Kürbismarmelade

Kürbismarmelade ist eine großartige Ergänzung zu verschiedenen Gerichten. Es schmeckt besonders im Winter und treibt den Körper dazu, trotz ungünstigen Wetters aktiv zu sein. Die Rezepte für Kürbismarmelade variieren. Hier sind die drei einfachsten Möglichkeiten, Kürbismarmelade für den Winter selbst zuzubereiten!

Wenn Sie nach weiteren Informationen suchen, lesen Sie auch diesen Artikel über den Anbau von Kürbissen im Garten.

Traditionelle Kürbismarmelade

Kürbismarmeladenrezepte eignen sich sowohl für Fleischgerichte als auch für süße Desserts. Sicherlich werden sie nicht nur Kinder lieben, sondern auch die anspruchsvollsten Feinschmecker. Wie macht man traditionelle Marmelade für den Winter?

eine Liste der Zutaten

1 kg Kürbis
2 Tassen Zucker
eine Prise Zimt

Kürbismarmelade - eine Zubereitungsmethode

Das Kürbisfleisch würfeln. Kochen Sie es zusammen mit etwas Wasser bedeckt - vorzugsweise bei schwacher Hitze für ca. 15 Minuten.
Dann den Kürbis mischen, Zucker und Zimt hinzufügen. Bringen Sie es bei schwacher Hitze zum Kochen und schmoren Sie es abgedeckt etwa eine halbe Stunde lang - denken Sie daran, es regelmäßig umzurühren!
Die noch heiße Kürbismarmelade in verbrühte Gläser geben und pasteurisieren. Fertig!

Erinnere dich daran…

Wenn Sie Kürbis kochen, überprüfen Sie am besten die Dicke, indem Sie einen Teelöffel Marmelade auf den Teller geben. Der Kürbis in dieser Marmelade sollte glasig und weich sein, darf aber nicht auseinander fallen! Überprüfen Sie auch die hier gesammelten Artikel über Konserven .

Rezepte für Kürbismarmelade

Kürbismarmelade und ... Orangen?

Wie macht man Kürbismarmelade? Kürbismarmelade ist sehr lecker, besonders wenn Sie Orangen hinzufügen! Kürbis mit Orange lässt die Kürbismarmelade selbst viel interessanteren Geschmack und Nährstoffe gewinnen. Es ist ein wirklich leckeres Rezept, das auch nach dem Abkühlen im Kühlschrank lecker schmeckt! Kürbismarmelade mit Orange kommt häufig in vielen Versionen vor, wenn es um das Rezept selbst geht. Sie können also nach verschiedenen Zutatenvarianten suchen und diese mit Gewürzen kombinieren. Denken Sie daran, dass es für den Winter perfekt ist, Zimt, Anis oder ein wenig ... Nüsse hinzuzufügen.

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eine Liste der Zutaten

1 kg Kürbis
2 Orangen (groß)
350 g Zucker
1 Zitrone
1 Beutel Żelfix 1: 3

Denken Sie daran, den Kürbis vor Arbeitsbeginn zu waschen und zu schälen. Dann muss man sein feines Fleisch herausnehmen - natürlich zusammen mit den Samen!

Kürbis mit Orange - eine Zubereitungsmethode

Den Rest des Kürbises in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben. Es ist eine gute Idee, ein größeres Gefäß (ca. 4 Liter) zu verwenden, um Probleme beim Mischen des Materials zu vermeiden.
Fügen Sie ein paar Esslöffel (ca. 5) Wasser hinzu und bringen Sie den Kürbis zum Kochen, bis er weich ist. Die Garzeit beträgt ca. 25 Minuten - denken Sie daran, alle paar Minuten umzurühren.
Mischen Sie den Kürbis in eine glatte Mousse. Zitronen- und Orangensaft und Gelphix hinzufügen, mischen und zum Kochen bringen.
Zum Schluss Zucker hinzufügen und alles gut mischen, weitere 3 Minuten kochen lassen.
Gießen Sie alles in die zuvor vorbereiteten Gläser und schließen Sie sie schnell. Denken Sie daran, die Marmelade noch heiß zu gießen! Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für diesen Artikel mit einem Rezept für Orangenmarmelade ?

Ein Kürbis, der entzündungshemmend und ... gegen Krebs ist!

Köstliche Kürbismarmelade enthält gesundes Fleisch. Er wiederum versteckt viel Beta-Carotin - den gleichen Farbstoff, für den zum Beispiel Karotten berühmt sind! Es ist diese Substanz, die ihre gelb-orange Farbe und ... eine starke entzündungshemmende Wirkung verdankt. Beta-Carotin ist auch ein starkes Antioxidans, das das Krebsrisiko senkt, einschließlich Brust, Lunge oder Prostata.

Kürbismarmelade

Kürbis als Wasserquelle

Kürbis besteht zu 90% aus Wasser! Daher ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie dank ihm den Körper richtig mit Feuchtigkeit versorgen können. Dies ist wichtig, da ein dehydrierter Körper häufig zu Verstopfung oder anderen Gesundheitsproblemen führt. Trinken wir also frisch gepresste Kürbissäfte oder Kürbiskonserven wie Marmelade. Die Kürbissaison ist in vollem Gange, also machen Sie sich an die Arbeit!

eine Liste der Zutaten

250 g Zucker
50 ml Zitronensaft
400 g Kürbis
1 Nelke

Es ist ein sehr aromatisches Rezept, das Ihren Körper an jedem Winterabend perfekt erwärmt!

Kürbis mit Nelken - eine Zubereitungsmethode

1. Kombinieren Sie Wasser mit Zitronensaft. Gießen Sie Zucker in die Pfanne, stellen Sie ihn auf hohe Hitze und fügen Sie Wasser hinzu.

2. Wenn der Zucker schmilzt und der Sirup zu sprudeln beginnt, fügen Sie die Nelke hinzu. Das Ganze 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen und von Zeit zu Zeit den Schaum sammeln.

3. Entfernen Sie die Nelken und fügen Sie den gewürfelten Kürbis hinzu (vorzugsweise ca. 3 cm neben jedem Würfel). Etwa 10 Minuten köcheln lassen und dabei Schaum von der Oberfläche sammeln. Kürbis muss sehr weich sein, darf aber unter keinen Umständen auseinander fallen!

4. Geben Sie das Ganze in eine Schüssel oder ein verbrühtes Glas und lassen Sie es ca. 2 Tage im Kühlschrank. Sie können Marmelade mit Walnüssen oder leicht mit Zimt bestreut servieren. Für diesen dicken und süßen Sahne- oder Mascarpone-Käse. Stolz! Lesen Sie auch die hier gesammelten Artikel über Kürbisgemüse .

Kürbis gut zur Gewichtsreduktion

Eine Tasse gekochten Kürbises enthält 3 g Ballaststoffe - vorausgesetzt, eine Tasse enthält etwa 250 ml, liefert der Körper nur 49 kcal und bis zu 11% des täglichen Ballaststoffbedarfs! Wenn Sie einen Kürbis essen, fühlen Sie sich definitiv voller und ein solcher Snack hält länger. Gesunde und köstliche Kürbismarmelade, die Fleisch oder Dessert hinzugefügt wird, lässt Sie das Naschen zwischen den Mahlzeiten bis zum Abend vergessen. Wenn Sie wissen, wie man Kürbismarmelade macht, lohnt es sich, sie zuzubereiten.