Obwohl wir den Apfel mit unseren ersten und gleichzeitig biblischen Vorfahren Adam und Eva in Verbindung bringen, erschien er relativ spät in der Kultivierung. In Polen tauchten dank der Zisterzienser erstmals im 12. Jahrhundert Gartenapfelbäume auf. Die ersten Sorten stammten natürlich von den bereits bekannten wilden Apfelbäumen.
Wenn Sie weitere Informationen suchen, lesen Sie auch die Artikel über Apfelbäume.
Apfelsorten, die Aufmerksamkeit verdienen
Apfelsorten in Polen
In Polen gibt es über 60 Sorten von Hausapfelbäumen. Alle von ihnen sind im Nationalen Sortenregister des Zentralen Forschungszentrums für Sorten von Kulturpflanzen aufgeführt. Auf dieser Liste erhalten wir Zugang zu vielen wertvollen Informationen, zum Beispiel in welchem Jahr eine bestimmte Sorte registriert wurde. Auf diese Weise können wir sehen, dass einige von ihnen relativ jung sind.
Darunter befinden sich die am 2. Februar 2016 registrierte Sorte Chopin, die am 20. Februar 2018 in das Register eingetragene Gala Weronika und die am 17. Februar 2015 registrierte Sorte Pagacz. Darüber hinaus erhalten wir Informationen darüber, ob es sich bei einzelnen Apfelarten um Winter- oder beispielsweise Herbstsorten handelt.
Winterapfelarten
Die beliebtesten Arten von Winteräpfeln sind:
- Golden Delicious - zum ersten Mal erschien die Sorte Golden Delicious Ende des 19. Jahrhunderts. Diese Apfelsorten kamen aus den USA zu uns. In Polen gewann es jedoch erst in den 70er Jahren des nächsten Jahrhunderts an Popularität. Es ist bekannt, dass die Früchte gelb sind, obwohl sie manchmal leicht rot gefärbt sind. Ihre durchschnittliche Größe beträgt etwa 7-8 cm im Durchmesser. Sie zeichnen sich durch knuspriges und leicht cremiges Fleisch aus. Aufgrund ihres Geschmacks werden sie als Dessertäpfel bezeichnet, die sich perfekt für verschiedene Arten von Konfitüren eignen. Lesen Sie auch diesen Artikel über den Apfelbaum Golden Delicious .
- Idared - das sind die nächsten Apfelsorten, die aus Nordamerika zu uns kamen. Als Winterapfelart ist die Frucht beständig gegen leichten Frost. Obwohl der Apfelbaum selbst keine größeren Temperaturabfälle toleriert, insbesondere unter 25 Grad Celsius. Idared ist eine leckere Apfelsorte, die sich durch hohe Saftigkeit und eine leicht saure Note auszeichnet. Leuchtend rote, schimmernde Früchte mit leicht grünlicher Haut eignen sich für Konserven.
- Gala - Apfelsorten in Polen kamen aus Neuseeland. Der Baum selbst beginnt erst etwa 4 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen. Es ist eine frostbeständige Art, die bei Temperaturen bis zu -20 Grad Celsius recht gut funktioniert. Die Früchte, die Gala trägt, zeichnen sich durch eine satte rote Farbe aus, die noch intensiver wird und ihre Ernte verzögert.
- Ligol - dies sind einheimische Apfelsorten in Polen, die durch Kreuzung von Sorten wie Golden Delicious und Linda entstanden sind. Die Früchte können bereits im Oktober gepflückt werden, während sie am Ende der Wintersaison perfekt zum Verzehr geeignet sind. Ligol sind Apfelsorten mit grünlicher Farbe, die sich durch ein rotes Erröten auszeichnen. Es eignet sich hervorragend als Apfelart, die Sie in Ihrem eigenen Garten anbauen können. Die Bäume tragen süß-saure Früchte mit sehr saftigem Fruchtfleisch. Es ist sehr resistent gegen Krankheiten und für Konserven geeignet. Lesen Sie auch diesen Artikel über den Ligol-Apfelbaum .
Empfohlene Zubereitungen für Obstbäume
Dies sind natürlich nur einige Apfelsorten, die als Winteräpfel bezeichnet werden. Es gibt definitiv mehr solche Sorten. Man kann sogar sagen, dass Apfelsorten in Polen als Wintersorten vorherrschen. Sie kommen perfekt mit Spätherbst- und Frühwinterbedingungen zurecht. Die Apfelbäume selbst sind jedoch resistent gegen signifikante Temperaturabfälle.
Frühe Äpfel
Nachfolgend sind die Apfelsorten aufgeführt, die aus den frühesten Ernten bekannt sind:
- Papierzellstoff - auch als gelber Apfel bekannt. Diese beliebten Apfelsorten kamen aus den baltischen Ländern nach Polen. Es wird als Frühlingssorte bezeichnet, da unter sehr günstigen Bedingungen die erste Ernte sogar im Juni oder Anfang Juli erfolgt. Papierzellstoff ist nicht nur dann sehr lecker, wenn er seine volle Reife erreicht, was ihm einen süßen Nachgeschmack verleiht. Früher, wenn sie hellgrün sind, zeichnen sie sich durch ein saures und extrem knuspriges Fleisch mit einer weißen Farbe aus.
