Rübensaft - Rezept, Zubereitung, Wirkung, heilende Eigenschaften

Rote Rüben sind das Grundgemüse, nach dem wir im Herbst und Winter greifen. Sie haben einen hohen Nährwert, werden für schwangere Frauen empfohlen, entsäuern den Körper und liefern Zucker und Vitamine. Die junge Rote Beete ist ebenso gesund, d. H. Junge rote Rote Beete, reich an Protein und Mineralsalzen. Wir verwenden sie, um leckere Suppen und kalte Suppen zuzubereiten und sie zu Salaten hinzuzufügen. Rote Beete wird seit jeher wegen ihrer heilenden Eigenschaften geschätzt.

Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie die Saftartikel hier.

Rübensaft in einem Glas

Wirkung von Rote-Bete-Saft

Rübensaft wird aus Rote Beete - Beta vulgaris - Pflanzen der Familie Amaranth hergestellt. Dieses wertvolle Gemüse wird von August bis zum ersten Frost geerntet. Wählen Sie für Saft gesunde Rote Beete, waschen Sie sie, schälen Sie sie dünn und schneiden Sie sie in kleinere Stücke. Drücken Sie das vorbereitete Rohmaterial in eine Saftpresse. Es wird empfohlen, rotem Rübensaft anderes Gemüse oder Obst wie Karotten, Äpfel, Zitrusfrüchte usw. zuzusetzen. Das Trinken des Safts ohne Zusatzstoffe kann das Verdauungssystem reizen. Lagern Sie frischen Rote-Bete-Saft 1-2 Tage im Kühlschrank.

Rote-Bete-Saft ist ein leckeres und gesundes Getränk. Menschen mit Anämie sollten es trinken, da die im Saft enthaltene Folsäure, d. H. Vitamin B9, zusammen mit Vitamin B12 die Hämatopoeseprozesse im Körper beeinflusst. Rote-Bete-Saft gibt Kraft und regt den Appetit an. Für schwangere Frauen wird der regelmäßige Verzehr empfohlen. Folsäure, die mit dem Saft geliefert wird, wirkt sich günstig auf die Entwicklung des Fötus aus, insbesondere auf dessen Großhirnrinde und Nervensystem. Bereits 200 g Rote Beete decken den täglichen Bedarf an diesem Vitamin. Oder interessieren Sie sich auch für diese Artikel über Wurzelgemüse ?

Die gesundheitlichen Vorteile von Rote-Bete-Saft werden von Menschen, die abnehmen, geschätzt. Rote-Bete-Saft ist kalorienarm - Rote-Bete-Saft enthält nur 38 kcal in 100 g Gemüse -, so dass der tägliche Saftkonsum sowohl die Gesundheit als auch das attraktive Aussehen positiv beeinflusst. Darüber hinaus beeinflussen B-Vitamine die Regulation des Stoffwechsels. Die heilenden Eigenschaften von Rote-Bete-Saft gelten auch für:

  • entgegenwirkender arterieller Hypertonie,
  • Verhinderung von Herzinsuffizienz, Herzinfarkt und Schlaganfall,
  • Bekämpfung von Schlaflosigkeit und Depressionen,
  • Steigerung des Widerstands und der Ausdauer des Körpers.

Menschen mit Beschwerden sollten einen Arzt konsultieren, wie man Rote-Bete-Saft trinkt, damit er die Gesundheit am besten beeinflusst. Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie auch die Artikel über die medizinischen Eigenschaften von Pflanzen, die hier gesammelt wurden .

Frau mit einem Quetscher

Rübensaft - leckere und gesunde Rezepte

Wie man Rote-Bete-Saft macht? Rüben sind das ganze Jahr über erhältlich. Es lohnt sich also, nach ihnen zu greifen, um Ihre Gesundheit zu verbessern. Sie zeichnen sich durch eine hohe Saftigkeit aus - eine Rübe ist der Rohstoff für die Herstellung von ca. 200 ml Saft. Junges Gemüse ist das wertvollste und saftigste.

