Kompotte sind sehr beliebte Lösungen für Getränke. Sie können an kalten und Wintertagen warm serviert werden, sind aber auch eine gute Lösung für die Sommerhitze. Im Sommer ist die perfekte Idee, das Kompott abzukühlen, was uns eine erstaunliche Erfrischung bietet. Dies ist auch bei Traubenkompott der Fall. Schauen wir uns also ein paar Rezepte für dieses spezielle an.
Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie auch die hier gesammelten Artikel über Konserven.
Rote Trauben - eine Quelle vieler Vitamine
Bevor wir uns mit den Rezepten befassen, mit denen wir Traubenkompott herstellen können, werfen wir einen Blick auf die wichtige Frage, wie Trauben funktionieren. Wie wir wissen, enthält jede Frucht Vitamine und Mineralien. Mal sehen, was in roten Trauben ist.
Rote Trauben enthalten viele Vitamine und Mineralien. Sie sind reich an Vitamin A, B, C und E. Sie enthalten auch Folsäure, Thiamin, Niacin, Riboflavin und Flavonoide, von denen sich die meisten in den Schalen und Samen befinden. Zusätzlich enthalten rote Trauben Natrium, Kalium, Phosphor, Fluor, Selen, Mangan, Eisen, Zink, Kupfer, Magnesium und Kalzium.
Das Erstaunliche ist, dass Trauben Krebszellen abtöten, freie Radikale entfernen, den Blutdruck senken, Arteriosklerose verhindern und auch Diabetes und Herzerkrankungen vorbeugen können. Diese Früchte erhöhen das "gute" Cholesterin und senken das "schlechte" Cholesterin, entfernen unnötige Säuren aus dem Körper, unterstützen den Gewichtsverlust und verhindern das Auftreten eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für die hier gesammelten Artikel über Trauben ?
Traubenkompott Rezept
Es gibt viele Rezepte für dunkle Traubenkompotte. Lassen Sie uns zunächst die Traubenzubereitungen behandeln, für die wir keine zusätzlichen Früchte verwenden müssen, und die Trauben selbst werden im Vordergrund stehen. Mal sehen, welche Rezepte wir für diese Kompotte verwenden können.
Traubenkompott ist sehr einfach. Mal sehen, wie das Rezept für dieses köstliche und gesunde Getränk aussieht.
Zutaten:
- 2,5 kg Trauben,
- 1,5 Liter Wasser,
- 400 g Zucker.
Wenn wir ein weniger süßes Getränk bekommen wollen, reicht es aus, 200 g Zucker zu verwenden.
Vorbereitung:
- Waschen Sie die Trauben und geben Sie sie in Ein-Liter-Gläser. Denken Sie daran, eine 2-cm-Schicht freien Raums zu lassen.
- Gießen Sie Wasser in den Topf und fügen Sie Zucker hinzu.
- Wir kochen das Zuckerwasser so, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Danach die Mischung zum Kochen bringen und den heißen Sirup in die Gläser gießen.
- Schließen Sie die Gläser und pasteurisieren Sie sie 30 Minuten lang.
Es ist wichtig, dass die Früchte vollständig mit Sirup bedeckt sind.
Ein anderes Rezept für dunkles Traubenkompott erfordert nicht viel Aufwand.
Zutaten:
- 2,5 kg rote Trauben,
- Nelken,
- Brauner Zucker.
Abhängig von unserer Veranlagung wählen wir die richtige Menge an Nelken für unser Kompott.
Vorbereitung:
- Waschen Sie die Trauben und geben Sie sie in 3/4 ihrer Höhe in Gläser.
- Gießen Sie 3 Teelöffel Zucker in jedes Glas und fügen Sie die entsprechende Menge Nelken hinzu.
- Gießen Sie die Früchte mit lauwarmem, aber gekochtem Wasser.
- Schließen Sie die Gläser und pasteurisieren Sie sie 30 Minuten lang.
Um den Geschmack zu verbessern und zu diversifizieren, können wir Zimt, Kardamom, Orangenschale oder Zitronenschale hinzufügen. Lesen Sie auch diesen Artikel über das Rezept für Traubentinkturen .
Rezept für dunkles Traubenkompott mit Zusatzstoffen
Traubenzubereitungen verbessern die Funktion unseres Körpers, daher lohnt es sich, ein Traubenkompott zuzubereiten. Sie können eines der oben genannten Rezepte verwenden, aber Sie sollten einige andere Rezepte lesen, für die wir zusätzliche Früchte verwenden.
Das erste Rezept ist ein Rezept für Trauben- und Apfelkompott. Es ist eine ziemlich traditionelle Kombination, die sehr beliebt ist.
Zutaten:
- 1 kg Trauben,
- 1 kg Äpfel,
- 2 Liter Wasser,
- 0,5 Zitrone
- 3 Esslöffel Fructose.
Flaschen für Säfte und Sirupe zu guten Preisen
Wenn wir leicht saure Kompotte bevorzugen, können wir sogar eine ganze Zitrone verwenden.
Vorbereitung:
- Waschen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in 4 Teile und entfernen Sie die Samen.
- Die Äpfel mit Zitronensaft bestreuen.
- Waschen Sie die Trauben.
- Gießen Sie die Früchte in einen Topf und fügen Sie Wasser und Fruktose hinzu.
- Alles 25 Minuten kochen lassen.
Wir können dem Kompott auch Brombeeren hinzufügen, was die Einzigartigkeit des Geschmacks erhöht.
Ein weiteres Rezept ist Pflaumen- und Traubenkompott.
Zutaten:
- 1 kg dunkle Traube,
- 1 kg Pflaumen,
- 1 Tasse Zucker,
- 4 Teelöffel Vanillezucker,
- Quellwasser.
Es lohnt sich, 2 Zimtstangen hinzuzufügen, wodurch sich der Geschmack dieser Zubereitung verbessert.
Vorbereitung:
- Wir waschen die Früchte.
- Entfernen Sie den Stein von den Pflaumen.
- Pflaumen und Trauben in einen Topf geben und 5 Liter Wasser einschenken.
- 10 Minuten kochen lassen, bis alles gekocht ist.
- Nach dieser Zeit Zucker und Vanille hinzufügen.
- Alles mischen und abkühlen lassen.
Auf diese Weise zubereitete Weinkonserven sind eine erstaunliche Ergänzung für das Abendessen am Sonntag.
Kompotte sind sehr beliebte Traubenkonserven, wahrscheinlich weil sie nicht schwer zuzubereiten sind und außerdem einen erstaunlichen und erfrischenden Geschmack haben. Trauben können mit verschiedenen Früchten wie Äpfeln, Birnen, Brombeeren, Pflaumen und anderen gemischt werden. Solche Kombinationen werden sicherlich unseren Gaumen befriedigen und werden ein eifrig zubereitetes Getränk sein. Vergessen wir nicht, dass Traubenkompott nach dem Pasteurisieren während der gesamten Herbst- und Winterperiode erfolgreich in unserer Speisekammer verwendet werden kann. Oder möchten Sie diesen Artikel auch mit einem Rezept für Traubensaft ?
