Kamtschatka-Beere, Trockenholz, kaukasische Beere, Geißblatt - eine Pflanze mit ungewöhnlichen Eigenschaften ist unter all diesen Namen versteckt. Seine Popularität wächst von Tag zu Tag, insbesondere im Zuge des Trends für gesunde Lebensmittel. Die Kamtschatka-Beere produziert schmackhafte und gesunde Früchte. Es lohnt sich daher, sie im Garten anzubauen, zumal es nicht schwierig ist. Entdecken Sie die Sorten der Haskap-Beeren und lernen Sie, wie man sie anbaut.
Trockener Spinnentier oder ein paar Worte über die Art
Die Kamtschatka-Beere (der Name umfasst zwei Arten, Lonicera caerulea var. Edulis und Lonicera carerulea var. Kamtschatica) stammt aus dem Norden und Osten Asiens. Es ist ein Strauch mit einem aufrechten und sehr kompakten Wuchs, der in der Blütezeit alle mit kleinen Blüten bedeckt ist und sich durch eine hohe Fruchtbarkeit auszeichnet. In den letzten rund zehn Jahren hat sich die kaukasische Blaubeere in ganz Europa, einschließlich Polen, verbreitet und gewinnt langsam an Anerkennung.
Wenn Sie sich die Früchte der Haskap-Blaubeere ansehen, liegen Sie sehr falsch. Während die beiden Pflanzen einander sehr ähnlich sind - besonders wenn es um die Fruchtfarbe geht, handelt es sich um zwei völlig unterschiedliche, nicht verwandte Arten. Die amerikanische Blaubeere stammt aus der Heidekrautfamilie, es ist ein kleiner Strauch, während die Kamtschatka-Blaubeere ein Strauch ist, der zum haarigen Baum gehört.
Kamtschatka-Beerensämlinge, die im Kindergarten gekauft wurden, sind normalerweise klein, aber erwachsene Pflanzen können eine Höhe von bis zu 2 Metern erreichen. Es ist eine langlebige Pflanze - richtig gepflegt und gepflanzt, kann sie bis zu 35 Jahre alt werden und trägt jedes Jahr reichlich Früchte. Es ist eine der Pflanzen, die am frühesten mit der Vegetation beginnen - hellgelbe Blüten erscheinen in den ersten April-Tagen. Die Früchte reifen und können bereits Mitte Mai gegessen werden, obwohl dies von der Sorte der Haskap-Beeren abhängt. Sie sind längliche, drei Zentimeter lange, saftige Beeren von dunkelblauer Farbe. Amerikanische Blaubeeren ähneln ihnen in Bezug auf eine charakteristische graue Beschichtung der Haut.Der größte Vorteil der Pflanze ist ihre hohe Frostbeständigkeit - einige in Sibirien ausgewählte Kamtschatka-Beeren gefrieren selbst bei -45 Grad Celsius nicht.
Haskap-Blaubeeren werden selten in Gärten angebaut, obwohl sich dieser Trend langsam ändert. Von Jahr zu Jahr werden Setzlinge von Haskap-Beeren immer häufiger gekauft. Es gibt auch eine zunehmende Anzahl von Großkulturen, da die Früchte einen sehr hohen kommerziellen Wert haben. Der Preis für eine Zwei-Gramm-Packung Blaubeeren, ähnlich wie bei amerikanischen Blaubeeren, beträgt einige bis ein Dutzend Zloty. Dies ist ein ziemlich hoher Preis, daher lohnt es sich, einen Busch zu kaufen. Eine einzelne Kamtschatka-Blaubeere bringt bis zu 6 kg Obst pro Jahr hervor, und der Preis eines Sämlings überschreitet 15 PLN nicht.
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Haskap Beerensorten
Kamtschatka-Beerensorten unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht. Zuallererst sind die Unterschiede in der Größe der Sträucher sichtbar, sie machen sich auch bei Früchten bemerkbar - jeder von ihnen hat eine andere Größe und einen anderen Geschmack. Bevor Sie Setzlinge einer bestimmten Beerensorte auswählen, sollten Sie sich auch über die Fruchtzeit und den Fruchtbarkeitsgrad informieren. Es lohnt sich, verschiedene Sorten von Haskap-Beeren nebeneinander zu pflanzen, um während der gesamten Saison Zugang zu frischen und leckeren Früchten zu haben.
Die beliebtesten Sorten von Haskap- Beeren ( Lonicera carerulea var. Kamtschatica) sind die in Sibirien ausgewählten. Die russische Blaubeere Kamtschatka zeichnet sich durch sehr hohe Qualität und hohe Frostbeständigkeit aus. Zwei davon sind die beliebtesten: Dlinnopłodna und Czelabinka. Diese Blaubeersorten sollten in der Nähe gepflanzt werden, da sie sich hervorragend gegenseitig bestäuben. Das erste verdient besondere Aufmerksamkeit, da es äußerst fruchtbar ist und sehr große (etwa 2 cm lange) Früchte hervorbringt, die keine charakteristische Bitterkeit aufweisen. Chelyabinka produziert etwas weniger Beeren, aber sie sind sehr lecker. Sie zeichnen sich durch eine leicht birnenförmige Form und einen süßlichen Nachgeschmack aus. Beide Pflanzen tragen im Mai und Anfang Juni Früchte.
