Top 5 Rezepte für einen Selleriesalat

Leckere Salate und Salate werden sowohl aus mariniertem als auch aus frischem Sellerie zubereitet. Es stellt sich jedoch heraus, dass die Verwendung von Sellerie ebenfalls eine gute Idee ist. Salat und Salat aus dem Stiel dieses Gemüses sind eine leckere Ergänzung zum Abendessen und gleichzeitig eine diätetische, kalorienarme und sehr gesunde Option. Entdecken Sie die besten Rezepte für einen Selleriesalat.

Wenn Sie weitere Tipps und Informationen suchen, lesen Sie auch die Artikel zu Salaten und Salaten hier.

Gerippter Selleriesalat zum Abendessen und mehr

Gerippter Sellerie ist der beste Freund von allen, die versuchen, Gewicht zu verlieren und sich gesund ernähren möchten. Es ist eine echte Ernährungs- und Geschmacksbombe mit einer minimalen Menge an Kalorien. Deshalb lohnt es sich, so oft wie möglich nach Selleriestangen zu greifen. Sie können es zur Reinigung von Smoothies verwenden, es schmeckt gut warm, aber es ist am besten einfach in Form von Salat. Das Grundrezept für Apfelselleriesalat ist sehr einfach.

3 Stangen Sellerie,
1 großer Apfel,
2 Karotten,
½ Teelöffel Salz und Pfeffer
1 Esslöffel Öl,
1 Esslöffel Zitronensaft

Der Salat eignet sich perfekt für ein normales Abendessen - eine perfekte Ergänzung zu Fleisch und Kartoffeln, Eintöpfen und verschiedenen Arten von Grütze und Kartoffelgerichten. Gerippter Selleriesalat ist eine der einfachsten Ergänzungen, die Sie blitzschnell machen können.

Apfel und Karotten schälen.
Den Apfel und die Karotten auf einer grobmaschigen Reibe reiben.
Waschen Sie die Selleriestangen und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Alle Zutaten mischen, Öl, Zitronensaft und Gewürze hinzufügen.
Frisch servieren.

Gerippter Selleriesalat zum Abendessen - Rezepte

Selleriesalat und Lauch

Das obige Rezept ist nicht die einzige Möglichkeit, leckeren Selleriesalat zuzubereiten, der für ein traditionelles polnisches Abendessen geeignet ist. Wenn Sie ausdrucksstarke, starke Aromen mögen, eignet sich auch eine Kombination aus Sellerie und Lauch. Die Zubereitung des Salats nimmt auch nicht viel Zeit in Anspruch.

1 nicht zu großer Lauch,
4 Selleriestangen,
1 Apfel,
1 Schalotte,
2 Esslöffel griechischer Joghurt,
Pfeffer und Salz nach Geschmack

Der Selleriestielsalat hat einen sehr ausgeprägten Geschmack, und die Zugabe des Lauchs trägt zu seiner Schärfe bei. Das Rezept kann gewürzt werden, Sie können zum Beispiel ein wenig Curry hinzufügen, dann wird der Salat noch ausdrucksvoller.

Den Apfel schälen und reiben.
Sellerie und Lauch waschen.
Sellerie und Lauch in kleine, dünne Stücke schneiden.
Die Schalotten in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten mischen, Joghurt und Gewürze hinzufügen.

Selleriesalat mit Paprika

Pfeffer ist auch ein Gemüse, das wunderbar zu Sellerie passt. Dies ist ein Rezept für einen interessanten, wirklich leckeren Salat mit einem leicht süßen Geschmack. Sie können es ohne Angst essen - es ist diätetisch und gleichzeitig köstlich. Dies ist ein weiterer Apfelsalat, diesmal jedoch in einer völlig anderen Ausgabe.

