Schwarzer Johannisbeersaft ist eine hervorragende Vorbereitung für den Winter. Es hat einen köstlichen Geschmack und kann als Teesirup oder gemischt mit Wasser hinzugefügt werden. Es lohnt sich, es im Winter zu konsumieren, um Vitamin C wieder aufzufüllen. Hier sind die köstlichsten und bewährten Rezepte für Johannisbeersaft!
Wenn Sie mehr Inspiration suchen, lesen Sie auch hier die Fruchtsaftartikel.
Diätetischer schwarzer Johannisbeersaft
Lagerung von Johannisbeeren
Sie können Johannisbeerfrüchte erfolgreich einfrieren und in einem Gefrierschrank aufbewahren, der in einer einzigen Schicht verteilt ist. Es gibt keine Kontraindikationen dafür, sie etwa ein Dutzend Monate lang dort zu halten. Nach dem Auftauen können Sie daraus aromatischen Saft machen! Hier ist ein Rezept für 5 kleine Gläser Diätgetränk für den Winter.
eine Liste der Zutaten
- 1 kg schwarze Johannisbeeren
- 400 ml Wasser
Ohne Pasteurisierung und Abkühlung können Sie in weniger als 20 Minuten Saft herstellen. Es ist gesund (der Zuckergehalt ist vernachlässigbar und stammt nur aus Früchten) und enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Wenn Sie Ihre hausgemachten Konfitüren pasteurisieren möchten, brühen Sie sie vorher in kochendem Wasser an - einschließlich der Nüsse. Oder möchten Sie vielleicht auch diesen Artikel über Himbeersaft ?
Johannisbeersaft - eine Zubereitungsmethode
- Waschen Sie die Johannisbeeren in Chargen in einem Sieb, das zuvor von den Zweigen gelöst wurde.
- Legen Sie die Früchte in einen großen Topf und gießen Sie Wasser darüber, um die Früchte zu bedecken. 7 Minuten kochen lassen, bis die Früchte nicht mehr platzen.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen.
- Ein großes Sieb mit Gaze auslegen und die Früchte einige Stunden dort belassen - Johannisbeeren nicht drücken!
- Gießen Sie den Saft in Gläser und schrauben Sie ihn fest.
Warnung!
Wenn Sie es sofort trinken möchten, müssen Sie den Saft nicht pasteurisieren - stellen Sie ihn einfach in den Kühlschrank. Sie können Johannisbeersirup jedoch auch 15 Minuten lang pasteurisieren und für den Winter in die Speisekammer stellen. Hausgemachter schwarzer Johannisbeersaft hat einen sehr intensiven Geschmack, daher ist es gut, ihn mit Wasser zu trinken. Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für diesen Artikel über schwarze Johannisbeeren ?
Schwarze Johannisbeere und Himbeersaft
Gesundheitsrezepte für Johannisbeersaft
Rezepte mit Sirup aus schwarzen Johannisbeeren eignen sich hervorragend für Menschen, die abnehmen. Dank dessen werden schlechtes Cholesterin und zu viel Zucker im Blut gesenkt. Darüber hinaus helfen diese Hausvorbereitungen effektiv im Kampf und verhindern ... intime Infektionen.
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eine Liste der Zutaten
- 2 kg schwarze Johannisbeeren
- 2 kg Himbeeren
- 250 g Zucker
- Anis - natürlich, solange Sie seinen Geschmack mögen
Denken Sie daran, dass schwarzer Johannisbeersaft eine Quelle von Antioxidantien ist, die die Wirkung freier Radikale hemmen und die Alterung des Körpers beschleunigen. Möchtest du gesund und jung sein? Johannisbeersaft trinken! Lesen Sie auch diesen Artikel über Quittensaft und Sirup .
Johannisbeer-Himbeersirup - Zubereitungsmethode
- Die Früchte reinigen, waschen und mit einem Papiertuch trocknen.