Andere russische Sorten von Kamtschatka-Beeren, die sich auch hervorragend für den Anbau in unserem Klima eignen, sind Sinigłazka und Wołoszebnica. Beide zeichnen sich durch kräftiges Wachstum und einen dichten Wuchs aus und tragen sehr gut Früchte. Dies sind Sorten mit einer etwas späteren Vegetationsperiode, dank derer die Früchte süßer und etwas größer als die anderen sind.
Polnische Blaubeersorten verdienen auch die Aufmerksamkeit von Gärtnern und Obstbauern. Sie sind vielleicht etwas weniger kältebeständig, aber so sehr, dass Sie sich in unserem Klima keine Sorgen machen müssen, sie für den Winter einzufrieren oder zu schützen. Die Kamtschatka-Beere Wojtek kommt am häufigsten in den Gärten vor. Seine Popularität ist hauptsächlich auf seinen guten und hohen Ertrag zurückzuführen, und seine große Frucht mit einem einzigartigen süß-sauren Geschmack ist ebenfalls beliebt.
Andere beliebte polnische Beerenarten sind Atut und Duet. Kamtschatka-Beerensämlinge dieser Sorten können in fast jeder Baumschule gekauft werden, sie erscheinen sogar langsam in Gartengeschäften. Beide Sorten produzieren schmackhafte, große Früchte mit einer leicht wahrnehmbaren, charakteristischen Bitterkeit im Geschmack. Sie sollten nebeneinander gepflanzt werden, da sie ideale Bestäuber für einander sind. Ein zusätzlicher Vorteil ist die Beerenvielfalt, die nach der Reifung eine sehr geringe Neigung zum Fallen von Früchten aufweist.
Welche Haskap-Beerensämlinge?
Die Wahl der richtigen Haskap-Beerensämlinge bzw. Setzlinge, weil diese Pflanzen Gesellschaft brauchen, ist nicht die einfachste Sache. Der Erfolg der gesamten Ernte hängt in hohem Maße von ihrer Qualität ab. Der Markt verwöhnt uns in Bezug auf die Auswahl - wir haben Stecklinge gepresst oder in Behältern verschiedener Größen verkauft. Ihr Preis kann variieren, aber es lohnt sich nicht, sich davon beeinflussen zu lassen.
Wenn es eine solche Möglichkeit gibt, lohnt es sich, die Wahlsämlinge aufzugeben. Die kaukasische Blaubeere im Ballen kann leicht deformierte Wurzeln haben, deren Regeneration nach dem Einpflanzen in den Boden lange dauern muss. Kamtschatka-Beerensämlinge in einem Behälter unterbrechen zusätzlich nicht die Vegetation, wodurch sie an der für sie bestimmten neuen Stelle schneller Wurzeln schlagen. Die Behälter sind in verschiedenen Größen erhältlich. Die größten Sämlinge sind etwas teurer, aber es lohnt sich, in sie zu investieren - ihr Wurzelballen ist stärker entwickelt, sodass die Pflanzen schneller wachsen und in der ersten Saison für die Vegetation bereit sind.
Unabhängig davon, für welche Sämlinge Sie sich entscheiden, gelten für die Pflanzung genau dieselben Regeln. Sie müssen sie auf der gleichen Höhe in den Boden legen, wie sie im Kinderzimmer gewachsen sind. Kamtschatka-Beerensämlinge sollten vorsichtig in den Boden gelegt werden, um die Wurzeln nicht einzuwickeln. Am Boden des zuvor gegrabenen Lochs lohnt es sich, etwas Mist oder Kompost hinzuzufügen. Einzelne Haskap-Sämlinge sollten in einem Abstand von etwa 1 Meter gepflanzt werden, da sie viel Platz benötigen. Idealerweise sollten mindestens zwei verschiedene Sorten nebeneinander gepflanzt werden - Pflanzen, die sich besser und häufiger gegenseitig bestäuben.
Haskap Blaubeere - Position und Anforderungen
Kamtschatka-Beerensämlinge sollten an einem sonnigen Standort gepflanzt werden, aber vorübergehender Schatten beeinträchtigt ihre Entwicklung nicht. Je mehr Sonne, desto schöner und schmackhafter sind die Früchte. Kamtschatka-Blaubeere ist eine thermophile Pflanze, aber sie ist nicht anfällig für Gefrieren, so dass sie nicht an einem besonders abgelegenen Ort platziert werden muss. Selbst wenn die Blüten einem Temperaturabfall auf -8 Grad Celsius standhalten, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass die Pflanzen im Anfangsstadium der Vegetation gefrieren. In dieser Hinsicht ist die Haskap-Blaubeere viel einfacher zu züchten als die amerikanische Blaubeere.
