Erdbeertinktur

Erdbeertinktur sollte in jedem Haus sein. Und das nicht nur, weil es sich positiv auf das Verdauungssystem und das Herz-Kreislauf-System auswirkt und bei rheumatischen Erkrankungen hilft. Wichtig sind auch der einzigartige Geschmack und die schöne Farbe. Die perfekte Ergänzung zu faulen Nachmittagen im Herbst und Winter mit einem Buch, Kaffee und Kuchen. Lernen Sie die besten Rezepte für Erdbeertinkturen.

Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie auch den hier gesammelten Artikel über Tinkturen.

Erdbeertinktur im Geist

Süßer, roter, transparenter Erdbeerlikör sieht in einem hohen Kristallglas wunderschön aus. Es gibt zahlreiche Rezepte für Erdbeerlikör, die aus frischem Obst oder gefrorenen Erdbeeren zubereitet werden, und Erdbeersafttinktur funktioniert gut. Andere Früchte, Zusatzstoffe, Gewürze, Honig, Vanille werden hinzugefügt, es kann mit Zitrone oder Minze zubereitet werden.

Es gibt wirklich viele Möglichkeiten. Der grundlegende Erdbeerlikör ist nach wie vor der beliebteste, da er sehr süß und lecker ist und gut zu allen Arten von Desserts passt. Es hat einen erfrischenden Geschmack, besonders wenn es mit Minze, gekühlt oder als Getränk serviert wird, ebenso wie Apfelbeer-Tinktur, Quitten-Tinktur und Holunder-Tinktur. Am beliebtesten ist Erdbeerlikör, aber er wird auch auf Wodka, Mondschein oder einer Mischung dieser Alkohole hergestellt. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für diesen Artikel mit einem Rezept für Apfelbeertinktur ?

Rezepte für Erdbeertinkturen

Das Rezept für eine Standardtinktur auf Spiritus ist nicht schwer zu machen. Eine köstliche Tinktur sollte aus großen, frischen Früchten von bester Qualität zubereitet werden, dann wird sie schmackhafter und hat einen volleren Geschmack. Auf die gleiche Weise wird nicht nur Erdbeerlikör zubereitet, sondern auch Erdbeerlikör.

2 kg Erdbeeren,
2 Liter Spiritus,
0,5 kg Zucker,
4 Esslöffel Honig.

Aus diesem Verhältnis wird ziemlich viel Tinktur entstehen, aber es lohnt sich wirklich, sofort eine größere Portion zu machen, da sie sehr lecker ist und sehr schnell verschwindet. Sie können es auch in Form von Zitrone machen, Saft von einem Teil davon zum Ganzen hinzufügen. Sie können auch versuchen, es mit gefrorenen Erdbeeren zu machen, die nach dem Auftauen gemischt werden. Das Getränk wird auch mit Mondschein hergestellt, aber der Erdbeerlikör auf Spiritus ist normalerweise etwas stärker. Dies ist ein klassisches Rezept.

Erdbeertinktur auf Spiritus - Ausführung

Hausgemachte Tinkturen dauern manchmal lange, aber dieses Rezept ist wirklich einfach und funktioniert gut. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Früchte.

Die Erdbeeren in ein Glas geben und mit Zucker bedecken.
2 Tage ruhen lassen.
Gießen Sie die Früchte mit dem Geist und Honig.
Nach 3 Wochen durch ein feines Sieb dekantieren und in Flaschen füllen. Sie können Zitronen- oder Limettensaft hinzufügen.
2-3 Monate in einem kühlen, dunklen Raum lagern.

Mit Zucker bestreute Früchte können nicht zu lange stehen, da dann die Einstellung bitter werden kann - feine Erdbeersamen wirken abrasiv. Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie auch die hier gesammelten hausgemachten Alkoholrezepte .

Tinktur aus Erdbeeren auf Wodka

Rezept für die Tinktur von Erdbeeren auf Wodka

Erdbeerlikör auf Wodka ist viel delikater und Dessert als der auf Alkohol oder Mondschein. Sein Geschmack kann durch Zugabe von Minze oder etwas Zimt variiert werden.

2 kg Erdbeeren,
1,5 Liter Wodka,
0,5 kg Zucker,
ein Bündel Minze / geriebene Zimtstange.

Hausgemachte Tinkturen mit Zusatz von Minze oder Zimt haben eine wärmende Wirkung und eine große Wirkung auf den Magen. Ihr Geschmack ist erfrischender. Haben Sie keine Angst, beim Hinzufügen von Gewürzen zu experimentieren. Die beste Tinktur ist die überraschendste und unkonventionellste.

