Citrus Bergamium Orange Bergamotte, auch Bergamotte oder Bergamotte genannt, ist ein ursprünglicher Baum, den Liebhaber exotischer Pflanzen in Polen anbauen - hauptsächlich in Orangerien und Gewächshäusern. Jeden Tag können wir den Orangenduft genießen, den der beliebte Earl Grey-Tee ausstrahlt. Bergamottenöl verleiht dem Tee seinen charakteristischen Geschmack und sein charakteristisches Aroma. Der Name "Bergamotte" wird auch von der leckeren Bergamottenbirne und der scharlachroten Staude mit dem Duft von Bergamotte getragen. Wie der Anbau aussieht und welche Eigenschaften Bergamotte Orange hat, stellen wir in unserem Artikel vor.
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Die Frucht, Blume und das Blatt der Bergamotte - die Eigenschaften eines aromatischen Baumes
Bergamotte Orange ist eine Kreuzung zwischen Citrus Aurantium Bitterorange und Citrus Zitrone oder nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen Citrus Aurantifolia Limette . In Kalabrien, Italien, werden bis zu 5 m hohe Orangenbäume angebaut. Sie ziehen mit einer breiten Krone und dornigen Zweigen Aufmerksamkeit auf sich. Die immergrünen, fleischigen und glänzenden Blätter an den geflügelten Blattstielen sind leicht gezähnt und länglich. Im Frühjahr blüht die Bergamotte mit kleinen duftenden weißen Blüten in Dolden. Die saure Frucht in Form einer birnenförmigen Beere, etwa 8 cm lang, färbt sich gelb und gelbgrün. Die Ernte der Bergamotte erfolgt im Winter.
Die Früchte, Blätter und Blüten der Bergamotte-Orange enthalten ätherische Öle mit einem breiten Anwendungsspektrum:
- Bergamottenöl für Tee verleiht Earl Grey ein wunderbares Aroma und Aroma. Es wird aus Orangenschale gewonnen. Schwarzer Tee mit Zusatz von natürlichem Öl ist gesund und stärkt - die Zugabe von künstlichem Aroma erfüllt seine Aufgabe nicht,
- Neroliöl, dessen Quelle Orangenblüte ist, ist eine beliebte Parfümzutat.
- Duftöl wird in der Aromatherapie verwendet, da es antidepressive Eigenschaften hat und bei Schlaflosigkeit hilft.
Bergamottenfrüchte betonen den Geschmack von süßem Gebäck, Obstkonserven und Tinkturen. Menschen, die mit hohem Cholesterinspiegel und hohem Blutzucker zu kämpfen haben, sollten nach gesunden Früchten greifen, die reich an Vitamin A, C, B und Mineralien sind. Im Fruchtfleisch enthaltene Polyphenole tragen wirksam dazu bei, die Konzentration von LDL-Cholesterin zu senken, das vorteilhafte HDL-Cholesterin zu erhöhen und die Konzentration von Triglyceriden zu verringern. Die heilenden Eigenschaften der Bergamotte werden durch wissenschaftliche Untersuchungen bestätigt. Menschen, die an einem Glaukom leiden, müssen bei der Verwendung von Zubereitungen mit Bergamotte vorsichtig sein. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für diesen Artikel über die Kultivierung der indischen Legerstämie ?
Wie sieht der Anbau und die Pflege von Bergamotte aus?
Unter polnischen klimatischen Bedingungen ist es nicht möglich, Orangenbäume in Obstgärten und Gärten zu kultivieren. Leidenschaftliche Gärtner züchten jedoch exotische Bäume in Wintergärten und Gewächshäusern und sogar in Wohnräumen als wirksame Zimmerpflanzen. Im Sommer können duftende Bäume Balkone und Terrassen schmücken und für gesunde Entspannung sorgen.
Die Bergamotte Orange bevorzugt eine helle und warme Position mit Zugang zu Licht für etwa 8 Stunden am Tag. Die Pflanze wächst gut bei einer Umgebungstemperatur von 20 bis 30 Grad Celsius. Im Winter kann es in einem kühleren Raum mit einer Temperatur von etwa 15 Grad Celsius bleiben.
Die Pflege der Bergamotte soll der Pflanze ein ständig mäßig feuchtes Substrat geben. Es lohnt sich, am Boden des Topfes eine Drainage zu verwenden, damit überschüssiges Wasser abfließen kann. Das Überfüllen eines Orangenbaums kann zum Verrotten der Wurzeln führen. Die orangefarbene Bergamotte reagiert empfindlich auf Zugluft. Stellen Sie Ihre Töpfe daher an einem geschützten und ruhigen Ort auf.
Nicht nur Orangen - ein köstlicher Bergamottenkopf und eine Bergamottenbirne
Monarda Dyma - eine winterharte Staude, die bereitwillig in Hausgärten angebaut wird. Es wird manchmal Bergamotte genannt, weil der Geruch dem Aroma von Bergamotte-Orange ähnelt. Der Anbau von Pflanzen ist in feuchten, fruchtbaren Böden erfolgreich, daher werden sie zum Füllen von Teichen verwendet. Sie sehen toll aus in Kräutergärten. Die Stauden sind mit dunkelroten Blüten geschmückt, die von Juli bis September blühen, moosige Stängel schmücken und bis zu 100 cm hoch werden.
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Die Staude ist essbar. Die Blätter können für eine aromatische Infusion gedämpft werden. Frische Blätter, die dem Tee hinzugefügt werden, verleihen ihm das Earl Grey-Aroma. Sie können auch Weine und Limonade würzen. Eine andere Verwendung von duftenden Blättern:
- Sie können eine originelle Ergänzung zu Salaten sein und den Geschmack von Fleisch, insbesondere Schweinefleisch, betonen.
- Die Blätter werden zu Konfitüren gegeben - Marmeladen, Gelees und Bergamottenmilch, die hergestellt werden, indem kochende Milch über 1 Esslöffel getrocknete ganze Blätter oder 3 Esslöffel gemahlene getrocknete Blätter gegossen wird. Nach dem Brauen und Abtropfen kann die Milch serviert werden.
- Die Infusion ist ein wirksames Mittel gegen Blähungen, Übelkeit und Schlaflosigkeit.
- Einatmen hilft bei Halsschmerzen, Schnupfen und Beschwerden der oberen Atemwege.
Birne 'Bergamotte', 'Bergamotte golden' - ist eine alte Sorte, die bereits im 18. Jahrhundert genossen wurde. Die Früchte sind im September zur Ernte bereit. Die Bergamottenbirne zeichnet sich durch kleine Früchte mit einer grüngelben Schale aus. Geeignet für Rohkost, in Desserts und Konfitüren. Das süß-saure saftige Fruchtfleisch ist sehr lecker und erfrischend.