- Mit Zucker bedecken und 2 Anissterne für den Geschmack hinzufügen.
- Alles in den Entsafter geben und auf ein wenig Gas stellen. Einige Minuten kochen lassen.
- Der resultierende Saft sollte in Flaschen gegossen und mit Zucker gewürzt werden.
Johannisbeersaft bei Durchfallproblemen
Bei Durchfall können Sie den zubereiteten Saft trinken, um die natürliche Funktion des Darms wiederherzustellen. Wenn Sie dagegen an Übersäuerung oder Reizdarmsyndrom leiden, ist es besser, nicht zu viel zu trinken, um die Funktion des Darms nicht zu stören.
Johannisbeersaft mit Zucker
Natürliche Hausmedizin
Sowohl die Frucht- als auch die Johannisbeerblätter zeigen wertvolle gesundheitliche Eigenschaften. Johannisbeere wird insbesondere bei Infektionen der oberen Atemwege, Arthritis oder den oben genannten Darmerkrankungen empfohlen. Es lohnt sich also, hausgemachte Johannisbeerkonserven immer in Ihrem Hausapothekenschrank zu haben!
eine Liste der Zutaten
- 4 kg schwarze Johannisbeeren
- 1,3 kg Zucker
Denken Sie daran, die Johannisbeeren zu pasteurisieren, wenn Sie sie länger aufbewahren möchten. Der Saft wird Ihnen bei Erkältungen dienen und Ihnen während ... der Schwangerschaft helfen!
Schwarzer Johannisbeersirup - eine Zubereitungsmethode
- Die Johannisbeeren abspülen und in Schichten in das Glas geben. Dann mit Zucker (800 g) bestreuen, damit die Früchte den Saft schneller abgeben.
- Decken Sie das Glas mit einem Tuch oder einer Gaze ab und binden Sie es mit einem Gummiband oder einer Schnur zusammen. Eine Woche an einem sonnigen Ort ruhen lassen.
- Lassen Sie den Saft nach einer Woche mit einem Sieb oder einem Sieb ab. Mit dem restlichen Zucker (500 g) kochen. Nach dem Kochen weitere 3 Minuten kochen lassen.
- Schaufeln Sie überschüssigen Schaum auf und gießen Sie den Saft in die verbrühten Gläser. Dann drehen und ... nach Belieben verwenden! Oder interessieren Sie sich vielleicht auch für diesen Artikel über Sanddornsaft und Tinktur ?
Erinnere dich daran…
- Sie müssen die angespannten Früchte nicht wegwerfen! Sie können sie mit heißem Wasser übergießen, kochen, beiseite stellen, abseihen und süßen. Sie erhalten "vorerst" den perfekten Johannisbeersaft! Sie können auch eine köstliche Marmelade aus den Früchten zubereiten.
- Schwarze Johannisbeeren enthalten viermal mehr Vitamin C als Orangen! Es ist ein ausgezeichnetes Mittel gegen Infektionen, bakterizid, unterstützt die Immunität und regt den Appetit an. Zusätzlich wirkt schwarzer Johannisbeersaft ... gegen Stress!
- In Johannisbeeren enthaltenes Vitamin C ermöglicht die Aufnahme von Eisen, dessen reichhaltige Quelle sogar Fleisch ist. Deshalb lohnt es sich, bei jedem Fleischessen Johannisbeersaft zu trinken.
- Versuchen Sie, keine immunstärkenden Nahrungsergänzungsmittel in der Apotheke zu kaufen - sie kosten viel Geld. Es ist besser, in der Saison hausgemachte Zubereitungen zu machen, die aus mehreren Flaschen Johannisbeersaft bestehen. Dank dieser Funktion erhalten Sie leicht einen natürlichen Heilsirup, der wirklich zu jedem Haushaltsmitglied passt - und das Immunsystem auf sehr leckere Weise unterstützt!
