Magst du unkonventionelle und exotische Pflanzen? Wenn bereits Kaffee, Kumquats und andere Zitrusfrüchte auf Ihren Fensterbänken wachsen, ist es Zeit für Kurkuma. Es ist in erster Linie als gesundes Gewürz der indischen Küche bekannt, aber kaum jemand weiß, dass es eine wirklich schöne Form hat und in einem Topf schön aussieht. Was ist der Anbau von Kurkuma?
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Kurkuma-Blume - ein paar Worte über die Pflanze
Kurkuma ( Curcuma) - bekannte Art
Kurkuma ist eine exotische Pflanze, die in Indochina heimisch ist. Es gehört zur Ingwerfamilie, die von ihren Rhizomen aus sofort sichtbar ist - sie sind die gleichen wie Ingwer-Rhizome. Darüber hinaus haben sie viele ähnliche Eigenschaften. Aufgrund seiner schönen Angewohnheit gilt es auch als Zierpflanze. In Polen kann es nur als Topfblume angebaut werden, und als Gartenblume kann es niedrige Temperaturen nicht überstehen.
Zwei Arten kommen im Anbau vor, beide können als Zierpflanzen angebaut werden. Am häufigsten wird jedoch schmalblättrige Kurkuma ( Curcuma alismatifolia) verwendet. Im Gegensatz zum Aussehen ist die Art nicht besonders schwer zu kultivieren. Es sollte viel mehr Zeit für langblättrige Kurkuma ( Curcuma longa) aufgewendet werden . In Ländern mit wärmerem Klima kommt es in kommerziellen Kulturen zur Herstellung von Gewürzen vor . Es ist jedoch sehr effektiv, so dass es manchmal auch in Töpfe gepflanzt wird, um seine schönen Blüten zu erhalten. In Polen wird die Pflanze auch Kurkuma genannt, aber der Name verschwindet langsam.
Kurkuma in einem Topf - Beschreibung
Langblättrige Kurkuma ist ziemlich groß - sie erreicht eine Höhe von etwa 100 cm. Es hat schöne, lanzettliche Blätter, spitz und ziemlich breit. Die Pflanze sieht vor der Blüte gut aus, aber wenn die Blüten erscheinen, ist sie einfach herrlich. Sie erscheinen an langen und nackten Trieben, zunächst ist es eine grünliche Spitze, später entwickeln sich drei Blüten mit röhrenförmigen Kelchen und gelber Farbe.
Schmalblättrige Kurkuma ist beliebter und attraktiver. Lanzettliche und spitze Blätter, maximal 40 cm, wachsen direkt aus dem Rhizom. Sie haben einen leicht bläulichen Schimmer. Auf dem blattlosen Trieb erscheint ein wunderschöner Blütenstand - zwei Arten von Braktalblättern, die spiralförmig angeordnet sind. Die unteren sind klein und grün, die oberen sind lanzettlich und sehr bunt. Die Kurkuma-Blume ist meistens blau oder lila. Es wird oft als Schnittblume verwendet, zum Beispiel für originelle Hochzeitssträuße. Wenn Sie exotische Pflanzen mögen, lesen Sie auch diesen Artikel über Kokospalmen in einem Topf .
Kurkuma-Sorten
Schmalblättrige Kurkuma hat viele interessante Sorten mit verschiedenen Blütenfarben. Am häufigsten sind jetzt rosa Sorten, von denen die beliebteste das intensive 'Splash Pink' ist. Aufgrund seiner schönen Farbe wird es sehr oft als Schnittblume verwendet.
Es gibt eine ganze Reihe von Siam Curcuma-Sorten, die sich auf den indischen Namen der Pflanze beziehen. 'Siam Silver' ist ca. 50 cm groß und hat schöne weiße Blüten. 'Siam Snow' ist eine Sorte mit interessanten weißen Blüten und etwas höherem Wuchs. 'Siam Sunrise' hat schöne rosa Blüten mit einem dunklen Rand und das hellrosa ist typisch für die Sorte 'Siam Suzy'.
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Kurkuma in einem Topf auf der Fensterbank
Kurkuma Blume - Anforderungen
Die Kurkuma Blume hat spezielle Anforderungen. Es sollte nicht vergessen werden, dass es aus einem völlig anderen Klima stammt, daher sollte der Topf an einem hellen und gut beleuchteten Ort aufgestellt werden. Sie können jedoch keinem direkten Sonnenlicht ausgesetzt werden. Die optimale Lufttemperatur beträgt 18-23 Grad Celsius.
Die Anlage sollte mit hoher Luftfeuchtigkeit ausgestattet sein. Je höher die Temperatur, desto mehr Wasser sollte sich in der Luft befinden. Kurkuma sollte auf ein mit Kieselsteinen und Wasser gefülltes Gestell gelegt werden, dank dessen Verdunstung es ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt.
