Preiselbeere (Vaccinium vitis idaea), auch als Blaubeere bekannt, ist eine Pflanze mit einem sehr breiten Anwendungsbereich. Dieser kleine immergrüne Strauch kann in unseren Gärten als dekorative Rasenpflanze verwendet werden. Am wertvollsten bei Blaubeeren sind jedoch die Früchte und Blätter, die neben Geschmack und Ästhetik viele heilende Eigenschaften haben. Mal sehen, was die Preiselbeere uns bietet und welche Anforderungen sie stellt.
Wenn Sie auch daran interessiert sind, hochbuschige Blaubeeren anzubauen, haben wir in diesem Artikel einige Tipps für Sie zusammengestellt .
Preiselbeeranbau
Heidelbeerrot - Bodenanforderungen
Waldgebiete sind die natürliche Umgebung für Preiselbeeren. Dort wächst die Blaubeere wild und bildet riesige Büschel, die große Flächen auf den Wiesen und Wiesen bedecken. Die Waldblaubeere wird ca. 20-30 cm hoch und ist mit kleinen eiförmigen Lederblättern bedeckt. Blaubeeren sind rote, bitter schmeckende Beeren, die nach der Verarbeitung in der Küche häufig verwendet werden.
Blaubeeren kommen aufgrund ihrer dekorativen und heilenden Eigenschaften immer häufiger in unseren Gärten und Kleingärten vor.
Der Anbau von Preiselbeeren sollte keine Probleme verursachen, vorausgesetzt, wir stellen ihm in der Pflanzphase angemessene Boden- und Standortbedingungen zur Verfügung. Preiselbeere benötigt einen sonnigen Ort oder einen hellen Halbschatten. Es ist dann, dass es am reichsten blüht und trägt. Oder vielleicht interessieren Sie sich auch für den Anbau von Haskap-Beeren . Kamtschatka-Beere ist eine Pflanze, die Aufmerksamkeit verdient.
Heidelbeerrot - Position
Wie züchte ich eine Preiselbeere? Damit der Preiselbeeranbau zufriedenstellende Ergebnisse liefert, muss er auch mit einem geeigneten Substrat versehen werden. Blaubeere ist eine acidophile Pflanze, daher benötigt sie sauren Boden mit einem pH-Wert von 3,5 - 4,5. Der Boden für den Blaubeeranbau sollte auch leicht feucht und humus sein. Dem Anbau von Preiselbeeren sollte daher eine angemessene Versauerung des Bodens vorausgehen. Mischen Sie dazu die oberste Schicht mit saurem Torf oder Sägemehl aus Nadelbäumen. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Sägemehl während des Zersetzungsprozesses Stickstoff aus dem Boden entnimmt. Sie sollten daher daran denken, ihn mit organischen Düngemitteln zu ergänzen.
Vor dem Pflanzen von Blaubeeren muss der Boden sorgfältig gejätet werden. Blaubeere hat ein flaches Wurzelsystem, und der Wettbewerb mit Unkraut um Wasser und Nährstoffe würde die Pflanze schwächen. Der beste Weg, um Unkraut zu reduzieren, besteht darin, den Boden um die Pflanzen mit Rinde zu mulchen.
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Preiselbeere (Vaccinium vitis idaea) - Pflanzen und Pflege
Nachdem Sie das Bett auf diese Weise vorbereitet haben, können Sie mit dem Pflanzen der Pflanzen beginnen. Der Anbau von Preiselbeeren sollte mit dem Pflanzen von 2 Sommersträuchern beginnen. Sie sind bereits so entwickelt und verwurzelt, dass sie ihr Ziel leicht bewältigen können. Die Pflanzen erreichen 4-5 Jahre nach dem Pflanzen ihre volle Frucht.
Heidelbeere sollte im Frühjahr oder Herbst gepflanzt werden. Dann gibt es optimale Bedingungen für weiteres Wachstum (Temperatur, Luftfeuchtigkeit). Vergessen Sie nach dem Pflanzen nicht, die Pflanzen regelmäßig zu gießen und den umgebenden Boden zu mulchen.
Der Anbau von Preiselbeeren erfordert auch in den kommenden Jahren eine regelmäßige Bewässerung. Das flache Wurzelsystem neigt zum Übertrocknen, weshalb die Aufrechterhaltung der richtigen Luftfeuchtigkeit so wichtig ist.
Damit unsere Blaubeere einen schönen, kompakten und dichten Wuchs erhält, muss sie abgeschnitten werden. Dank dessen wird die Anlage viele neue Zweige freigeben. Dies geschieht am besten im Frühjahr, wenn die Pflanze zum Leben erweckt wird. Das Beschneiden im Herbst könnte frisch gewachsene Triebe einfrieren.
Preiselbeere ist eine winterharte Pflanze und verträgt unsere Winter sehr gut. Das einzige, was ihr schaden kann, sind Frühlingsfröste. Heidelbeeren beginnen im zeitigen Frühjahr zu blühen, daher können frostige Frühlingsmorgen ihre Blüten zerstören. Um dies zu verhindern, lohnt es sich zu diesem Zeitpunkt, die Büsche mit Agrotextil zu bedecken.
Blaubeere ist eine mehrjährige Pflanze und einmal gepflanzt, wird sie uns für eine lange Zeit dienen. Der Anbau von Preiselbeeren erfordert jedoch eine Verjüngung der Pflanzen nach 7-8 Jahren. Dazu schneiden wir die Sträucher in einer Höhe von ca. 5 cm.
Waldblaubeere - Vermehrung und Schutz vor Schädlingen
Die Blaubeere ist keine schwer zu vermehrende Pflanze. Es entstehen unterirdische Stolonen, mit denen junge Pflanzen gewonnen werden können.
