Eingelegter Rote-Bete-Salat - 5 einfache, bewährte Rezepte

Eingelegte Rüben sind eine großartige Quelle für nützliche Nährstoffe. Lecker, außergewöhnlich knusprig, sollte jeden Tag auf unserer Speisekarte stehen. Und um nicht langweilig zu werden, können Sie jeden Tag einen anderen Abendessensalat daraus machen. Hier sind die fünf besten Rezepte für eingelegten Rote-Bete-Salat.

Wenn Sie weitere Tipps und Informationen suchen, lesen Sie auch die Artikel zu Salaten und Salaten hier.

Eingelegter Rote-Bete-Salat zum Abendessen

Die Kraft der roten Rüben

Rote Beete wird seit langem verwendet, um verschiedene Salate und Salate, heiß oder kalt, für Gläser zuzubereiten und regelmäßig zu essen. Es ist seit langem bekannt, dass sie erstaunliche Eigenschaften haben - sie unterstützen die Immunität des Körpers und helfen im Kampf gegen Anämie. Es stellt sich jedoch heraus, dass eingelegte Rote Beete die rohen in Bezug auf ernährungsphysiologische und gesundheitsfördernde Eigenschaften übertrifft. Wie alle Silagen haben sie einen großen Einfluss auf den Aufbau einer normalen Darmbakterienflora und funktionieren gut nach einer Antibiotikatherapie, aber das ist noch nicht alles.

Eingelegte Rote Beete hat eine stärkere antianämische und antibakterielle Wirkung als rohe Rüben. Zusätzlich unterstützen sie das Abnehmen und regulieren den Stoffwechsel. Ihre Aufgabe ist es, die Ausscheidung von Harnsäure zu unterstützen, den gesamten Körper zu entsäuern, Giftstoffe zu reinigen und die Arbeit der Leber zu unterstützen. Einige Studien zeigen auch, dass sie die Ausdauer stärken und die Leistungsfähigkeit des Körpers bei Menschen verbessern können, die intensiv trainieren.

Rote Beete sollte hauptsächlich von Veganern und Vegetariern eingelegt werden. Es ist die am häufigsten vorkommende Quelle für pflanzliches Eisen. Darüber hinaus hat Rote-Bete-Sauerteig (Rote-Bete-Sauerteig) auch eine entzündungshemmende Wirkung, die insbesondere von Menschen mit rheumatoider Arthritis geschätzt wird. Daher ist es, einschließlich der Ernährung mit eingelegten Rüben, ein Volltreffer, und Sie können nicht nur den beim Beizen gebildeten Rote-Bete-Sauerteig essen. Diese roten Knollen können zu einer Vielzahl von wirklich köstlichen Salaten und Salaten verarbeitet werden, wodurch es einfacher wird, sie in Ihr Tagesmenü zu schmuggeln. Wenn Sie das Produkt selbst zubereiten möchten, lesen Sie auch diesen Artikel über eingelegte Rote Beete Schritt für Schritt .

Rote-Bete-Salat mit Äpfeln zum Abendessen - Rezept

Der einfache eingelegte Rote-Bete-Salat ist sehr einfach. Es ist im Grunde das gleiche wie Sauerkrautsalat, aber der Geschmack ist anders. Eingelegte Rüben sind süß und sauer, daher haben sie einen wirklich interessanten Geschmack. Natürlich muss es Apfelsalat sein, sonst ist es kein typisches Rezept.

5 mittel eingelegte Rüben,
1 großer Apfel,
1 große Zwiebel,
1 Esslöffel Öl,
½ Teelöffel frische Petersilie,
½ Teelöffel Salz und Pfeffer

Der Salat ist wirklich blitzschnell. Sie können sofort eine größere Portion herstellen und diese innerhalb weniger Tage essen. Im Kühlschrank gelagert sollte sich nicht verschlechtern. Es ist eine gute Idee, beim Arbeiten mit Rüben Handschuhe zu tragen. Eingelegte verfärben auch die Hände.

Die Rüben auf einer grobmaschigen Reibe reiben.
Den Apfel schälen, reiben.
Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten mischen, Gewürze und Öl hinzufügen.

Eingelegter Rote-Bete-Salat - Inspirationen zum Mittagessen

Eingelegter Rote-Bete-Salat mit Lauch

Eingelegter Rote-Bete-Salat ist nicht das einzige Rezept, das zum Abendessen zubereitet werden kann. Andere Salate, die gut zu Fleisch passen, funktionieren ebenfalls gut. Einer davon ist ein eingelegter Rote-Bete-Salat mit Lauch, den Sie auch zur Arbeit mitnehmen können - mit einem Stück Pumpernickel eignet er sich perfekt für eine Brotdose.