4 Stangen Sellerie,
1 roter Pfeffer,
1 Apfel,
1 kleine Zwiebel
1 Esslöffel Zitronensaft,
1 Teelöffel Senf
½ Esslöffel Honig
3 Esslöffel griechischer Joghurt

Wenn Sie möchten, können Sie das Dressing überspringen und nur ein wenig Olivenöl mit Gewürzen hinzufügen, der Salat geht nicht verloren. Die Sauce passt jedoch gut dazu und reduziert den charakteristischen Sellerie-Nachgeschmack leicht.

Waschen Sie das Gemüse.
Die Zwiebel in dicke Würfel schneiden.
Den Apfel schälen, in dickere Würfel schneiden.
Mischen Sie alle Zutaten für das Dressing: Joghurt, Senf, Honig und Zitronensaft.
Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden.
Die Paprika querschneiden, den Samenkern entfernen, in kurze Streifen schneiden.
Alle Zutaten mischen.
Gießen Sie den Salat vor dem Servieren mit dem Dressing ein.

Selleriesalat - Rezepte

Selleriesalat mit Käse

Gerippter Sellerie wird oft mit Lauch verwechselt, weshalb manchmal der Begriff "Selleriesalat" verwendet wird. Für dieses Rezept können Sie entweder ein Stück Lauch oder nur Sellerie hinzufügen. Bei der letzteren Option hat das Gericht einen interessanteren Geschmack, verliert jedoch nichts an Ausdruckskraft oder Geschmack. Sellerie-Rezepte sind meistens für Veganer gedacht, aber gelber Käse gehört zu den Zutaten dieses Salats.

6 Stangen Sellerie,
1 lange Gurke,
1 große Handvoll Rucola,
150 g Käse,
3 Esslöffel Traubenkernöl oder Öl,
1 Esslöffel Senf
2 Esslöffel Zitronensaft,
1 Teelöffel Salz, ½ Teelöffel Pfeffer,
1 Esslöffel Joghurt

Gerippter Sellerie auf einem Holzbrett sowie gerippter Selleriesalat und Rezepte

Salat kann in Glassalatschalen serviert werden, zum Beispiel als Vorspeise vor dem heißen Hauptgericht. Sie können es auch für eine Party vorbereiten - jeder wird sicher begeistert sein. Wenn Sie Rucola nicht mögen oder feinere Aromen bevorzugen, verwenden Sie den Lammsalat oder nur eine Mischung aus Salaten. In dieser Version wird es auch lecker sein.

Salat oder Rucola waschen und trocknen.
Die Gurke schälen, in Würfel schneiden.
Waschen Sie die Selleriestangen und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Den Käse in dickere Würfel schneiden.
Mischen Sie das Traubenöl mit Senf, Zitronensaft und Gewürzen.
Alles Gemüse zusammen rühren.
Das Dressing zusammen mit dem Joghurt zum Salat geben.

Sie können den Salat auch auf Platten und Tellern anrichten - alle Zutaten auf die Rucola legen und die Sauce vorsichtig darüber gießen. Lesen Sie auch diesen Artikel über Rezepte für einen Selleriesalat .

Frischer Sellerie und Obstsalat

Frischer Selleriesalat mit Apfel passt perfekt. Und mit anderen Früchten? Dieses Rezept wird es Ihnen beweisen. So überraschend es auch scheinen mag, der scharfe Geschmack von Selleriestangen harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Früchten. Sie können eine echte Mischung machen, wir schlagen die interessanteste Kombination vor,

4 Stangen Sellerie,
3 Kiwis,
1 Granatapfel,
1 Birne aus hartem Fleisch,
1 Teelöffel Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack,
1 Esslöffel gehackte Walnüsse

Einen Salat zuzubereiten ist sehr einfach. Es kann als Vorspeise zum Abendessen serviert werden, eignet sich aber auch gut für einen Banketttisch. Es ist ein perfektes Gericht für den Sommer - es erfrischt und hat gleichzeitig relativ wenig Kalorien. Sie können es zum Nachmittagstee oder Mittagessen essen.