Ein Rezept für leckeren Rübensaft

Zutaten:

  • Rüben - je nach Bedarf ein paar Stücke
  • Beilagen, z.B. Karotte, Apfel

Wie man Rote-Bete-Saft macht? Rüben schälen. Wenn wir dies nicht tun, können wir den reibungslosen Betrieb des Entsafter stören, da die Rote Beete eine harte Haut hat. Die gehackten Rüben, Karotten oder Äpfel werden in eine Saftpresse oder eine langsame Saftpresse gegeben - dann müssen wir die Rüben nicht schälen, sondern nur gut waschen.

Rote-Bete-Saft mit Karotten bekommt einen süßlichen Nachgeschmack. Die Zugabe eines Apfels verleiht dem Getränk einen erfrischenden, leicht sauren Geschmack. Der fertige rote Rübensaft kann mit Wasser verdünnt werden. Lesen Sie auch diesen Artikel über thermophiles Gemüse .

Flaschen für Säfte und Sirupe zu guten Preisen

Rezept für gerösteten Rote-Bete-Saft

Zutaten:

  • ein paar mittelgroße Rote Beete
  • Zucker, wenn Sie möchten: 2-3 Esslöffel Zucker / ½ Rübe

Waschen Sie die Rüben gründlich. In zwei Hälften schneiden und die Mitte in jeder Hälfte aushöhlen. Gießen Sie Zucker in den resultierenden Brunnen. Legen Sie die Rüben in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Backen Sie die Rüben etwa 50 Minuten lang und legen Sie sie dann beiseite. Die Rüben kühlen ab und süßer Saft sammelt sich im Brunnen. Wir nippen daran und heben mit einem Löffel auf. Auf diese Weise erhalten wir einen leckeren und wirksamen Hustensaft.

Wie trinke ich eingelegten Rübensaft?

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Rüben,
  • 2 Petersilie
  • 2 Karotten
  • ein paar Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Salz
  • 2 Lorbeerblätter
  • Wasser

Ausführung:

  • Die Rüben schälen und in Scheiben schneiden. Wir geben sie in ein großes Glas und zwischen die Schichten legen wir Knoblauch, Lorbeerblätter und geschnittene Karotten und Petersilie. Das Ganze sollte ungefähr ein halbes Glas dauern.
  • Das Wasser sollte mit Salz und Zucker gekocht und abgekühlt werden. Füllen Sie das Glas mit lauwarmem Wasser und bedecken Sie es mit einem Tuch.
  • Lassen Sie das Glas etwa eine Woche lang an einem warmen Ort. Wir mischen den Inhalt jeden Tag, vorzugsweise mit einem Holzlöffel. Wir sammeln Schaum.
  • Nach Ablauf der empfohlenen Zeit sollte der Saft abgesiebt werden. Wir gießen es in verbrühte Flaschen oder Gläser.
  • Lagern Sie den roten Rübensaft im Kühlschrank.

Das tägliche Trinken eines Glases eingelegten Rote-Bete-Safts (einmal oder in Portionen, z. B. in einer Tasse) wirkt sich positiv auf Ihre Gesundheit aus. Das Trinken von Saft unterstützt die Reinigung des Körpers von giftigen Substanzen, das Abnehmen und die Arbeit des Kreislaufsystems.

Rote-Bete-Cocktail-Rezept

Zutaten:

  • 2 größere Rüben
  • 2-3 Zweige Sellerie
  • 1 Karotte
  • der Saft von 1 Orange
  • Saft aus 1 Grapefruit
  • ein paar Minzblätter

Das Gemüse sollte gründlich gewaschen und in kleine Stücke geschnitten und in eine große Schüssel gegeben werden. Gießen Sie Zitronensaft und Minzblätter. Lassen Sie den Inhalt der Mischung gründlich trocknen. Auf diese Weise erhalten wir einen sehr leckeren Cocktail, der ein großartiger Snack zwischen den Mahlzeiten ist. Seine Vorteile werden von Menschen geschätzt, die abnehmen und sich um eine gesunde Ernährung kümmern. Durch Zugabe von Wasser kann der Cocktail verdünnt werden. Überprüfen Sie auch die hier gesammelten Rezepte .