Um Blaubeeren zu vermehren, reicht es aus, ein Fragment eines nicht holzigen Triebs zusammen mit einem Teil des älteren zu nehmen. Legen Sie den erhaltenen Sämling in eine Mischung aus Torf und Sand. Stellen Sie die Behälter mit den Sämlingen an einen hellen und warmen Ort. Denken Sie daran, die Sämlinge mit ausreichender Substratfeuchtigkeit zu versorgen.
Preiselbeere ist relativ resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Die einzige Gefahr durch Krankheitserreger sind Pilzkrankheiten. Wenn wir jedoch die Düngung und Bewässerung von Pflanzen moderat halten, sollten wir keine Probleme damit haben.
Die Verwendung von Blaubeeren
Preiselbeere im Garten
Lingonberry ist eine sehr anmutige und anspruchslose Pflanze, die perfekt für jeden Garten geeignet ist. Aufgrund seiner unbestreitbaren dekorativen Eigenschaften eignet es sich für gemischte säureliebende Betten. So entsteht eine ideale Nachbarschaft für Heidekraut , Azaleen und Rhododendren.
Die Blaubeere ist das ganze Jahr über dekorativ. Im Frühling, während der Blüte, ist die Pflanze mit kleinen, weißen oder rosa, bezaubernden Blüten geschmückt. Während der Fruchtzeit ist die Preiselbeere mit kleinen Früchten bedeckt. Anfangs sind sie weiß, nach Erreichen der Reife färben sie sich schön rot.
Die Blätter der Blaubeere sind auch sehr dekorativ und bleiben das ganze Jahr über auf den Pflanzen. Das Blaubeerblatt ist dunkelgrün und schimmert, wodurch die Sträucher unter anderem dekorative Teppiche bilden.
Blaubeeren tragen zweimal im Jahr Früchte. Die ersten Blaubeeren erscheinen im August. Die nächste, reichlichere Ernte wird im Oktober erzielt.
Zubereitungen von Preiselbeeren
Preiselbeeren werden roh gegessen und haben einen bitteren Nachgeschmack. Daher wird empfohlen, sie zu verarbeiten. Die Rezepte für Preiselbeerkonserven sind sehr vielfältig und sicherlich wird jede Gastgeberin eines finden, das die ganze Familie am meisten anspricht.
Gut gefärbte Früchte eignen sich am besten für Konserven. Sie sollten so spät wie möglich geerntet werden, auch bis zum Frost, damit sie vollreif sind. Geerntete Blaubeeren werden zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und Gelees verwendet. Sie können auch köstlichen Saft aus Blaubeeren machen. Eine wärmende Preiselbeer-Tinktur ist auch perfekt für kalte Winterabende.
Cranberry ist eine hervorragende Ergänzung zu Heidelbeere bewahrt . Es kann mit Blaubeeren in Marmeladen und Konfitüren kombiniert werden. Blaubeeren sind ebenso wie Preiselbeeren eine hervorragende Ergänzung zu Fleisch, hauptsächlich Wildbret. Es kann auch mit würzigen Sahnesaucen kombiniert werden, wodurch wir einen originellen, einzigartigen Geschmack erhalten. Rezepte für Preiselbeerkonserven finden Sie auf vielen Websites, die sich mit Kulturen befassen.
Preiselbeer-Tinktur hat, genau wie Saft oder Marmelade, abgesehen von ihrem Geschmack sehr wertvolle heilende Eigenschaften. Deshalb lohnt es sich, einen Vorrat dieser wertvollen Konserven in der Speisekammer zu haben.
Heilende Eigenschaften von Blaubeeren
Blaubeerfrüchte werden seit Jahrhunderten in der Naturmedizin zur Bekämpfung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Sie wurden bei Verdauungsproblemen und Lebensmittelvergiftungen eingesetzt. Dieses Naturprodukt wird heute auch sehr häufig verwendet.
Die medizinischen Eigenschaften von Blaubeeren sind sehr breit, daher werden sowohl die Frucht als auch das Blaubeerblatt in der pharmazeutischen Industrie verwendet. Sie enthalten große Mengen an Tanninen und organischen Säuren. Darüber hinaus ist Blaubeerblatt auch eine wertvolle Quelle für Flavonoide, Glykoside, Anthocyanin und Mineralsalze. Früchte enthalten wiederum viele Vitamine C, P und A.
Ein Sud aus Blaubeerblättern wird zur Bekämpfung von Harnwegserkrankungen eingesetzt. Es ist perfekt für die Behandlung von Entzündungen im Zusammenhang mit Nierensteinen und Harnblase. Es hilft auch bei der Bekämpfung von Entzündungen des Nierenbeckens. Dank seiner harntreibenden Wirkung unterstützt es auch den Kampf gegen arterielle Hypertonie.
Die Frucht hingegen wird zur Regulierung der Arbeit des Verdauungssystems verwendet. Dank ihnen werden wir lästigen Durchfall los, Blähungen beseitigen und die Verdauungsprozesse unseres Körpers regulieren. Preiselbeerfrüchte versiegeln die Blutgefäße von Magen und Darm, helfen bei der Bekämpfung von Entzündungen im Verdauungstrakt und begrenzen die Entwicklung schädlicher Mikroorganismen.
Lingonberry ist ein unauffälliger Zwergstrauch mit vielseitiger Verwendung. Die Früchte und Blaubeerblätter sind nicht nur eine originelle Dekoration unserer Gärten, sondern auch eine wertvolle Quelle der Gesundheit. Lassen Sie uns also diese sehr nützliche Pflanze kultivieren und daraus das Wertvollste ableiten.