Haskap Blaubeere gedeiht gut in fast jeder Art von Boden. Dies bedeutet in diesem Fall "fast" feuchte und zu trockene Böden, in jedem anderen Fall ist es großartig. Wenn Sie jedoch in größerem Maßstab kultivieren möchten, sollten die Haskap-Sämlinge in einen sandigen Lehmboden mit durchschnittlicher Kompaktheit gepflanzt werden. leicht saurer Boden (pH 5,5-6), daher lohnt es sich, das Substrat vorher anzusäuern.
Kamtschatka-Beeren werden am besten in Böden eingenommen, die vor dem Pflanzen mit Gülle oder Kompost angereichert sind. Es lohnt sich auch, Mineraldünger zu verwenden, die, die die amerikanische Blaubeere mag, gut funktionieren. Nach dem Pflanzen sollte die Pflanze mindestens die ersten zwei Jahre der Kultivierung gut bewässert sein.
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Wächst je nach Beerenart
Kamtschatka-Beere ist eine Pflanze, die relativ einfach zu züchten ist. Geringe Pflegevarianten können von der Beerensorte abhängen. Einige kanadische Sorten reagieren empfindlicher auf Kälte, daher lohnt es sich, sie vor dem Winter zu schützen. Diese werden in Polen jedoch selten angebaut, die anderen Sorten müssen nicht gemulcht oder mit Agrotextil bedeckt werden.
Kaukasische Blaubeeren sind eine der am wenigsten problematischen Kulturen. Es muss nur während längerer Dürreperioden bewässert werden, obwohl einige polnische Sorten in der Anfangsphase der Entwicklung zum Austrocknen neigen und regelmäßig bewässert werden müssen. Es gibt auch keine größeren Probleme bei der Düngung - die Behandlung wird nur alle zwei Jahre mit Gülle oder Kompost durchgeführt. Eine 40 cm lange Aussparung wird um den Busch gegraben, und dann wird der Raum mit Dünger gefüllt, der mit dem Substrat gemischt ist. Dadurch entwickelt sich die Pflanze gut und schnell.
Andere ähnliche Pflanzen, wie die oben erwähnte amerikanische Blaubeere, müssen regelmäßig beschnitten werden, aber die Kamtschatka-Blaubeere erfordert keine derartigen Behandlungen. Dies kann im Herbst oder Frühjahr erfolgen, solange sich die Pflanze nicht verdickt - das sollte helfen. Außerdem können Sie nach einigen Jahren den Busch verjüngen, indem Sie alte Zweige abschneiden.
Haskap Heidelbeere - Eigenschaften und Anwendung
Haskap Blaubeere wird von Jahr zu Jahr beliebter. Es wird von Ernährungswissenschaftlern geschätzt, die es wegen seiner heilenden Eigenschaften und seines hohen Nährstoffgehalts schätzen. Sie sind reich an Vitamin C und Pektin, aber ihr größter Vorteil ist die außerordentliche Fülle an aktiven biologischen Substanzen - Anthocyanen und Flavonoiden. Es sind diese beiden Inhaltsstoffe, die für das Ausspülen von Giftstoffen und Schwermetallen aus dem Körper verantwortlich sind. Sie sollen daher ein hervorragender Schutz gegen Krebs sein. Darüber hinaus unterstützen sie auch das Kreislaufsystem und haben antioxidative Eigenschaften. Das Essen von Kamtschatka-Beerenfrüchten wird Menschen empfohlen, bei denen das Risiko einer Herzerkrankung besteht.
Blaubeeren werden oft als ähnlich bezeichnet, aber das ist ein Fehler. Obwohl es auch viele vorteilhafte Eigenschaften hat, ist Geißblatt ein echtes Superfood, das auf der Speisekarte von Menschen, die sich für Gesundheit und Figur interessieren, nicht fehlen darf. Es ist ein wahrer Schatz in der Kochkunst - diese süß-sauren Früchte werden zu Säften, Marmeladen, Weinen und leckeren Tinkturen verarbeitet, die im Kampf gegen Herbstkälte helfen. Natürlich können Sie sie auch roh essen, als Ergänzung zu Salaten, Gelees oder Eis, obwohl wir zugeben müssen, dass sie wie jede Frucht am besten schmecken, wenn sie direkt aus dem Busch gepflückt werden. Sie eignen sich hervorragend zum Gefrieren, daher lohnt es sich, mindestens ein paar Büsche anzupflanzen. Ein größerer Anbau bedeutet Bestände und die Möglichkeit, dieses Naturheilmittel das ganze Jahr über zu genießen.
Lonicera caerulea wird von Saison zu Saison immer beliebter, was für die Erzeuger eine gute Nachricht ist. Die Errichtung einer größeren Plantage kann sich als Volltreffer herausstellen, da die Nachfrage nach diesen leckeren Früchten steigen wird. Es ist auch nicht schwer zu sagen, dass die Blaubeere in naher Zukunft in Hausgärten schwärmen wird, und das liegt daran, dass die Pflanze überraschend leicht zu züchten ist. Wenn Sie es auf Ihr Grundstück pflanzen, können Sie sich und Ihre Familie am besten mit gesunden Früchten versorgen, die so lecker sind, dass selbst die anspruchsvollsten kleinen Esser sie gerne essen.