- Ariwa - dies ist eine völlig neue Sorte, die durch Experimente in Großbritannien in den Anbau eingeführt wurde. Es ist eine leckere Apfelsorte, die sich durch eine süß-saure Note auszeichnet. Es nimmt eine rote Farbe an, die durch verschiedene grünliche Verfärbungen gekennzeichnet ist.
Leider sind frühe Äpfel in Polen ziemlich selten. Denn die früheste Blütezeit der Apfelbäume beginnt im Mai. Die meisten Apfelbäume blühen viel später. Daher können wir uns im zeitigen Frühjahr wirklich hauptsächlich mit importierten Sorten zufrieden geben. Es sollte jedoch beachtet werden, dass solche frühen Äpfel oft einer großen Menge Sprühnebel ausgesetzt werden müssen, um den Transport in unser Land zu überleben.
Herbst-Apfelsorten in Polen
Nachfolgend sind die Herbstsorten aufgeführt, die zu Beginn oder in der Mitte des Herbstes ihre Reife erreichen:
- Antonówka Normal - Dies ist eine außergewöhnlich schmackhafte Apfelsorte, die von ihren östlichen Nachbarn, d. H. Aus Russland, nach Polen kam. Aufgrund seiner charakteristischen Hautfarbe auch als gelber Apfel bekannt. Antonówka eignet sich perfekt als Apfel für verschiedene Arten von Konfitüren und zur Herstellung von Säften. Feines Fleisch mit süßem Nachgeschmack und interessantem Aroma, perfekt für verschiedene Arten von Kuchen und Desserts.
- Costela - auch bekannt als Kosztylka oder Winter Wierzbówka - ist von September bis Oktober zum Verzehr geeignet. Costela zeichnet sich durch einen gelbgrünen Schimmer aus. Manchmal zeigt die Frucht eine leichte Rötung oder zahlreiche Flecken. Leider ist dies eine einzigartige Sorte, deren Lagerung aufgrund der schnell auftretenden blauen Flecken sehr umständlich ist. Diese Apfelsorten in Polen gelten jedoch als eine der süßesten. Es lohnt sich, mit dem Verzehr nach dem Pflücken vom Baum zu warten, da sie sehr hart sind, wodurch sie ihre Geschmackseigenschaften verlieren. Kosztele gelten als Herbstsorten als Dessertäpfel. Überprüfen Sie auch heraus mehr Informationen in dem Artikel über die costel Apfelbaum .
- Gloster - das sind Apfelarten, die im Oktober Früchte tragen. Sehr lecker, mit einer glänzenden Haut und einer grünlich-roten Farbe. Obwohl Sie sie bereits mitten im Herbst essen können, hält sie Bäumen bis zum ersten Frost erfolgreich stand.
Wir wissen bereits, dass frühe Äpfel nur wenige Sorten abziehen. Herbstäpfel sind definitiv beliebter. Aufgrund ihrer relativ großen Anzahl sind nur die beliebtesten aufgeführt. Herbstapfelarten sind weniger frostbeständig als Wintersorten. Viele dieser Früchte können jedoch bei angemessenen Lagerbedingungen auch bis zur Frühjahrssaison im Frühjahr bleiben.
Apfelarten in Polen
Apfelarten - Musterpreise
Nachfolgend einige Beispiele für Apfelpreise, die in polnischen Geschäften erhältlich sind:
- Jonagold Apfelart - 4,49 PLN / kg
- Apfelsorten Szampion - 3,49 PLN / kg
- Idared Äpfel - 4,49 PLN / kg
- Gala-Äpfel - 4,49 PLN / kg
- Grüne Äpfel Oma - PLN 7,99 / kg
- Gloster-Äpfel - 4,49 PLN / kg
- Ligoläpfel - 4,49 PLN
- Dessertäpfel - PLN 3,99 / kg
Natürlich sind die hier aufgeführten Preise nur Richtwerte. Sie unterscheiden sich je nach Sorte und Jahreszeit. Frühlingssorten werden sicherlich viel teurer sein als Herbst- und Wintersorten, von denen es viel mehr gibt. Gleichzeitig können wir auf Obst- und Gemüsemärkten und gewöhnlichen Basaren, auf denen wir Obst direkt von Obstbauern kaufen, mit viel günstigeren Preisen rechnen.
Lohnt es sich, Apfelbäume zu züchten?
Wenn wir mindestens einen Hausgarten haben, lohnt es sich, mindestens einen Apfelbaum zu pflanzen. Wir müssen 2 bis 4 Jahre auf die ersten Früchte warten. Später können wir jedoch jedes Jahr mit immer mehr Ernten rechnen. Apfelbäume gehören zu den anspruchslosen Bäumen, daher erfordern sie nicht viel Arbeit.
Mit etwas mehr Möglichkeiten lohnt es sich, Apfelsorten zu pflanzen, die zu unterschiedlichen Zeiten Früchte tragen. Dank dessen können wir die ganze Saison über köstliche und außergewöhnlich gesunde Früchte genießen. Es lohnt sich, Dessertfrüchte anzubauen, nicht nur frühe Äpfel, sondern auch Wintersorten. Dank ihnen können wir köstliche Zubereitungen wie Säfte, Marmeladen, Mousses und Kompotte zubereiten.