Pflanzen und Umpflanzen
Wenn Sie Kurkuma anbauen möchten, müssen Sie es mit einem speziellen Substrat versehen. Die Pflanze mag fruchtbaren Boden, reich an Nährstoffen. Der pH-Wert sollte leicht sauer sein und das Substrat sollte mäßig feucht, aber nicht nass gehalten werden.
Das Kurkuma-Rhizom wird um den März herum in den Behälter gegeben. Die beste Pflanztiefe beträgt 10 cm. Sie können auch eine fertige erwachsene Pflanze kaufen und mit dem Anbau beginnen. Der Preis für einen Sämling liegt normalerweise bei 20-40 PLN. Kurkuma funktioniert nicht als Gartenblume, aber einige Leute pflanzen sie unter Decken. Dies sollte in der Mitte des Frühlings erfolgen. Diese Topfblume benötigt eine ziemlich hohe Temperatur, so dass sie im Herbst im Boden liegen bleibt und möglicherweise verschwendet wird.
Kurkuma - Schritt für Schritt Pflege
Wachsende Kurkuma: gießen und düngen
Aufgrund der Tatsache, dass die Pflanze viel Feuchtigkeit benötigt, ist das Bewässern und Besprühen die wichtigste Pflege für Kurkuma. Der Untergrund muss immer feucht, aber nicht nass sein. Trockenheit kann dazu führen, dass die Blätter schnell aussterben und die Pflanze schlecht aussieht. Daher kann das Gießen und Besprühen auch täglich durchgeführt werden, insbesondere im Sommer, wenn die Wohnung nicht kühl ist.
Die Kurkuma-Blume muss auch gedüngt werden. Die Pflanze muss schöne und reichlich vorhandene Blüten behalten. Sie können Standardmineraldünger für blühende Topfpflanzen verwenden. Multi-Ingredient-Produkte, NPK, sind ideal, da sie mit Mikronährstoffen angereichert werden, die die Blüte verbessern. Die Düngung erfolgt alle zwei Wochen oder weniger, wenn Sie Langzeitdünger verwenden.
Überwinternde Kurkuma in einem Topf
Die Pflanze wird allmählich austrocknen und dies ist völlig normal. Dies ist ein Zeichen dafür, dass es Zeit ist, sich auszuruhen. Wenn die Blätter langsam absterben, sollte die Düngung gestoppt werden und der Bewässerungsgrad kann leicht verringert werden. Schneiden Sie nach der Blüte den Blütenstand ab und lassen Sie nur den Trieb übrig, bis er vollständig gelb wird. Dann muss es zugeschnitten werden.
Die Kurkuma im Topf wird in einem hellen Raum überwintern lassen, jedoch mit einer Temperatur um 15 Grad Celsius. Die Aushärtung wird im Frühjahr wieder aufgenommen, die intensivere Bewässerung kann bereits im März begonnen werden, und die Düngung sollte nach kurzer Zeit beginnen. Kurkuma sollte sich problemlos erholen.
Können Sie Kurkuma zum Essen anbauen?
Kurkuma in Polen ist vor allem wegen seiner dekorativen Eigenschaften einen Anbau wert. Die Pflanze produziert natürlich ein wertvolles Rhizom, aus dem ein Gewürz hergestellt wird, aber es ist nicht immer für Lebensmittel geeignet. Wenn Sie eine Pflanze anbauen, die in einem Gartengeschäft oder Supermarkt gekauft wurde, wird das Rhizom möglicherweise mit einem Fungizid besprüht, um Ihren Strauch vor Pilzkrankheiten zu schützen.
Wenn Sie Kurkuma für den Verzehr anbauen möchten, können Sie ein im Laden gekauftes Rhizom in einen Topf pflanzen. Der Preis ist sehr niedrig - 100 g, ein ziemlich großes Rhizom, kosten etwa 5 PLN. Natürlich wird es schwierig sein, das Rhizom zu pulverisieren, aber Sie können Infusionen daraus machen, die bemerkenswerte heilende Eigenschaften haben. Es ist antibakteriell und bekämpft daher auch Infektionen des Verdauungssystems. Darüber hinaus beseitigt es Pilze und erhöht die allgemeine Immunität des Körpers. Es hat eine schützende Wirkung auf Leberzellen, senkt den Blutzuckerspiegel und stimuliert die Sekretion von Galle und Verdauungsenzymen. Es ist wirklich sehr effektiv, sowohl in Form einer Rhizom-Infusion als auch in Form eines pulverisierten, gekauften Gewürzs. Es hat jedoch einen eher charakteristischen Geschmack, den nicht jeder mag.
