft ist eine wertvolle Quelle für Vitamin K und Anthocyane, die zur Konzentration und zur allgemeinen Gehirnfunktion beitragen. Es gibt Studien, die die Tatsache bestätigen, dass frischer Kohlsaft z.B. gegen Alzheimer oder Demenz.
Kwas aus Sauerkraut - Tipps
Sauerkohl ist eine gute Menge Natrium. Dies sollten insbesondere Menschen wissen, die an Bluthochdruck, Nierenerkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Die Menge an Natrium im Kohl kann reduziert werden. Wie? Durch einfaches mehrmaliges Spülen vor dem Verzehr. Es kann auch leicht gekocht werden.
Sauerkraut wird am besten zu Hause zubereitet. Schneiden Sie zuerst den frischen Weißkohl anders. Wir legen uns in dünnen Schichten in ein Glas oder ein anderes Gefäß. Jede Schicht mit Salz bestreuen. Zum Schluss das Gefäß fest kneten und schließen. Wir lassen alles für einige Tage bei einer kühlen Temperatur von nicht mehr als 10 Grad Celsius. Der Kohl setzt seinen Saft frei und gärt. Sie können dem Sauerkraut Essig hinzufügen, um den Vorgang zu beschleunigen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass es seinen Nährwert verringert. Lesen Sie auch diesen Artikel über den Kohlanbau im Garten .
Sie sollten nicht mit frischem oder Sauerkrautsaft über Bord gehen, da dies zu übermäßigem Spülen führen kann. Meistens passiert dies, wenn wir Saft zur Gewichtsreduktion verwenden. Wie man Kohlsaft richtig konsumiert? Zur Vorbeugung reicht ein halbes bis ein Glas Saft pro Tag. Sie können anderes Gemüse oder Obst hinzufügen. Die häufigsten sind beispielsweise Karotten, Äpfel. Es funktioniert am besten eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit.
Viele von uns trinken es während der Übergangszeit, wenn die Anfälligkeit für Krankheiten zunimmt. Dann werden zwei Gläser pro Tag empfohlen. Während einer Reinigungsdiät können Sie zwei Wochen lang bis zu dreimal ein halbes Glas pro Tag trinken. Eine solche Behandlung ist billig, lecker und vor allem sicher und effektiv.
