Lecker, gesund und kalorienarm. Und relativ billig. Wie könnte man eine wertvolle Beilage besser zubereiten als Chinakohlsalat? Wahrscheinlich nicht, also finden Sie heraus, wie Sie es zubereiten, um es wirklich lecker zu machen.
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Chinakohlsalat - die einfachsten Rezepte
Pekingsalat mit Gemüse
Die einfachsten Rezepte sind bei weitem die besten. Köstlicher Chinakohlsalat ist der gewöhnlichste - Chinakohl, Karotte und Apfel. Meistens wird so ein Sauerkrautsalat zubereitet, aber in dieser Version funktioniert es auch gut.
- 200 g Chinakohl (1/2 mittlerer Kohl),
- 1 große Karotte,
- 1 kleiner Apfel,
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- optional 1 Esslöffel Naturjoghurt
Dank des Joghurts wird der Salat viel cremiger und zarter. Es ist eine wirklich leckere Ergänzung zu Ihrem Abendessen.
- Die Karotte schälen und auf einer grobmaschigen Reibe reiben.
- Den Apfel schälen und auf einer grobmaschigen Reibe reiben. Zu den Karotten hinzufügen.
- Den Kohl in kleine Stücke schneiden. Zum Gemüse hinzufügen.
- Gewürze einrühren und optional mit Naturjoghurt.
Chinakohlsalat mit Sahne
Möchten Sie schnell einen Salat zum Abendessen zubereiten, der zu fast jedem Gericht passt und wirklich sehr lecker ist? Dieses Rezept ist so einfach wie möglich.
- ½ Chinakohl,
- 2 Esslöffel Sahne 10-12%,
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Es ist ein Salat nach Gurkensalat oder Salat mit Sahne - einfach, aber sehr lecker. Sie können es nach Ihrem Geschmack variieren. Es funktioniert gut mit der Zugabe von Dill und Paprika-Pulver. Sie können es auch mit Mayonnaise oder Mayonnaise-Joghurt-Sauce machen. Und Menschen, die sich für die Figur interessieren, werden sie in der Version mit Naturjoghurt mögen.
- Den Kohl in kleine Stücke schneiden.
- Den Kohl salzen und 15 Minuten ruhen lassen.
- Fügen Sie Sahne, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
Frühlingskohlsalat - Rezept
Pekingsalat mit frischem Gemüse, Radieschen, Gurke, Tomate und rotem Pfeffer? Es klingt köstlich. Und genau das ist es! Chinakohl passt gut zu jedem Gemüse, daher lohnt es sich, einen Salat darauf zuzubereiten. Und wenn Sie es aufpeppen möchten, machen Sie eine Kräutersauce daraus - es ist eine wirklich köstliche Kombination.
- ½ Chinakohl,
- ½ roter Pfeffer,
- 5 Radieschen,
- 1 Gewächshausgurke,
- 1 große oder 2 kleine Tomaten,
- ½ Dosen Mais
Soße:
- 2 Esslöffel Öl oder Olivenöl,
- 2 Esslöffel Wasser
- ½ Teelöffel Dill, getrocknete Petersilie, Basilikum, Pfeffer, Salz, Paprikapulver
Die Zubereitung des Salats dauert nicht lange. Dieses Rezept passt zu jedem Gericht und ist für viele Umstände perfekt. Salat kann sowohl zu Abendgerichten wie Fleisch mit Kartoffeln oder Grütze serviert werden, er passt gut zu Geflügel, Rindfleisch und Schweinefleisch. Es ist perfekt für einen Grillabend - leicht und frisch. Und wenn Sie daraus eine Vitamin- und gesunde Mikronährstoffbombe machen möchten, fügen Sie gerösteten, gemahlenen Leinsamen hinzu. Es wird einen interessanten, leicht nussigen Geschmack haben.
- Chinakohl hacken.
- Waschen Sie das gesamte Gemüse. Schneiden Sie die Rettichschwänze ab und entfernen Sie die Nester von den Paprikaschoten.
- Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
- Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Mischen.
- Sauce zubereiten: Wasser mit Öl und Gewürzen mischen.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat.
Wenn Sie mehr kulinarische Inspiration suchen, lesen Sie auch diesen Artikel über Chinakohlrezepte .
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Chinakohlsalat zum Abendessen - gute Rezepte
Chinakohlsalat mit Ananas
Jetzt ist es Zeit für weitere Partysalatrezepte. Dieser ist definitiv zum Servieren an einem Banketttisch geeignet und wird jedem gefallen. Es ist ein Salat mit Mayonnaise und einzigartigen Belägen, die ihn wirklich außergewöhnlich machen.
- ½ Chinakohl,
- 1 Dose Ananas
- 1 Dose rote Bohnen
- 1 große Karotte,
- ½ Mal,
- 3 Esslöffel Mayonnaise,
- 2 Esslöffel Zitronensaft,
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wenn Sie möchten, können Sie diesen Salat etwas süßer machen - fügen Sie etwas Zucker hinzu. Dies ist jedoch nicht notwendig, Ananas in Dosen verleiht ihr bereits genug Süße.
- Den Chinakohl in kleine Streifen schneiden.
- Den Lauch schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Öffnen Sie die Dosen und lassen Sie den Inhalt auf einem Sieb abtropfen.
- Wenn die Ananas in Scheiben geschnitten ist, schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Die Karotten schälen und in kleine Stücke reiben.
- Kombinieren Sie alles Gemüse.
- Mayonnaise, Salz und Pfeffer sowie Zitronensaft hinzufügen. Alle Zutaten gut mischen.
Pekingsalat auf Chinesisch
Interessieren Sie sich für gute Rezepte für Gerichte mit etwas asiatischem Charakter? Wenn ja, werden Sie chinesischen Pekinger Salat lieben. Es ist etwas orientalischer als die vorherigen Rezepte und eignet sich sowohl für das Abendessen als auch für den Partysalat. Wie bereite ich es vor? So einfach ist das wirklich.
- ½ Chinakohl,
- 1 roter Pfeffer,
- 8 Kirschtomaten,
- 2 Esslöffel Sojasauce,
- 2 Esslöffel Olivenöl,
- 2 Teelöffel Sesam,
- 1 Bund Schnittlauch oder grüne Petersilie,
- ein Stück Ingwer
Es lohnt sich, den Salat auf einem flachen Teller zu servieren, da er sehr schön aussieht. Es kann im Handumdrehen zubereitet werden und hat dank eines speziellen Dressings einen einzigartigen, einzigartigen Geschmack.
- Den Chinakohl in kleine Stücke schneiden.
- Paprika schneiden, Samenkern entfernen und in Stücke schneiden.
- Tomaten in Scheiben schneiden.
- Mischen Sie die Sojasauce mit dem Olivenöl.
- Den Ingwer schälen und in dünne Halbscheiben schneiden.
- Petersilie oder Schnittlauch hacken.
- Ordnen Sie das Gericht: Kohl, Tomaten mit Paprika gemischt.
- Über die Sauce gießen, die Ingwerstücke anrichten.
- Mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen, dann mit gewürztem Sesam.
