Spargel ist seit langem als eines der beliebtesten Aphrodisiaka anerkannt. Es sollte jedoch erwähnt werden, dass das Gemüse erst vor wenigen Jahren aufgrund seines Geschmacks noch mehr geschätzt wurde. Darüber hinaus hat medizinischer Spargel wertvolle medizinische Eigenschaften, weshalb Sie sich entscheiden sollten, ihn in Ihrem Garten anzubauen.
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Medizinischer Spargel - Beschreibung und medizinische Eigenschaften
Der medizinische Spargel (Asparagus officinalis) ist eine Pflanze aus der Familie der Spargel. Unter natürlichen Bedingungen finden wir es im Mittelmeerraum. Heutzutage wird die Pflanze jedoch fast auf der ganzen Welt angebaut. Wir verkaufen oft Spargel mit weißen und grünen Einsätzen. Dieser Unterschied hängt davon ab, wie das Gemüse angebaut wird. Die Spargeltriebe mit weißen Vorsprüngen liegen unter der Erdoberfläche. Grünes Gemüse hingegen wächst auf dem Boden.
Das Spargel-Rhizom wird allgemein als Karpfen bezeichnet. Es ist ziemlich verzweigt. Das Spargel-Rhizom hat sowohl Haupt- als auch Seitenwurzeln, die für die Aufnahme aller notwendigen Nährstoffe verantwortlich sind. Das Element, das uns am meisten interessiert, ist der junge Ansturm. Ihre Spitzen sind mit schuppigen Blättern bedeckt. Reife Triebe werden bis zu 2 Meter hoch. Spargel Spargel produziert zweihäusige Blüten mit einem gelben oder grünlichen Farbton. Blüten in Form einer Glocke werden von Insekten bestäubt, wodurch die Pflanze kleine rote Beeren mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm produziert.
Gartenspargel hat nicht nur den Geschmack, sondern auch zahlreiche medizinische Eigenschaften geschätzt. Unter diesen können wir zum Beispiel die Fülle an Mineralien erwähnen, die die Entwicklung von freien Radikalen, die für Krebs verantwortlich sind, begrenzen. Darüber hinaus wird Spargel für eine große Menge an Folsäure, Vitamin A, C und E geschätzt. Der regelmäßige Verzehr von medizinischem Spargel hilft bei der Vorbeugung von Arteriosklerose und verhindert die Bildung anderer Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Staude ist perfekt, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen oder Körperzellen zu regenerieren.
Garten Spargel - Anbau
Entgegen dem Anschein ist der Anbau von Spargel im Garten möglich. Die Pflanze wächst am besten an einem sonnigen Standort und ist windgeschützt. Zusätzlich sollten wir ihm einen fruchtbaren Boden geben. Obwohl Gartenspargel theoretisch auch in kargen Böden gut abschneidet, sind das Wurzelsystem und das Rhizom des Spargels viel schwächer. Sie sollten auch auf eine ausreichende, aber mäßige Flüssigkeitszufuhr achten. Wenn wir den Boden nass halten, kann es sogar zu Wurzelfäule kommen.
Spargel Spargel ist eine Staude, seien Sie also darauf vorbereitet, diese Pflanze zu überwintern. Obwohl die Pflanze in wärmeren Klimazonen natürlich wächst, ist ihre Winterhärte sehr hoch. Das Gemüse hält auch extremen Temperaturabfällen bis zu -30 Grad Celsius stand. Es ist jedoch wichtig, dass die Pflanze mit einer dicken Schneeschicht bedeckt ist. Andernfalls kann es vollständig einfrieren.
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Medizinischer Spargel - Pflege
Die Pflegebehandlungen im Zusammenhang mit dem Anbau von medizinischem Spargel sind in keiner Weise kompliziert. Wir können auf unserer Plantage sicherlich kein Unkraut wachsen lassen. Im Herbst entfernen wir jedoch alle getrockneten Triebe, die sich über dem Boden befinden. Dann hat die Pflanze eine bessere Chance auf eine schnellere Regeneration. Vielmehr ist die Pflanze äußerst resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Natürlich, wenn wir die richtigen Bedingungen dafür schaffen.
Die Selbstkultivierung von Stauden ist durch Aussaat zuvor geernteter Samen möglich. Am besten in der zweiten Maihälfte säen, wenn die Frostgefahr vorbei ist und der Boden gut aufgewärmt ist. Die Keimzeit beträgt bis zu 1,5 Monate. Wir werden schnellere Ergebnisse erzielen, wenn wir Sämlinge aus Spargelwurzeln pflanzen. Solche Sämlinge können vom Frühjahr bis zum Spätherbst in den Untergrund gelegt werden.