Tinktur aus Erdbeeren auf Wodka Schritt für Schritt

Diese Tinktur ist weniger klassisch als Erdbeeralkohol-Tinktur. Sie können viele verschiedene Zusatzstoffe hinzufügen. Rhabarber, Walderdbeeren, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Limette oder Orange - jede dieser Früchte wird einen neuen Geschmack entdecken. Das Grundrezept sieht folgendermaßen aus:

Gießen Sie die gehackten Erdbeeren in ein Glas. Jede Schicht mit Zucker bestreuen. Sie können auch andere Früchte hinzufügen.
2 Tage an einem hellen Ort beiseite stellen, damit die Erdbeeren ihren Saft abgeben können. Denken Sie daran, nicht zu lange zu dauern, sonst wird die Tinktur bitter.
Gießen Sie Wodka über die Früchte. Fügen Sie Minzblätter oder Zimtrinde hinzu.
Nach 3 Wochen durch ein feines Sieb dekantieren und in Flaschen füllen.

Fruchtfleisch oder Erdbeeren, die mit Alkohol "getrunken" wurden, können Sie auf zwei Arten behandeln. Einige Leute drücken den Alkohol aus ihnen heraus und werfen das Fruchtfleisch weg. Andere frieren sie ein, geben sie zu Eis oder Getränken (aber Vorsicht, sie können schwierig sein - obwohl Sie es nicht fühlen, sind sie voller Alkohol). Eine interessante Idee ist es auch, sie zu mischen und mit Flüssigkeit zu mischen. Dann entsteht ein ungewöhnlicher Erdbeerlikör - dick, aber süßer und fruchtiger im Geschmack. In diesem Artikel finden Sie auch Rezepte für Pflaumentinkturen .

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Rezept für Erdbeerlikör mit Sahne

Erdbeertinktur oder Erdbeerlikör

Erdbeertinktur sollte unbedingt auf der Liste der Konserven stehen, die im Sommer zubereitet werden sollen. Aber wenn Sie viel Obst haben, ist es sinnvoll, einen Erdbeerlikör mit Sahne zu machen. Es ist einzigartig - süß, dick, es schmeckt wie ein Dessert mit etwas Alkohol, es ist zarter als eine Erdbeer-Wodka-Tinktur.

Es sei jedoch daran erinnert, dass der Erdbeerlikör mit Spiritus viel haltbarer ist als der auf Wodka. Diese Flüssigkeit sollte innerhalb von zwei bis drei Wochen nach dem Öffnen gekühlt und verbraucht werden. Daher ist es am besten, kleine Portionen zuzubereiten. Im Winter können Sie es aus gefrorenen Erdbeeren machen. Das Rezept ist wirklich sehr einfach.

Erdbeerlikör Rezept

Aufgrund der Tatsache, dass die Tinktur im Kühlschrank aufbewahrt werden muss, lohnt es sich, eine kleinere Portion zu machen. Für 0,5 l benötigen Sie:

0,5 kg Erdbeeren,
10 Gramm brauner Zucker,
400 ml Wodka,
ein Teelöffel Vanillepaste oder 2 Vanillesticks,
150 ml flüssige Sahne.

Leckere Cremetinktur

Rezepte für Erdbeerlikör setzen meistens voraus, dass der Saft langsam zubereitet und mit Alkohol gemischt wird. In diesem Fall ist es völlig anders und das Rezept beinhaltet die Verwendung eines Mixers. Dank dessen sieht die Tinktur aus Erdbeeren mit Sahne wie ein Shake aus. Und es schmeckt sehr ähnlich! Diese Erdbeertinktur ist ein echter Hit.

Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
Obst in eine Schüssel geben, Zucker, Vanille oder Vanillepaste hinzufügen.
Alle Zutaten glatt rühren. Auch die kleinen Erdbeersteine sollten nicht gefühlt werden.
Gießen Sie den ganzen Alkohol und die Sahne in die Erdbeermasse. Nochmals mischen oder kurz mit dem Mixer mischen.
Gießen Sie den Likör in eine Flasche.

Diese Erdbeertinktur kann sofort getrunken werden. Es schmeckt jedoch besser, wenn es einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt wird, dann vergehen alle Aromen. Es ist eine Erschütterung wert, da es manchmal delaminiert. Es schmeckt am besten, wenn es mit frischen Zitronenmelissenblättern und Zitronenschale serviert wird. Sie können auch etwas Limettensaft hinzufügen. Es lohnt sich, dieses Rezept für Erdbeertinktur zu probieren.