Eingelegte Rote Beete auf einer Platte und eingelegter Rote-Bete-Salat und Rezepte

2 eingelegte Rüben,
4 Eier,
2 eingelegte Gurken,
1 Lauch (weißer Teil),
½ Äpfel,
1 Esslöffel Mayonnaise,
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Der Salat ist ziemlich schnell gemacht. Dank der Eier füllt es sich wirklich. Dieses Rezept macht auch einen großartigen gebackenen Rote-Bete-Salat, aber eingelegte Rote-Bete-Salate sind aufgrund ihrer gesundheitlichen Eigenschaften eine viel bessere Lösung.

Eier hart kochen.
Die Rote Beete in dünne Halbscheiben schneiden.
Die Gurken in Scheiben schneiden und einige Minuten auf ein Sieb legen.
Schälen Sie den Apfel, würfeln Sie ihn oder reiben Sie ihn auf einem groben Netz.
Eier schälen, in Scheiben und Würfel schneiden oder durch ein Sieb drücken.
Alle Zutaten mit Gewürzen und Mayonnaise mischen.

Empfohlene Bücher mit Rezepten für Salate und Salate

Eingelegter Rote-Bete-Erbsen-Salat

Ein weiterer eingelegter Rote-Bete-Salat, der sich perfekt zum Mittagessen eignet, ist sehr schnell und einfach. Sie können es in kürzester Zeit von dem machen, was Sie oft zu Hause haben: eingelegtes Gemüse in Dosen.

350 g eingelegte Rüben,
4 Eier,
1 Dose Erbsen in Dosen,
1 Dose rote Bohnen in Dosen
3 große Löffel Mayonnaise,
Schnittlauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Wenn Sie Feta-Käse oder Käse vom italienischen Typ mögen, können Sie Ihrem Salat etwas hinzufügen und ihn mit dunklen Brotcroutons garnieren oder ihn mit etwas israelischem Couscous oder Bulgur essen. Dank dessen wird es eine gesunde Mahlzeit sein, perfekt für die Arbeit.

Eier hart kochen.
Öffnen Sie die Dosen, gießen Sie den Inhalt auf ein Sieb.
Die Rüben in dickere Würfel schneiden.
Eier schälen, durch ein Sieb passieren oder in Würfel schneiden.
Alle Zutaten mischen, Mayonnaise und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Eingelegter Rote-Bete-Salat für eine Party

Eingelegter Rote-Bete-Salat mit Orange

Elegante Version von Rote-Bete-Salat? Hier sind Sie ja! Sie können eine kleine Menge Feta-Käse und Orangen hinzufügen, stellen Sie sicher, dass es auf dem Teller angeordnet ist, da es großartig aussehen wird. Perfekt für einen Banketttisch.

400 g eingelegte Rüben,
1 große Orange
1 Esslöffel frische Petersilie,
1 Frühlingszwiebel,
100 g Feta

Dressing:

1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel flüssiger Honig,
1 Teelöffel Apfelessig,
2 Teelöffel Olivenöl.

Das Dressing verleiht dem Salat einen wunderbaren Geschmack. Es ist zart und leicht süß, dank Rüben und Orangen und der Zugabe von Honig. Um die Knusprigkeit zu erhöhen, streuen Sie ein wenig Walnüsse auf den Salat.

Die Rüben in Scheiben schneiden. Ordne sie auf der Platte an.
Die Orange schälen, die weißen Teile entfernen, das Fruchtfleisch von den Membranen abschneiden.
Ordnen Sie die Orangen auf den Rüben.
Den Feta in kleine Stücke schneiden. Crush es auf einem Salat.
Fügen Sie ein wenig Zwiebel und Petersilie hinzu.
Bereiten Sie den Verband vor. Gießen Sie es über den Salat.

Eingelegtes Rote-Bete-Carpaccio mit Nüssen - Rezept

Carpaccio ist im Grunde ein gebackener Rote-Bete-Salat, aber Sie können ihn auch aus eingelegten zubereiten. In beiden Versionen ist es sehr lecker und sehr delikat. Der Salat kann als Vorspeise für eine Party zubereitet werden, er wird auf kleinen Tellern schön aussehen.

2 eingelegte Rüben,
2 Handvoll Rucola,
100 g Walnüsse,
2 Esslöffel Balsamico,
100 g Käse mit Blauschimmel.

Carpaccio ist eine Methode zur Zubereitung von Fleisch, indem es in sehr dünne Scheiben geschnitten wird. Sie werden roh mit Balsamico-Sauce und verschiedenen Salaten gegessen. Die Rüben werden auf die gleiche Weise serviert.